南京的美食

admin 0 2024-06-03

一、南京的美食

南京的饮食以京苏菜和清真菜著名。南京菜称为京苏大菜,又叫京苏菜、金陵菜,厨师则自称“京苏帮”,是苏菜的四大代表菜之一。京苏菜是指以南京为中心,一直延伸到江西九江的地方风味。金陵菜起源于先秦,隋唐已负盛名,至明清成流派。金陵菜原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖 、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩。菜品细致精美,格调高雅。金陵菜讲究刀工,擅长火功,富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色。

南京鸭肴

秦淮八绝

南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特色。

百度一下,你就知道!

二、哪里有好吃的鸭雪粉丝?

在万红三村社区大门马路对面也有一家的,名字我忘记了,我觉得比港城车站那边的好吃呢,不过最好吃的还是扬州的,纯味鸭血粉丝,3块钱一碗就能吃饱,还可以另外家鸭肝鸭肠,3年没吃咯。

三、南京有哪些当地特色小吃呢??南京的美食街在哪里呢??

南京最出名的应该是湖南路的韩复兴盐水鸭!!!!!~~

夫子庙的小吃是比较多的,老字号也有不少,个人感觉经济实惠的老字号:永和园和莲湖糕团店,小吃很好吃的,也经常排队,莲湖糕团店的小元宵,还有就是最喜欢她家的青团。永和园一楼的小吃也不错,元宵、干丝、回卤干、小笼包,二楼是点菜,里面的狮子头经常点到断货。

奇芳阁,我不是很喜欢,太清真了,口味太淡,可能我口比较重吧。

有很多老字号,已经找不到了。

小笼包还是四川酒家的好吃,经常一个人偷溜去解馋。尹氏的太甜了,不知道为什么他也能算南京的特色了...................

王府大街的芳婆的小吃也很好吃的,天天排队,尤其她家的蒸饭要加老油条的,只有一大早才有,每次都来不及。

鸭血粉丝汤,新街口国美电器后面的鸭德堡的感觉最好吃,量足,汤鲜,口感好。

四、新街口附近的小吃、甜品店有哪些?要性价比高的

新街口:

久留米关东煮(大洋百货店)推荐:甜不辣 章鱼饼 龙虾丸 墨鱼丸 鱼豆腐

荤素都是三块,不是很贵,买个3串就能吃饱了。

鸭得堡鸭血粉丝(抄纸巷店) 10元一碗地址:淮海路31号途经公交: 60路 34路 27路 37路 46路 30路

陆嫂银须米线推荐:鱼片米线 担担米线地址:新街口地铁商场内

台湾车轮饼(新百B1楼)推荐:红豆车轮饼 香芋车轮饼

南京大牌档(德基广场店) 地址:德基广场购物中心7楼 推荐菜:狮子头;糖芋苗;蜜汁糖藕;蟹黄豆腐;虾仁蒸饺;臭豆腐;烤鸭包;泡椒鸡;金牌煎饺;蟹黄包;罗卜丝酥饼;烤鸭干丝;

时尚莱迪:

阿sir咖啡外卖店 人均:8元 招牌冰咖啡是5元钱 百搭奶茶4元星果吧连锁饮料店,主要经营各类冷热饮、冰淇淋、其他甜品等,是个不折不扣“鲜”果店。

咕噜咕噜 人均:10元主要经营各种乳品、冷热饮、乳酸菌饮料、冰淇淋等各式甜品饮料等,口味还是比较多样的。蟹仔小丸子

葡澳蛋挞 人均:11元 12一盒4个

同堂韩国料理 人均:12元

上一篇:西藏有什么好吃的特产?他们说的巴里熊是啥?
下一篇:万体馆旅游集散中心可以去哪些地方
相关文章