一、承德有什么好吃的特色美食？

1：荞面河漏

荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面，各有特色。

2：碗坨

碗坨，用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。这与北京的灌肠极为相似，只是原料不同。

3：驴打滚

承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。 “驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

4：汽锅野味八仙

选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。

5：御土荷叶鸡

御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道汉族特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。

6：南沙饼

又名八勾糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。

7：鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。

8：承德老虎菜

用青尖椒、大葱、香菜等切成细末，纳入碗内，加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁，因这种蘸汁味辛辣，故称为老虎菜。其实老虎菜不仅可以用作菜品的蘸汁，而且本身也可以单独作为一种小菜供人们享用。

9：江米凉糕

江米凉糕是在承德流传近300年的风味小吃。在乾隆四十四年(1779年)《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到，乾隆皇帝经常食用江米凉糕。

二、承德地方小吃：品尝承德特色美食

承德地方小吃：品尝承德特色美食

承德，作为一座历史悠久的文化名城，不仅有着丰富的历史人文景观，还有着独特的地方小吃文化。承德地方小吃以其丰富多样、口味独特而闻名，吸引着不少游客前来品尝。

承德地方小吃从传统的烤羊肉串、糖耳朵、氽面、扁食，到当地的热干面、卤煮火烧等，每一种小吃都有着承德地域特色，体现着北方风味的独特魅力。

其中，烤羊肉串是当地人和游客都喜爱的美食之一。选用上等的羊肉，经过腌制、串烤而成，肉质鲜嫩，香味诱人，成为了承德的餐桌上不可或缺的美味。而糖耳朵则是承德的传统糕点，外酥内软，香甜可口，别具风味。

对于喜爱主食的人来说，承德的氽面和扁食是不可错过的小吃。氽面是用荞麦面制成的宽粉，配上独特的酱料和配菜，香气扑鼻，回味无穷；而扁食则选用优质面粉，加上鲜肉馅，经过蒸、煎而成，香糯可口，营养丰富。

此外，承德当地的热干面、卤煮火烧等小吃也各具特色，引人入胜。热干面细腻爽滑，辣而不燥，让人欲罢不能；而卤煮火烧则是承德的早餐必备，肉质鲜美，香味四溢。

总的来说，承德地方小吃丰富了地方的饮食文化，展现了地方的特色美食，同时也为游客提供了品尝地方美食的绝佳机会。在游览承德风景的同时，不妨品尝当地的地方小吃，感受这座城市的独特魅力。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您可以更好地了解承德地方小吃，为您的旅行增添更多美好的风味体验。

三、承德美食推荐？

1、满族八大碗。当年，康熙皇帝在承德修建了避暑山庄，有时间的时候都会去那里休息，他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。

2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了，因为绿豆可以清热解毒，所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉，并且把这个美味传承了下来。

3、驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富，包括黄米面、黄豆面、白糖等等，有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉，就像驴子打滚时扬起的黄土，所以才有了这么一个名称。

4、杏仁茶。这也是从宫廷传入到民间的一道美食，把杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料，香味醇厚，让人回味无穷。不得不说，王孙贵族真的很会享受。各地的杏仁茶做法不一样，但是承德的杏仁茶，你绝对不能错过。

5、荞麦饸饹。这是比较平常的一种小吃，来源于民间，不过它被称为北方面食三绝之一。可见这道小吃，也是非常厉害的，喜欢面食的人必须要尝一下。它和其它面食最大的区别就是它的原材料是荞麦，在口感上，它的劲道更足。

6、汽锅野味八仙。这是一道非常经典的承德美食，将山兔、地羊、口蘑、冬笋等8种食材放入特制的汽锅内蒸制，几种食材的味道相互交融，味道鲜美无比。

7、御士荷叶鸡。其实，这就是叫化鸡，这是从常熟传入到承德的一道名菜。用承德特有的黄土包裹制作，融入泉水的清甜与荷叶的淡香，慢慢的，这道外来美食反而成为了承德的招牌美食之一。

8、清宫御膳银丝杂面。不得不说，承德真的很擅长做面食。这道美食是用豆子面制作而成的，也有着300多年的历史了。传闻，这道菜是乾隆皇帝喜欢的御膳之一。

9、江米凉糕。这是一道适合在夏季吃的甜点，软糯的江米包裹着豆沙，不仅清甜可口，还有解渴消暑的功效。

10、煎碗坨。承德盛产荞麦，煎碗坨也是用荞麦做的，是承德传统的美食。因为烹饪简单，加上原材料易得，所以在当地很受欢迎

四、承德特色美食：品味美食之旅

承德美食：传统与创新的交融

承德，位于中国河北省，以其悠久的历史和丰富的文化而闻名。而除了令人叹为观止的景色和传统文化，承德还是一座让人垂涎欲滴的美食天堂。这里的美食不仅融合了北方的传统烹饪方法，还融入了多个民族的独特风味，形成了独一无二的承德美食文化。

承德传统小吃

承德拥有丰富多样的传统小吃，其中最受欢迎的要数“羊肉卷饼”。这道美食是用烤羊肉夹在热气腾腾的饼中，再加上各种调料，口感香醇，美味无比。此外，承德的驴肉火烧、香肠灸等传统小吃也备受推崇。这些小吃不仅可以让人领略到承德的传统味道，也是品味当地文化的绝佳选择。

饕餮盛宴：承德特色菜

除了小吃，承德还有丰富多样的特色菜肴。其中最有名的要数“承德烤全羊”。这道菜以选用新鲜的羔羊，经过特殊工艺处理后，烤制而成。烤制过程中，炉火旺盛，火候适宜，熟透的羊肉外焦里嫩，鲜美诱人。这道菜不仅在承德地区受到热爱者的推崇，也吸引了全国各地的游客慕名而来。

此外，承德菜还有许多其他特色菜肴，如“拔丝鱼翅”、“脆皮鲫鱼”等。这些菜肴不仅注重制作工艺，更注重食材的选择和搭配，让人欲罢不能。当然，身为京津冀地区的一部分，承德的菜肴中也融入了一些北方菜的特点，如“家常炖菜”等，更适合偏爱家常味道的人。

创新与发展：承德新兴美食

随着时代的发展，承德的美食也在不断创新和发展。现代餐饮业在承德的兴起，为当地带来了更多多样化的美食选择。如今，承德的餐厅和小吃摊遍布街头巷尾，供应着各种特色美食，满足不同人群的口味需求。从各式各样的火锅到日韩料理，从西式正餐到中外小吃，承德的餐饮行业给人们带来了无尽的美食选择。

此外，承德还因其盛产的水果而闻名，如承德大樱桃、承德脐橙等。这些水果不仅酸甜可口，而且营养丰富，备受大家的喜爱。无论是游客还是当地居民，都可以在承德尽情享受到各类美食的独特魅力。

结语

承德作为一座历史悠久的文化名城，不仅拥有壮丽的自然风光和丰富的历史文化，还有令人垂涎欲滴的美食。从传统小吃到特色菜肴，从传统烹饪到现代餐饮，承德美食的多样性会给您带来一场绝妙的味觉盛宴。不论您是品尝传统美食还是尝试创新美食，承德都是一个值得一去的地方。来承德，体验美食之旅，让您的味蕾尽情享受。感谢您看完这篇文章，希望能够为您带来对承德美食的更多了解和推荐。

五、承德特色美食小吃—舌尖上的承德

引言

承德地处华北平原与内蒙古高原的过渡地带，素有“塞外江南”之称，这里的美食文化深厚而独特。承德地方特色美食小吃以其独特的风味和传统工艺，吸引着无数食客前来品尝。本文将带您一览承德地方特色美食小吃，探寻承德美食文化的独特魅力。

烤羊肉

烤羊肉是承德的传统名吃之一，选用本地的肥美羔羊，经过特制的烹饪技艺，肉质鲜嫩多汁，香气诱人。烤羊肉烤制时，火候十分讲究，肉质要求细嫩，口感要鲜美，是承德美食中的一绝。

扁食

扁食是承德地道的汉族传统面食，用薄薄的面皮包上馅料，汤汁鲜美，配以各种调料，入口鲜香美味。扁食皮薄馅嫩，清淡鲜美，回味无穷，是承德人民日常餐桌上的传统美食。

杀猪菜

杀猪菜是承德地区的著名特色菜肴，历史悠久，制作工艺独特。选用当地独特品种的猪肉，加上传统的腌制方法，口感鲜嫩，肉质细腻，风味独特，是承德不可错过的美食之一。

酸菜包子

酸菜包子 是承德当地一道受欢迎的小吃，以当地特产的酸菜为馅料，包裹在发面皮中蒸制而成。酸菜包子酸甜可口，酸菜爽脆，包子香糯，是承德街头巷尾不可忽视的美食。

总结

承德的地方特色美食小吃汇聚了当地丰富的自然资源和独特的饮食文化，其中烤羊肉、扁食、杀猪菜、酸菜包子等，都是不可错过的美味。邀您一同慢慢品味，领略承德独特的美食文化风情。

感谢您阅读本文，相信通过这篇文章可以为您带来对承德特色美食小吃的更深入了解和欣赏。

六、承德特色早点小吃：探秘承德美食文化

承德特色早点小吃

中国有许多地方都以特色早点小吃而闻名，其中承德作为河北省的一个文化名城，也有自己独特的美食文化。承德特色早点小吃以其口感独特，风味独特，一直受到各地游客的喜爱。

槐花糕

槐花糕是承德特色早点小吃的代表之一。它以槐花、豆沙、糯米粉等为主要原料制作而成，糯软香甜。制作槐花糕的工艺独特，需要在槐花绽放时采摘的新鲜槐花，糖分多，色泽纯正。

豆腐脑

承德的豆腐脑是中国北方地区非常受欢迎的早餐食品。豆腐脑以黄豆和石膏为主要原料，经过提炼熬制而成。豆腐脑制作简单，口感细腻，味道鲜美。承德的豆腐脑以其独特的制作工艺和口感，让人回味无穷。

花卷

承德的花卷也是一道深受当地人喜爱的早点小吃。花卷是一种以面粉、酵母、碱水等为主要原料制作而成的食品。制作花卷需要多次揉面、发酵、擀面等步骤，以使花卷的香软蓬松。承德的花卷因其口感香软、造型美观而备受青睐。

炒肉夹馍

承德的炒肉夹馍是一种将炒肉和夹馍完美结合的美食。炒肉夹馍的炒肉选用鲜嫩筋道的猪肉为原料，加入各种调料炒制而成；夹馍则是以特制面粉为原料，经过发酵、擀面等工艺烘制而成。这一道美食的香气扑鼻，口感独特，是承德早点小吃中的一大亮点。

结语

承德特色早点小吃以其独特的口感和风味，吸引了众多游客前来品尝。如果你有机会来承德游玩，一定要尝试一下这些特色早点小吃，体验承德美食的魅力。感谢您阅读本文，希望能带给您对承德美食文化的一个全新认知。

七、承德特色礼物？

1、满族香囊

香囊又名香袋、花囊，是满族妇女挂在身上装香料、香花的装饰品.

香囊质地种类很多，有玉镂雕的，金累丝、银累丝、点翠镶嵌和丝绣的.

一般制成圆形、方形、椭圆形、倭角形、葫芦形、石榴形、桃形、腰圆形、方胜形等等

2、宽城蓝印抹花布

宽城本地域制作的蓝印花布，使用原始料为“家织布”俗称为“土布”。

印染技艺，主要发展于宽城满族自治县，县域大石柱子乡大石柱子村、双松汀、大闫杖子等一带（当地人以满族人口居多）.

宽城民间抹花布，制作时间很早，至今延传已有几百年历史

八、承德美食探秘 | 承德特色小吃一览

承德美食文化的独特魅力

承德，作为河北省的重要城市之一，不仅有着独特的自然风光，还承载了丰富多样的美食文化。无论是体验承德皇家宴席还是品尝地道的承德小吃，这座城市都能带给您全新的美食体验。

承德特色小吃的风味与独特之处

承德的特色小吃主要以清真风味为主，借鉴了汉、满、蒙古三族的烹饪技艺，融合了北方传统美食的特点。下面，让我们一起来探索一下承德的几款著名小吃：

炖鸡汤

承德炖鸡汤是当地非常有名的特色小吃，选用新鲜的土鸡熬制而成。炖鸡汤的特点是鲜美浓郁，汤汁清澈，鸡肉酥烂多汁，营养丰富。据说，炖鸡汤对滋补身体、延缓衰老有很好的效果。

涮羊肉

承德的涮羊肉可谓是一绝，选用当地优质羊腿肉，切成薄片，在沸水中涮煮后蘸食特制的酱料食用。涮羊肉的特点是肉质鲜嫩，纹理清晰，入口即化，香味浓郁。无论是在冬天还是夏天，都是承德人喜爱的家常菜。

烤鸡腿

承德的烤鸡腿是一道独具特色的小吃，选用肉质鲜嫩的土鸡腿，经过特制的腌制和炭火烤制而成。烤鸡腿的皮脆肉嫩，外焦里嫩，香气扑鼻，口感十分鲜美。这是承德一道深受游客喜爱的招牌美食。

驴肉火烧

驴肉火烧是承德的传统特色小吃之一，选用优质驴肉，混合多种香料和炖汁，制成的肉馅包入面饼中，烘烤后呈现出金黄酥脆的外皮，鲜嫩的内陷。驴肉火烧香气扑鼻，口感酥脆，是承德的一道不可错过的美食。

承德美食的吃法与搭配

承德的美食有着独特的吃法和搭配，正宗的吃法能够更好地展现出美食的风味。比如，在品尝炖鸡汤时可以搭配当地的小面包，将鸡汤倒入小面包中，让汤汁浸润面包，提升口感。

结语

承德作为一个旅游胜地，不仅有着壮丽的自然景观，还有着丰富多样的美食文化。承德的特色小吃无论是味道还是制作工艺都有着独特之处，是美食爱好者不可错过的地方。

感谢您阅读本篇文章，相信通过这篇文章，您能更加全面地了解承德美食的独特魅力与风味。如果有机会，不妨一试承德的特色小吃，体验一下这座城市的美食文化。

九、上海特色美食西安特色美食？

上海的生煎包，曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了，最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿，随着时代发展，鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙包皮薄汁多，要下去满口留香。

生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。

西安的美食缺不了三秦套餐：凉皮，肉加馍，冰峰汽水，胡辣汤，牛羊肉泡馍，锅贴，镜糕，粉汤羊血，葫芦头等

十、晋城美食特色美食？

晋城十大碗，过油肉,川汤，毛头丸，阳城烧肝，高平烧豆腐，炒凉粉儿，蒸槐花，红烧带鱼，烫面饺。