一、雷州乌石特色美食？

雷州白籺

　　清代最为兴盛的一种地方风味小吃。雷州白籺用糯米粉作皮，用白糖、椰丝、芝麻、猪肉末、冬瓜糖、生黄皮等作料作馅，捏成后，放在蒸笼里蒸熟即成。雷州白籺素以馅多皮薄、油水充足、既香又甜著名，尤其馅里椰丝要下足猪油炒熟。

雷州白斩狗　　南宋初年在雷州城兴起的一种传统食俗，把狗宰杀后煮熟，放在砧板上斩碎来吃，称白斩狗。雷州人很喜欢吃狗肉，市场上卖狗肉摊档比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以御寒，是穷人的大补。

二、雷州乌石猪杂串调料做法？

以下是雷州乌石猪杂串调料的做法：

所需材料：

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 鸡精：适量

- 老抽：适量

- 生姜：适量

- 蒜：适量

- 面粉：适量

- 辣椒粉：适量

- 醋：适量

- 油：适量

做法步骤：

1. 将盐、白糖、鸡精、老抽、姜末、蒜末、面粉、辣椒粉和醋混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入一定量的清水，搅拌均匀，制成调料汁。

3. 在锅中倒入适量的油，加热至七成热。

4. 将猪肝、猪心、猪肚、猪耳朵、猪肺等内脏串起来，放入锅中煎炸至金黄色。

5. 将炸好的猪杂串捞出，沥干油，拌入调料汁中。

6. 最后，将拌好调料的猪杂串放在炭火上烤熟即可。

小贴士：

1. 调料汁的口味可以根据个人口味进行微调。

2. 煎炸猪杂串时要注意火候，不能煎过，以免内部过熟，影响口感。

3. 烤猪杂串时要掌握好火候，以免过度烤焦。

三、雷州市乌石镇为什么叫乌石镇？

雷州市乌石镇因海边布满巨石，乌黑发亮，形状各异，故得“乌石”之名。至今已有600多年历史，历史悠久，人文环境独特，民风淳朴，物产富饶。

四、雷州乌石炮鱼的正宗做法？

一、材料：鲜鱼1尾、洋葱1/4颗、青椒1/4颗、红甜椒1/4颗、黄甜椒1/4颗、葱段2支、蒜末1小匙、地瓜粉适量、糖醋酱2大匙、水3大匙、酒1大匙、糖1/2小匙、盐1/2小匙、蛋1颗

二、做法：

鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。

洋葱去皮切片；青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。

起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金黄色后捞起，沥油备用。

作法3锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及作法2的煮沸关火。

将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。

五、雷州乌石赛龙舟什么时候开始？

                  答：乌石龙舟赛在农历五月初五（端午节）开始。

解释：乌石龙舟赛（乌石渔村龙舟赛）是中国广东省雷州市的传统文化活动，起源于清朝道光年间，至今已有200多年历史。这个赛事主要是为了庆祝端午节，纪念中国古代伟大的爱国诗人屈原。活动当天，各村庄的龙舟队伍会聚在雷州乌石渔村举行赛龙舟比赛，以祈求风调雨顺、五谷丰登以及村民安康。

拓展内容：乌石龙舟赛除了比赛本身，还有其他丰富多彩的民间活动。例如荡龙舟、赛龙舟、跳龙船等。乌石龙舟赛在雷州地区有很高的声誉，不仅吸引了当地群众，还吸引了外地游客前来观赏。此外，除了雷州乌石龙舟赛，我国民间还有众多类似的赛龙舟节事，包括深圳龙岗龙舟赛、闽南沈海龙舟赛、福建莆田龙船赛等。这些赛事都秉承着悠久的传统文化和历史，呈现出中华不同民族风情的节日风彩。

六、韶关乌石镇旅游景点？

雷州乌石镇的旅游景点有天成台度假村。天成台度假村是AAA级景点，位于乌石港港门右侧的北拳海滩，总占地面积600多亩，沿海沙滩长达70多公里。该沙滩沙层深厚，沙质柔软，颗粒适中，洁白无瑕，被专家评价为世界一流沙滩

韶关十大旅游景点分别是：丹霞山、丽宫国际旅游度假区、新丰云天海温泉原始森林度假村、云门山、南雄香草世界森林公园、广东大峡谷、南岭国家森林公园、古佛洞天。1、丹霞山 丹霞山原名长老寨，因山岩由红砂石构成“色渥如丹

七、雷州半岛乌石特色绿豆汤做法？

1、食材：绿豆250g。

2、提前将绿豆冷水浸泡三小时，为了方便可以前天晚上泡好第二天做。浸泡时间够了后，捞出绿豆，清洗干净，放入汤锅中，锅中加水，比例可为1：10。

3、盖上锅盖，开大火煮开，煮至绿豆开花，大概5-10分钟。绿豆开花即可，时间不要煮太久，造成营养流失。

4、煮好的绿豆汤色泽鲜艳，味道清新。喜欢甜味的朋友可以加入一些白糖搅拌均匀即可，也可以在开始煮汤的时候放一块冰糖与绿豆一起下锅。

八、雷州市乌石十大必去景点？

乌石十大必去景点

1、乌石镇推荐理由:全中国唯一一个可在西海岸线看日落的地方

2、雷州古城推荐理由:历史上有名的流放之地，苏轼、苏辙、秦观等文人骚客、谪官贬臣在这里留下印记3、雷州西湖4、雷州三元塔公园5、雷祖祠6、茂得公古城7、乌石东土角8、十贤祠9、樟树湾大酒店温泉10、邦塘村

九、雷州龙门镇到乌石镇有多远？

雷州龙门镇到乌石镇全程约76.2公里，很远的

十、雷州有哪些旅游景点？

雷祖祠、三元塔、半岛首府、西湖、天宁寺、天骑楼、白水沟公园、樟树湾、九龙山、天成台、鹰峰岭、爱情岛（赤豆寮岛）、雷州鼓城、南渡河、