河北 地区有什么特色小吃?
一、河北 地区有什么特色小吃?
[河北小吃7a64e58685e5aeb]地方小吃 驴肉火烧
[河北小吃]地方小吃 棋子烧饼
[河北小吃]地方小吃 血馅饺
[河北小吃]地方小吃 西湖牛肉羹
[河北小吃]河北 特色小吃--保定府三件宝
[河北小吃]河北 特色小吃--沧州冬菜
[河北小吃]河北 特色小吃--河北出色的菜饭
[河北小吃]河北 特色小吃--辣椒
[河北小吃]河北 特色小吃--李连贵熏肉大饼
[河北小吃]河北 特色小吃--栗子
[河北小吃]河北 特色小吃--深州蜜桃
[河北小吃]河北 特色小吃--任丘茄子饼
[河北小吃]河北 特色小吃--南沙饼
[河北小吃]河北 特色小吃--地瓜果脯
[河北小吃]河北 特色小吃--柴沟堡熏肉
[河北小吃]河北 特色小吃--蜂蜜麻糖
[河北小吃]河北 特色小吃--虾酱
[河北小吃]河北 特色小吃--邢台道口烧鸡
[河北小吃]河北 特色小吃--义盛永熏鸡
[河北小吃]河北 特色小吃--驴肉火烧 [河北小吃]河北 特色小吃--白肉罩火烧
[河北小吃]河北 特色小吃--烙糕
[河北小吃]河北 特色小吃--煎碗坨
[河北小吃]河北 特色小吃--槐茂酱菜
[河北小吃]河北 特色小吃--荞面河漏
[河北小吃]河北 特色小吃--博爱小吃——浆面条
[河北小吃]河北 特色小吃--鲜花玫瑰饼
[河北小吃]河北 特色小吃--杏仁露
[河北小吃]河北 特色小吃--宣化油面窝窝
[河北小吃]河北 特色小吃--一篓油水饺
[河北小吃]河北 特色小吃--棋子饶饼
[河北小吃]河北 特色小吃--白运章包子
[河北小吃]河北 特色小吃--郭八火烧
[河北小吃]河北 特色小吃--本斋清真肉饼
[河北小吃]河北 特色小吃--金牛奶油蛋卷
[河北小吃]河北 特色小吃--老槐树烧饼
[河北小吃]河北 特色小吃--凉粉
[河北小吃]河北 特色小吃--清宫御膳银丝杂面
[河北小吃]河北 特色小吃--洁白如雪拨御面
[河北小吃]河北 特色小吃--二仙居碗坨
[河北小吃]河北 特色小吃--清蒸海鲜
[河北小吃]河北 特色小吃--抓炒全鱼
[河北小吃]河北 特色小吃--驴打滚
[河北小吃]棋子饶饼
[河北小吃]白运章包子
[河北小吃]郭八火烧
[河北小吃]四条包子
[河北小吃]回记绿豆糕
[河北小吃]老二位麻酱烧饼
[河北小吃]柴沟堡塞外古镇熏肉
[河北小吃]长城饽椤饼
[河北小吃]荞面河漏
[河北小吃]烙糕
[河北小吃]宣化油面窝窝
[河北小吃]柴沟堡熏肉
[河北小吃]承德驴打滚
[河北小吃]清蒸海鲜
[河北小吃]唐山虾酱
[河北小吃]沧州冬菜
[河北小吃]任丘茄子饼
二、河北有什么特色菜
河北特色小吃
石家庄:抓炒全鱼
从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。
秦皇岛:清蒸海鲜
到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖的,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行,有一种小杂鱼叫青皮子,细长,脊背那儿有点青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
承德:万字扣肉
这是一道宫廷菜,现在成了寿辰名菜,作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块,用小刀逐个将肉块由外及内,依方形绕圈向肉块中心呈“万”字型,不可使之分离,然后皮朝下,摆在蒸碗内,加高汤、佐料,上笼蒸2小时,取出扣盘,浇上高汤,肥头勾芡即成。
唐山:酱汁瓦块鱼
河北风味包括三大流派,冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。
京东派以唐山为主,以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富,刀工细腻,口味清鲜,讲究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具风格
三、河北菜有哪些好吃的菜???
经典冀菜有:李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、桂花鱼翅、直隶海参等。
冀菜有三大主要流派,即以保定、石家庄、邢台、邯郸、衡水等为代表的冀中南菜;以承德为代表的宫廷塞外菜;以唐山秦皇岛为代表的冀东沿海菜。直隶官府菜流派(冀中南菜的重要一种)的炸烹虾段、荷包里脊、炒代蟹、锅包肘子,宫廷塞外菜流派的金银燕菜、扒熊掌、烤全鹿,冀东流派的芙蓉燕菜、水晶鸡片、酱汁瓦块鱼等菜品,都极具河北独特的风味。