广州烧鹅哪家好吃，广州烧鹅推荐，广州美食攻略
一、广州烧鹅哪家好吃，广州烧鹅推荐，广州美食攻略
鹅公村，竹溪，炳胜
其他的比较出名的，但是我吃的时候感觉一般。
总体来说，始终还是要看运气，不同酒家其实都有好吃的时候，可是都有不稳定。
还有一些选择，农家乐之类的，现场烧制，口味更佳。
二、炳胜公馆怎么样
超级高档的一家店,环境服务都是一流的,广州的同事极力推荐我们来这里吃,还有这里的叉烧,真的是入口即化,偏甜的口味真的是太适合我们上海人了.
三、有谁吃过广州炳胜的脆皮叉烧肉？和别的广东叉烧不一样，知道做法吗？
脆皮叉烧肉的做法
脆皮糖料
打粉面包糠30克，幼小白沙糖20克
叉烧腌料
白沙糖20克，盐5克，味精2克，玫瑰露酒2克，花雕酒2克，生抽2克，芝麻酱2克，五香粉1克，沙姜粉1克，鸡蛋1只，八角粉2克
主要做法
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①先将五花肉切成35cmX5cmX2cm的长条
②取叉烧汁下适量的玫瑰露酒和味料混合，下枚肉条搅拌揉搓，每隔2小时翻转搅拌一次，以便入味以及腌制均匀
③将面包糠打成粉，加入细砂糖待用（4/6分）
④用叉烧针穿起腌制入味的花肉条，拍上面包糠
⑤放入已预温的烧炉中，用慢火烧制45分钟即可
⑥将烧制完的叉烧挂于空调房中，让其冷却，待叉烧表面干爽即可取出挂档
脆皮叉烧不仅在卖相上让人耳目一新，还使人对它的香和脆无法拒绝，微甜叉烧皮还伴着脆脆的声音，深受大受食客的欢迎
四、炳胜 海印桥总店除了鱼生，还有什么特色菜？
小炒皇蛮好吃的，乳鸽，鹅肠，主要看个人喜好。
五、请问：1.广州apm线可否以用羊城通或一日票？
apm线？
羊城通可以坐apm线
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