一、桐乡有哪些好吃的？

蔡澜说“有时，我们吃的不是食物，是一种习惯，也是一种乡愁。”

深以为然。

桐乡菜属于江浙菜系中杭帮菜分支，但比杭州当地菜重口，比苏帮菜不腻，类似于本帮菜的鲜甜，离不开肉（鸡鸭鱼猪，牛羊为点缀），讲究时令，做法偏好浓油赤酱。

喜欢吃东西的人，大抵都有一种好奇心。

作为桐乡本地小吃货一枚，从小到大一路吃过来觉着最好吃的是红烧羊肉（湖羊绝对是桐乡特色）搭配夹生、精细的湿面，浇上鲜甜的汤头，啧啧啧。

特意说明下阿能面，表示有点懵，只是突然有天这类细面被冠上了一个称谓，从此大街小巷泛滥成灾，游客趋之若鹜，总归带了点儿商业消费的味道。对于本地人而言，不过是早上一碗热汤面，二两小酒的寻常消遣。

正餐“特色菜”

1.三珍斋酱鸭（嘉兴地区百年老字号），多做为宴席冷盘，肉质紧实，味道鲜甜。

2.油爆鱼，鱼肉切块炸至骨酥肉嫩，酱汁浸透，鲜美至极，多摆冷盘。

3.桐乡煲（名不副实，类似于桐乡特产“杭白菊”称呼由来，不过冠了个符号，不是传统味道，类似川菜重油重辣，桐乡外来人口多来自滇贵川，推测是他们首创，有待商榷。）

4.红烧或腌渍蹄髈，宴席里最重要级的一道菜，外皮软糯，瘦肉撕开根根分明，炖制程度，入口即化，红烧汤汁浓稠明亮。

正餐“家常菜”

1.酒糟裹鱼，这里寻常人家过年多自制米酒，米经发酵以后变作酒糟，取此与鲫鱼同煮，去腥提鲜，稻米清香满溢。

2.油豆腐包肉，大只油豆腐用作包裹肉馅的容器，辅以鸡汤烹制，饱吸汤汁，回味无穷。

3.腌笃鲜，自制肥瘦相间的咸肉与春笋同煮，笋鲜肉香。

4.雪菜肉丝，配面或粥，简简单单，鲜美至极。

5.清炒马兰头，野味时令菜，只在春天能吃到，小时候会屁颠屁颠跟着奶奶拎个篮子拿把小剪刀去田埂上“挑”马兰头，马兰头都是一堆或者一片长的，小孩子玩心重就老是择没几根就到处瞎溜达，经常的奶奶一抬头就开始找人了。。

6.油焖春笋，很有江南风味的一道菜，浓油赤酱，甜嫩鲜美，津津有味。

7.清蒸大闸蟹，中秋节团圆饭必吃，桐乡位于浙北，离太湖不远，会蹭膏蟹简单清蒸蘸醋啃。

小食

1.笋尖鲜肉烧卖，从小到大一直以为烧卖是肉馅儿的，到了杭州，去过武汉以后才发现烧卖还有糯米馅儿的。

2.蛋黄鲜肉馄饨，这种馅儿的真心不多见。半颗扎扎实实的蛋黄搭配纯肉，汤头鲜香，皮薄润滑。

3.荠菜鲜肉春卷，荠菜和马兰头一样是野味时令菜，在春天可以吃到。

4.糍米饭团，小时候吃的只是最简单的榨菜油条为咸口或者白糖油条作甜口，被香甜Q软的糯米饭紧紧包裹，现在多了肉松，黄瓜，培根等等里料随意搭配的豪华版。

5.小笼包，皮薄个小，可以说出了江浙一带其余自称小笼包的统统是迷你版的肉包~

6.丝粉汤，夜宵首选阿！筋道剔透的粉丝配上丰富的杂料，呼啦呼啦唆粉丝的爽快劲儿最适合粘腻湿热的夏天了。

7.八宝饭，豆沙馅绵软细腻，米饭香甜软糯，入口即化，幸福感满满当当。

8.肉粽，五芳斋是人人皆知的嘉兴老字号了，桐乡地区清明时分家家户户会自己裹，清香的粽叶，酱油浸染得透亮的糯米，肥瘦相宜的鲜肉，搁锅里煮上整整一夜，翻转好几轮，吃够了整个清明时节。

9.油墩，类似于北方的炸糕，豆沙馅比较软糯好吃。

10.冻米糕，小时候手艺人穿街走巷到处叫卖摆摊儿，老远听见，一定求着爷爷奶奶从家里取米，到市场上买来白糖，交给人家，眼巴巴得听着它“boom”地一声打开了童年的小确幸，咔叽喷香。

11.姑嫂饼，有点儿类似于桃酥饼。

12.鸡蛋糕，两块对叠一起吃，上层焦糖香脆，中间红豆馅儿绵密软糯，底层类似于戚风蛋糕的细腻口感。

13.油糖绳（麻花），不同于重庆瓷器口麻花的酥咸口味，也不同于天津十八街麻花口感坚硬长得很大只，这儿的麻花裹着糖霜甜脆脆，很有味儿。

14.定胜糕，做法类似于天津的熟梨糕，糯米饭饱吸糖水蒸制而成，口感绵密。

15.划雪糕，做婚嫁红事时候的伴手礼，口感软糯似年糕，味道很特别，甜度适中不腻。

16.满桃片，混着干果的糕片，细腻清甜。

17.芝麻酥糖，层次分明，老人家很喜欢的口味。

18.麦芽糖，十分坚硬，需要用小锤子砸开，特别有嚼劲。

19.排骨面，糖醋排骨作浇头，排骨酥脆。

20.清明圆子，用艾叶汁染色，红豆馅儿，软糯清香。

21.甜麦塌饼，这个一定是只有清明时节的桐乡才会出现的，麦芽，一种特别的“草”，糯米粉，红豆馅儿，组合，糖水煎熟，表皮焦甜，外婆每年都会做，因为她知道我爱吃，刚出炉的甜麦塌饼表皮那层焦焦脆脆嫩嫩的东西是我觉得世界上最好吃的东西，太特别，无法替代。

22.萝卜丝饼，里馅儿鲜甜，外层炸得香脆，模样长得像向日葵，很是可爱。

23.芝麻香圆，类似于麻薯，汤圆口感，只是做法很特别，从大桶里挤出一颗一颗圆滚滚白嫩嫩的小丸子摇一摇裹上明亮亮的新衣服，很是粉糯。

24.新市茶糕，来自湖州一个小镇的糕点，在桐乡也有，肉馅儿鲜香，被年糕包裹着，咬一口，汁水浸透年糕，软糯可口而香气浓郁。

25.榨菜烧饼，桐乡榨菜为特产。

26.甜面酱配香/臭豆腐干，香料水煮制的豆腐干撒上小葱很是清香，口感嫩滑，炸制的臭豆腐干也很特别，一定是桐乡特别的小吃，不同于长沙或者绍兴一类小块的豆腐干，它是整整一大块的。

27.桂花糖炒年糕，桂花糕，桂花蜜藕。桐乡市石门镇有个百年老村叫作桂花村，特色就是这道桂花年糕，外滑里糯的年糕配上清甜的桂花酱，回味无穷。

28.兔子形状的奶黄包子是小时候的最爱阿！好像只在家里一带的超市看到有得卖。

29.南湖菱，中秋时节，菱美蟹肥，嫰菱生吃或快炒口感脆嫩，老菱水煮肉质绵密。

30.小食得有解腻的熏豆茶或清新的菊花茶是最好不过的搭配了，熏豆即烘干的青豆，加上胡萝卜，芝麻，桂花，枸杞等辅料，咸口，消食解腻。杭白菊产地在桐乡，只是当年茶商为了更好的销量冠以名城杭州的头衔罢了。

真好，那么一个小小的地方生长着这样丰富的味道。

活着，和这些美好随着季节变换不期而遇，我们需要做的仅仅是尝试与回味，这也是对生命的尊重。

特别说明：1.部分图片来自网络免费资源，部分自己拍摄。

2.有些可能不是正宗桐乡老底子味道，但是它在这里发展并被我们接受传承，小食有些是流动摊贩，有些有固定店铺，不一一推荐，若感兴趣可以评论问噢。

3.大部分美食集中于清明，中秋时节出现，所以欢迎来桐乡转一转，感受下乌镇的小船悠悠，也可能是人群拥趸，不过听一听南方姑娘的吴侬软语，在清新舒适的环境里尝一尝好吃的也不赖。

二、桐乡好吃的甜品

大家好，欢迎来到我的博客！今天我想和大家分享一些关于桐乡好吃的甜品的信息。桐乡是一个美丽的城市，位于中国浙江省。这里有许多令人垂涎欲滴的甜点，绝对值得一试。

1. 桐乡冰淇淋

桐乡冰淇淋是当地最受欢迎的甜品之一。它具有浓郁的口味和绵密的质地。无论是夏天还是冬天，你都可以品尝到这种美味的冰淇淋。你可以选择各种口味，如巧克力、香草、草莓等。这种冰淇淋的配料来自当地的新鲜水果和优质奶制品。

2. 桐乡糕点

桐乡的糕点也非常有名。无论你是爱甜食还是偏爱咸食，这里都能找到适合你口味的糕点。传统的桐乡糕点以其精湛的工艺和独特的风味而闻名。其中一种最受欢迎的糕点是酥皮月饼，它有着丰富的馅料和酥脆的外壳。

3. 桐乡水果沙拉

如果你想要一个清爽健康的甜品选择，桐乡的水果沙拉是一个绝佳的选择。这里的水果新鲜而多样，你可以选择自己喜欢的水果组合。水果沙拉不仅味道美味，还富含维生素和纤维，对健康有益。

4. 桐乡甜品店

在桐乡，你会发现许多迷人的甜品店。它们以其创意和精美的甜点而受到当地人和游客的喜爱。这些甜品店提供各种各样的甜点，可以满足不同人的口味。无论是蛋糕、布丁、小甜点还是冰淇淋，你都能在这些店里找到你喜欢的。

5. 桐乡悠闲甜品文化

桐乡以其悠闲的生活方式和甜品文化而闻名。在这里，人们习惯于放慢节奏，享受美食。他们喜欢在甜品店里与朋友聚会，品尝各种美味的甜品。这种悠闲的氛围使得桐乡成为甜品爱好者的天堂。

总结

桐乡拥有丰富多样的甜品选择，无论你是喜欢冰淇淋、糕点还是水果沙拉，你都可以在这里找到适合你的甜品。这个城市以其独特的甜品文化而闻名于世，每个来访者都应该品尝一些当地的美味。桐乡的甜品绝对会让你回味无穷，为你的味蕾带来美妙的享受。

三、桐乡哪里有好吃的餐厅？桐乡哪里有好吃的餐厅？

梧桐大院餐厅好吃

 梧桐大院门面很大气，进店是大大的明档点餐区域。大厅包厢位置都很宽敞。 晚餐是16人/桌/4000元，让酒店配菜，不含酒水。上菜速度太快，节奏应放缓。 冷菜，觉得每个菜的量有点少，白切鸡还不错，其他无亮点。 热菜，实在太多太浪费了。蒜蓉粉丝蒸龙虾，龙虾肉有点柴了，味道欠佳。其他菜如海参鱼翅羹，鲍鱼，羊排，牛肉，牛蛙，螃蟹，还有生煎包等等都可以。

四、桐乡有哪些好吃的？

义马馄饨：据说是小馄饨的天花板，我个人更爱糖醋炒馄饨，很有桐乡特色，不输宝华小吃！

利华煲：客流秒杀周边的煲店。分量很足，两大一小一个小份没吃完。不管点什么煲，里面都有鸡爪和虾。就是饭点停车很痛苦！

阿辉面馆：雪菜面据说很好吃，你要不要先帮我去试试

。

五、桐乡哪里的煲好吃？

阿强肉蟹煲我觉得没以前好吃了，还是老三毛煲店的煲比较正宗，就是梧桐街那里

六、桐乡的十大美食是什么？

桐乡美食评选活动刚结束呵呵 这十大招牌美食分别是—— 　　桐乡羊肉 　　桐乡民间，有“一冬羊肉赛过几斤人参”的说法。这里是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。桐乡红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”，即青年湖羊为原料。这种羊肉肉嫩、脂肪少，皮细腻多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，需先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。 　　桐乡风味煲 　　桐乡煲是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味。近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，受到越来越多的人喜爱，它有很多种类，人们熟知的有老鸭煲、黑鱼煲、土鸡煲、牛蛙煲等。 　　桐乡特色面 　　桐乡特色面有一个响亮的名字，叫“阿能面”，是桐乡特有的风味面食。1996年，庄冠能夫妇在桐乡市区邵家桥边，用简易棚搭建起了一家小面摊。由于阿能师傅烧的面味道独特，慕名而来的客人越来越多。如今，“阿能面”已经在桐乡乃至嘉兴地区有了很大的名气，不少面店都挂上了“阿能面”的招牌，似乎“阿能面”就是好面的代名词。 　　三珍斋卤味 　　大约在清道光年间，三珍斋在秉承乌镇饮食文化传统和前人经验的基础上，博采众长，又历经多年的摸索和创新，逐步形成了“三珍斋”自己独特的加工工艺、制作技巧和优选配方。当年，茅盾居住上海时，便常购买“三珍斋”产品，或自食，或作为家乡的土特产馈赠亲朋好友。 　　东方老鲜 　　在名菜“鱼咬羊”的基础上，桐乡东方大酒店餐饮总监、中国烹饪大师章晋发经过10多年的配方研究和反复改良试验，成功开发出了适合现代人口味、纯天然的绿色保健菜肴“东方老鲜”。“东方老鲜”由桐乡本地鳜鱼及秘方精心烹制而成，含有多种维生素和微量元素，营养丰富，色香味俱佳。此菜曾荣获浙江名菜、江南最佳风味菜、中华营养保健菜、中国名菜等荣誉称号，在全国淡水鱼烹饪比赛多次荣获金奖。 　　富贵喜蛋 　　喜蛋是桐乡当地的传统菜肴，它用土鸡蛋煮熟，一剖为二，另一半用肉末捏成半球粘在蛋上，称为“合双喜”，也叫“鸳鸯蛋”。富贵喜蛋结合传统做法，肉蛋搭配，色泽红亮，口味醇厚。如小元宝叠成锥状，红绿白和谐搭配，浓浓的喜味，溢上心头。 　　桂花糖炒年糕 　　桂花糖炒年糕是桐乡地区一种非常有名的糕点，几乎家家都会做。它用料易得，桂花、年糕，都是家常物品，做法也简单。这道点心香软可口，制作简单，是很多百姓茶余饭后的选择。 　　定胜糕 　　相传，南宋后期，战事不断，乌镇百姓为了迎接打仗得胜回来的将士，特制了一种点心：将糕点制作成梅花状，外层是精致的香米和糯米粉，里面是豆沙馅。因其色泽绯红，象征着战争的凯旋，遂取名为定胜糕。古时，乌镇人去赶考，亲朋好友都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达“金榜题名”的美好心愿。 　　姑嫂饼 　　姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名吃，距今已有一百多年的历史。它所用的配料跟酥糖相仿，但其味比酥糖可口，且有“油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸”的特点。2012年，姑嫂饼制作技艺列入第四批浙江省非物质文化遗产名录。 　　麦芽塌饼 　　麦芽塌饼是用米粉、艾草混合麦芽粉做成，它外表青色，油光黄亮，吃起来甜度平和，软而不烂，糯中有韧，不粘牙齿，还带着一丝野草和芝麻的清香，是一道上佳的绿色点心。

七、成都的美食好吃还是重庆的美食好吃？

成都的小吃特别的多像上里古镇，洛带古镇的都很多也比较奇特一路走下来全是好吃又不贵的东西。

重庆呢，解放碑附近有个洪崖洞民俗风景区，那里也有很多重庆的特产，合川桃片，江津米花糖，涪陵榨菜，张飞牛肉，很齐全的，也有地道的火锅，比如小天鹅啊什么的。（米花糖要买玫瑰或者芝麻官的才好吃，麻花就先不要买了，咱到磁器口再说）

不得不提沙坪坝的磁器口，陈麻花是很有名气的。麻花鱼也很有风味，不怕辣的话一定要尝尝毛血旺，相当的地道！

去南山一棵树看重庆夜景的时候，建议点一道泉水鸡，观重庆夜景品南山泉水鸡畅饮山城啤酒，呵呵，您肯定会满意的。

八、桐乡美食排名前十名？

桐乡美食排名：1.桐乡羊肉2.桐乡风味煲3.桐乡特色面4.三珍斋卤味5.东方老鲜6.富贵喜蛋7.桂花糖炒年糕8.定胜糕9.姑嫂饼10.麦芽塌饼。

九、桐乡的牛排，哪里最好吃？

我觉得千尊的还可以的，上次去吃黑椒牛排套餐还不错，特价是22元，一牛排一点心一饮料一水果一蔬菜汤，味道还可以，又挺便宜的东方下面那个西餐厅的牛排不错犇腾牛排，凭18楼会员卡还有特惠哦！

牛排的话应该是千尊对面的豪尚豪牛排馆吧

十、桐乡哪里有好吃的餐厅？

一，阿能面馆

二，李嫂臭豆干

三。乌镇青团

四，王家羊肉面

五，姑嫂饼（人民路店）

六，白水鱼馆

七，乌镇花酱鸡

八，干汁小青蟹面

九，冬笋鲜肉烧卖

十，宏源路上的肉蟹煲

十一，老底子的三毛煲

十二，街边萝卜丝饼