一、能说说你们吃过的山西美食吗，山西过年都吃什么？

在老太原人眼中，过年的饮食安排是一件很重要的大事。而且民以食为天，春节期间走亲访友的人也特别多，怎么招待客人，怎么当一个合格的客人，这件关于家庭体面的大事，老太原人可是一点也不马虎！

所以今天呢，就从年礼和年货两个角度，来和大家谈一谈老太原人的春节~

年礼——不可或缺的采购清单！

1.晋八件——山西人的山西礼

晋八件是山西老字号双合成推出的代表性年礼之一，以龙城四时更替为基础，选取了具有太原代表性的八件糕点，组成礼盒。一份礼代表一座城，一份礼容纳山西四季故事。

除了日常礼盒之外，双合成还为回娘家/日常食用等推出了相对应的礼盒，方便各种购买需求，也成为了老太原人日常购买的糕点之一。

2.平遥牛肉——久负盛名

平遥牛肉久负盛名，清代时已誉满三晋。平遥牛肉肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，具有扶胃健脾之功效。

3.太谷饼——团团圆圆

太谷饼始于清代，是晋商饮食文化的代表，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。

4.沁州黄小米——养胃首选

沁州黄小米品质优良，食之甜香松散，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”，是我国四大名米之一，是传统营养食品，滋补佳品。

年货——过山西年，过好年

1.年馍

对于热爱面食的山西人来说，过年也要把馒头玩出花来！老一辈的山西人会专门蒸花馍、枣馍，而新一代的山西人，受限于时间和技艺，就会专门买好看的馒头，不管是过年食用还是日常食用，都很方便。

在十几年前双合成生产力受限的时候，还会出现排队购买双合成年馍的盛况。所以年馍，可以说是最具有代表性的年货之一。

2.豆腐

老太原人对豆腐的喜爱，甚至会超过肉类。在过年之前，大部分家庭都会直接买一整屉豆腐，2/3用麻油炸了，然后剩下一小部分，泡在水里，留着做烩菜或者清炒。

3.买肉

旧时不像现在这样交通运输方便，海鲜经常能买到活的，过年最多买几条冻带鱼，称点干虾皮，肉食还是以鸡、猪、羊、牛肉为主。

不管穷富，买几斤羊肉包饺子是必须的。人口多的，半扇猪、整只羊头往家里拿的也不少。然后就在家里做烧肉、丸子、饺子馅，讲究点的人家还要做皮冻等下酒菜。

当然，这只是罗列的几个小的方面，山西人爱吃更会吃，总是能把简单的食材做的有滋有味。

老太原人对年夜饭有着独特的讲究，一般而言，饺子、油糕、鸡、鱼，这是四个必须有的。饺子意味着团团圆圆，油糕意味着日子年年高升，鸡寓意着大吉大利，鱼意味着年年有余。

二、过年美食文案？

过年就要吃美食，吃一些美食能过来自己的身体变得更好

三、山西临汾美食？

山西临汾特产－让你垂涎三尺的吴家熏肉 ，用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料，秘制而成。

表皮明亮、色泽金黄，食之肥而不腻，蝇虫不粘、经久耐放

四、山西特产美食？

山西特色美食有：刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠。

五、山西长治美食？

长治特色美食：山楂饼，长治三和面，长治青柿，干面饼子，上党揪片，上党“浇肉面”，长治羊肉烩面，面片汤，糖枣，平顺闷菜丝，驴肉甩饼，红面擦尖，沁县干馍，打卤灌肠，马皮泡，松蘑，武乡擦面，壶关小车刀切糕，襄垣黄土蛋，上党拉面，长治馅饼，长治豆腐菜，米面煎饼，沁县枣糕，长治核桃、长子炒饼、酥火烧、脆火等。

六、山西美食标语？

1。妈妈的口味，当然忘不了-----xx休闲食品

2。全民追美味，时尚“饪”我行

3。生活尽早追求，美味尽可享受。

4与平庸彻底决裂。---（混合威士忌西格）

5。清爽平和地穿过你的喉咙。----威士忌大陆酿酒公司。

6美食是爱情，是艺术，是技术，皮耶.加尼叶餐厅

7把美味和营养卷起来。-----康菜蛋酥卷

8美味私家珍藏，共享浪漫“食”光。

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七、山西美食说说？

山西的美食有:山西过油肉、平遥牛肉、太谷饼、大同勾刀削面，定襄粉蒸肉、柳林碗托，浑源凉粉，大同兔头、运城花馍，闻喜煮饼等。

八、山西的美食？

世界面食看中国，中国面食看山西 ，山西的面食中外文明，种类繁多 ，像炒面，油面饸饹，剃尖儿，麻花，麻叶等等等等 ，嗯，其中闻喜的花馍还被评为是山西的非文化物质遗产 ，山西的面食为优秀的山西人提供了这么多年来的能量供给，也从山西的面文化中体现了山西人灵活多变的品质！

九、过年美食做法大全？

栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感是甘甜软糯，回味无穷。

主料:鸡腿6只，栗子500克

调料:油少许，大葱半棵，八角|颗，料酒适量，酱油适量，盐适量，水2碗

1.大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好;

2鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉;

3锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒;

4.炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒;

5.待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁减少时，倒入适量酱油、盐、热水;盖盖子，小火焖炖20分钟;

6.将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。

十、过年有哪些美食？

过年美食有很多，都比较具有地方特色，例如饺子，汤圆，年糕，我们新乡这边招待亲朋好友会做上一大桌子好吃的美食，例如小酥肉，腐乳肉，扣碗带鱼，黄焖鸡，香肠，山楂汤，都是过年经常吃的美食，上大街有卖糖葫芦，烤红薯，棉花糖，这些也都是我们过年吃的美食。