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2024-08-29
在我们繁忙的生活中,空调已成为我们指日可待的“家庭伙伴”。它给我们带来了无与伦比的舒适,尤其在炎热的夏季中,让我们迅速摆脱酷热的天气。然而,很多人可能忽略了空调的清洁和维护。落后的空调清洁会带来一系列的问题,如空气污染、能耗的增加、臭味的产生等。因此,埔田镇清洗空调电话服务显得极其重要。
定期清洗空调对我们的健康和生活环境有着重要的影响。首先,空调潜藏的细菌和灰尘会随着空气被吹入到我们的室内空间。这些细菌和灰尘可能导致空气污染,进而引发呼吸道疾病,如过敏、哮喘等。其次,长期使用未清洗的空调会使其内部发霉,产生异味,影响我们的舒适感和睡眠质量。最后,未清洗的空调会导致能耗增加,不仅浪费了能源,还增加了我们的花费。
选择埔田镇清洗空调的电话服务有以下几个优势。
在选择埔田镇清洗空调电话服务时,您可以考虑以下几个因素。
在进行空调清洗时,还需要注意以下几点。
综上所述,埔田镇清洗空调电话服务是确保您空调清洁和维护的最佳选择。通过定期的清洗和维护,可以保证室内空气的清新和舒适,提高空调的使用效果和寿命。选择专业的清洗空调电话服务,您将获得更好的服务和保障。所以,别再忽略空调的清洗和维护,拨打埔田镇清洗空调电话,让您的家居环境更加健康舒适!
所需食材
主料:花生仁(生)500克,竹笋150克
调料:酱油30克,植物油150克,白砂糖50克,盐10克,八角15克,桂皮10克,味精3克,香油5克
制作方法
1.笋干入温水浸三四天,也可先用清水浸,再入淘米水泡,最后用清水漂,待其胀足发透,捞出切成小丁备用。
2.锅内倒入生油烧热,将人生仁入锅,炸至酥脆,无生腥味,捞出沥油。
3.锅留余油烧热,下笋干煸炒,然后加入药生,再放酱油,白糖,盐,茴香,桂皮及适量清水,烧后开改用小火慢慢烧煮,待原料上色入味后,转用大火,收浓卤汁,放味精,再收干卤汁,淋香油拌匀,出锅冷却,即可食用。
用料:
竹笋干 100克
五花肉 200克
小肋排 500克
姜 五片
老抽 2勺
生抽 2勺
料酒 2勺
干辣椒 2个
冰糖 15克
大蒜 5瓣
笋干烧肉的做法:
步骤 1
泡发笋干,笋干的泡发需要时间最好早餐拿出来泡发清洗,晚上上高压锅煮40分钟,再清洗浸泡即可使用。
步骤 2
五花肉肋排切小块,下冷水煮,撇沫。捞出备用。
步骤 3
下小米椒,蒜子,姜片爆香下五花肉肋排煸炒,变色后加生抽、老抽、料酒、冰糖炒至焦糖色,下笋块一起炒加热水,煮沸。换高压锅,30分钟。
步骤 4
从高压锅里取出,加盐调味,收汁。
步骤 5
可以上桌吃了,非常鲜美。
本期导读:埔田酥肉做法?
提起酥肉,大家并不陌生,以其外焦里嫩,酥脆的口感深受大家的喜爱。
但是如果说到“埔田酥肉”,很多人也许不知道。这里的埔田不是福建的“莆田”,而是广东揭阳的埔田镇。它们那里盛产竹子,但是除了竹子,还有许多当地的特色美食,“埔田酥肉”就是其中一味。
制作酥肉的食材都是产自当地,有米浆,腌肉,竹笋,包菜,韭菜等。米浆的成分是几种大米按照一定的比例调配,将米浸泡一晚上后直接磨成米浆。腌肉是挑选新鲜的五花肉,斩碎成泥,加以调味料提前腌制好。一口锅,滚热的油,一把铲,简单的油炸,就是一道非常美味的埔田酥肉。
新炸出锅,表皮米浆薄脆入味,吃上一口,嘎嘣脆的感觉,那味香马上就把味蕾调动起来,蔬菜的清香混合着浓浓的肉香,肉嫩汁多,唇齿留香。介绍这么多,是不是有“望梅止渴”的感觉,不多说,还是来为大家分享这道埔田酥肉的做法,一起来围观吧!
---【埔田酥肉】---
【主料】五花肉1000克,糯米200克
【配菜】鲜秋笋2根,包菜半颗,韭菜1把
【调料】十三香,油,生抽,老抽,料酒
---开始制作--
(1)准备材料
●提前一天将糯米洗净浸泡一晚上,让大米充分吸收水分。到第二天,用石磨或电动磨粉机将米打磨成米浆(注意,米浆不要太稠,否则腌肉不容易上浆,还可能面皮太厚,油炸出来的酥肉过硬)
●将五花肉顺着纹理切成条,再切成肉丁,最后剁碎成肉泥,加适量十三香,2勺生抽,2勺料酒,1勺老抽,多次搅拌拌匀,腌制2个小时
●秋笋去壳,剁成碎末,包菜和韭菜剁成碎叶,三者混合均匀
(2)做埔田酥肉
所有的材料都备好,现在就开始炸酥肉
●净锅烧油,加小半锅油,开中火,当油温有6成热的时候,开小火(可以用筷子在热油里面尝试一下,筷子的周围有小气泡,就可以开始炸酥肉)
●将锅铲在热油中润湿一遍,舀一勺米浆在锅铲中摇匀,铺一层蔬菜,放适量的腌肉在蔬菜上面,最后在腌肉上面浇一层米浆,下油锅,先让其定型,再用筷子搅动,防止粘锅。炸5-6分钟表面靓黄捞出,沥干油分
●开大火,将油温升高,看到油冒泡的时候,开小火,再次将酥肉倒入油中复炸一次,时间1-2分钟左右,表皮颜色由靓黄变成焦黄,这个时候就炸好了。
一道酥脆鲜香的埔田酥肉就做成功了,方法简单快捷。酥肉表皮金黄酥脆,肉质细嫩咸香,入口嫩滑,混合蔬菜的清香,油而不腻,越嚼越香,是不是能勾起你的食欲呢?
---内容制作之“答疑解惑”---
(1)一般炸酥肉都是用的面粉或淀粉浆,为什么你用的是糯米浆呢?
炸酥肉要注意两点,一是不能掉浆,二是炸出来的表皮要脆软糯
首先,糯米粉比普通的面粉和淀粉的粘性更大,上浆粉的时候,粘性大,米浆能完整的裹在腌肉的表面不会脱落,保证其完整性
其次,炸酥肉的时候,粉浆遇热,会失水。一般的面粉和淀粉如果失水过多,粘性减弱,油炸的过程中是会脱落的。如果腌肉直接和热油接触,油炸会使肉失水过多,口感就比较柴。而糯米粉的粘性大能很好的解决这一问题,酥肉的品相好,里层的肉也比较嫩
其三,糯米粉被做成熟食,因为粘性大,它的“糍性"更大,吃起来更加软糯。而经过油炸后,表皮是焦黄酥脆的,里层的糯米浆则比较“糍实”,外焦里嫩,口感更好
(2)炸酥肉为什么还要炸两次呢?
分两次炸,一是减少吸油,防止炸糊粘锅,二是保证酥肉的表皮酥脆,口感嫩滑
首先,不管是油炸什么食材,只要裹上了粉浆,第一次下锅的时候,粉浆因为遇到高温,会快速的失水,这个时候就是吸油最快的时候,吸油过多,酥肉吃起来比较油腻,不健康
因此时间上不能过长
其次,如果酥肉浸在油锅中的时间太长,吸油较多,酥肉过于饱和,由于重力的作用会沉至锅底,造成粘锅,油温过高,容易炸糊
其三,第二次复炸的时候,油温高,表皮遇到高温会迅速的失水变得焦黄,可以使得面皮变得干脆,而里层蔬菜,肉质遇到高温会熟的更快,减少高温的接触,保存水分,食材营养流失少。蔬菜加热时间短熟得快,不会“脓”掉,而猪肉则柔嫩多汁。
---埔田酥肉制作之“技术Tips"---
(1)选择猪肉的时候一定要选肥瘦兼顾的五花肉,猪油充分渗出,香味更浓
(2)猪肉切得比较碎,腌制的时候不要加盐,腌制时间过长肉质失水会加快,肉质变柴,时间过短,腌制不容易入味;因此加料酒就可以,肉质不易失水,而且还能腌制较长时间,入味更佳
(3)如果用的是普通面粉,记得在腌肉中加鸡蛋,增加粘性,面粉浆不容易掉
(4)不管是自己磨的浆粉还是用面粉做的浆粉,不要太稠,只要腌肉表面裹上一层薄浆就可以,浆太厚,酥肉的面皮太厚过硬,口感不佳
(5)油炸前,锅铲一定先润油,防止面糊粘在锅铲上
(6)油炸酥肉的时候记得一定要炸两次,时间不要过长,保证不吸油健康,第一次油炸小火,第二次油炸大火
明洪武二年(1369年),境域属揭阳崇义乡梅岗都。清末、民国初沿明制,民国后期属揭阳第四区梅北乡。
1949年12月,属梅岗区。
1952年1月,属梅北区。
1953年,属揭阳第十三区。
1957年1月,设埔田乡。
1958年,属梅岗公社。
1961年,从梅岗公社析出设埔田公社。
1983年,改称埔田区。
1986年12月,改称埔田镇。
1991年12月,埔田镇隶属揭东县。
1、选种:选择种植胸径为4-5cm、生长粗壮、切口整齐、无病虫害的1年生笋苗。
2、选地施肥:选择土壤偏酸、土层深厚肥沃的赤红壤连片旱地或缓坡地,每亩培土5000kg,施草木灰350-500kg、土杂肥2500-3000kg、豆饼50-80kg。
3、合理密植:挖深、宽均为0.8-1.0m的种植穴,每亩植30-35株,种植时笋苗与地面成45-60°,覆土压实,淋洒定根水,每隔4-5天浇1次水。
4、肥水管理:竹笋萌动到产笋前,每亩施碳酸氢铵100-150kg、过磷酸钙60-80kg、氯化钾40-60kg,分2次施用,第一次在春雨后,隔10-15d后再施一次;产笋期间,初笋期和末笋期每隔15-20d施1次,每亩施富硒有机肥500-650kg、碳酸氢铵5-8kg,盛笋期,每隔10-15d施1次,每亩施富硒有机肥500-750kg、碳酸氢铵5-10kg。
5、根外施肥:在产笋期间的初笋期,将富硒注射液稀释至30倍,向笋尖注射10-20ml,在盛笋期,将富硒注射液稀释至40-50倍,向笋尖注射20-30ml。
6、病虫害防治:竹笋萌动到产笋期,用毛笔蘸40%氧化乐果环刷母竹基部第二、三竹节,产笋期间,用20%杀灭菊酯3000倍液喷雾,在竹笋的整个生长过程中,喷施50%多菌灵500倍液。
7、采收:当出土竹笋的顶端2个叶芽长2cm时即可采收,用专用切笋刀沿笋块向下将土扒开至笋头最大处,即笋块顶叶相反方向的缩节处平切。
立夏一到,埔田竹笋开始收成,进入初产期。
农历的五六月,正是竹笋盛产的季节。
埔田镇地理位置得天独厚,山地多、水源丰富、土质肥沃,拥有适宜竹笋生长的地理环境。这里所产的竹笋,是稀有的食用笋品种,具有个头大、肉厚实、口感鲜甜脆爽的特点
很难确定哪家揭阳埔田竹笋最好吃,因为口味因人而异,而且不同的餐馆可能有不同的做法和食材。但是,我们可以从以下几个方面来选择:1. 参考口碑:可以听取身边朋友和家人的推荐,或者在网上搜索餐馆的评价和口碑。2. 考虑品牌知名度:一些品牌知名度较高的餐馆通常有严格的食品质量保证,可以选择这样的餐厅尝试。3. 关注餐馆环境:一个舒适、干净、整洁的餐馆通常也会让人更喜欢吃食物。总之,最重要的是根据自己的喜好和需求,选择一个适合自己的揭阳埔田竹笋餐厅。
材料
猪肉,鸡蛋,调料:花椒,淀粉,面粉,料酒,盐
做法
1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时。
2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。
3、油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,待两面金黄捞出沥油即可。
广东埔田——埔田竹笋
埔田竹笋,是广东揭阳市揭东区特产,也是中国国家地理标志产品。
揭东区埔田镇素有“中国竹笋之乡”的美誉,这里雨量和热量很充足,三面环山,丘陵地上的土层深厚、潮湿,表层疏松,通透性好,而且土壤有机质丰富,非常适合竹笋生长。