夏天不热且适合旅游的地方是青海、云南以及贵州的高海拔地区。

首先，青海的夏季气候宜人，由于地处高原，夏季温度适中，不会感到酷热。青海湖是青海的标志性景点，湖光山色美不胜收，是避暑旅游的好去处。此外，茶卡盐湖以其独特的“天空之镜”景观吸引着无数游客，夏季时节，湖面平静如镜，倒映着蓝天白云，美不胜收。

其次，云南也是一个夏天避暑的胜地。这里的气候四季如春，特别是丽江、大理等地，夏季温度适中，风景秀丽。丽江古城的历史韵味和大理洱海的湖光山色都是不可错过的景点。在云南，游客可以体验到丰富的民族文化和独特的自然景观。

再者，贵州的高海拔地区，如贵阳、六盘水等，夏季气候凉爽，是逃离酷暑的好选择。黄果树瀑布的雄伟壮观，荔波小七孔的秀美山水，都会让游客流连忘返。在这些地方，游客不仅可以享受到清凉的气候，还能领略到贵州独特的喀斯特地貌和自然风光。

总的来说，这些地区因其独特的气候条件和自然景观，成为了夏季避暑旅游的理想选择。在这些地方旅游，游客可以远离酷热的天气，尽情享受大自然的恩赐。无论是青海的高原湖泊，还是云南的古城山水，亦或是贵州的瀑布溶洞，都能带给游客不一样的旅游体验。