一、泉州有哪些美食？

泉州的美食有: 1泉州美食—石花膏 也就是泉州人说的石花草! 一种长在低潮带礁石上的食用海藻 性味甘,咸,寒,具有润肺化痰,清热软坚 可以做成好吃又降火的石花膏 石花膏是夏日里不...

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泉州美食—面线糊 如果说有一种美食 能一秒勾起你对家乡亲人的思念 很多人头脑中闪...

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泉州美食—土笋冻 还有来自泉州的神秘力量! 虫子美食——土笋冻 大多数人对它的感...

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泉州美食—海蛎煎 海蛎煎,可谓是闽南美食的 “灵魂人物” 它口感香脆,内馅香滑 .等…

二、泉州有哪些可以带走的特产美食？

1、衙口花生

衙口花生是晋江市龙湖镇衙口村特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗净后加适量水和食盐蒸煮，炉火需既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。

2、土笋冻

土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。

3、贡糖

贡糖是福建地方民间传统的名点。是先民敬奉朝圣的精品。贡糖的传统制作手艺精良，质量上乘，口感香酥甜美，食后满口留香，回味无穷。其中较为出名的是白水贡糖和金门贡糖，还有闽南沿海地区福建泉州石狮和永定的手工制品。

4、源和堂蜜饯

源和堂是福建省经典的地方蜜饯小吃。家具有80年历史的“老字号”，驰名海内外。尽管目前市面上各种各样的蜜饯琳琅满目，各式摊点遍布大街小巷，但内行人仍要选购正宗的“源和堂”蜜饯，并视为佐茶待客佳品。

闽南旅外侨胞都爱携带“源和堂”蜜饯返回侨居地，而乡人也每以“源和堂”蜜饯为亲人“送顺风”。

5、湖头特产米粉

原料选购安溪湖头优质大米，取大山顶天然清溪甘泉，采用传统手工精制而成。色泽鲜白，粉条松韧，易煮快熟，味清无酸质，携带方便，卫生可靠。

三、泉州哪里有好吃的美食？

来我们德化，尝尝不一样的美味。

降火又美味苦菜汤，闻起来是臭袜子味，吃起来味道不一般，还很降火，清理肠胃垃圾。

养生补血的红酒鸡，坐月子都吃这个，自酿红酒煮鸡肉，味道鲜甜，但后劲大。

还有野山菌等等，山里的美味应有尽有。这两样我家最近再吃，我们的标志性食物。

四、泉州有什么好吃的美食啊？

1、面线糊：泉州美食街的国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃，味道独特。

2、牛肉羹：牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店（酸菜、牛排好吃，牛肉不啥样），还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

3、土笋冻：土笋冻可是泉州安海的名小吃。中山街上的很多小巷口有些老人家摆摊买土笋冻且有冰镇，味道鲜美，特Q。同时小摊也卖腌萝卜干或着腌杨桃——都是清热解暑的好东东。

4、姜母鸭：东街附近崇福路上，红梅新村到崇福寺的路上有家姜母鸭店，店面虽小但生意很红火，原因自然是姜母鸭味道地道。店里有姜母鸡也有姜母鸭，但还是建议你选鸭。

美食街还有两家泉州小吃特色店：一个是南安的酸菜面，一个是永春石鼓白鸭汤。

五、泉州美食推荐？

回答如下：1. 沙茶面：泉州最著名的特色美食，以猪肉、虾米、花生、豆腐、鱼丸等食材为主，配以独特的沙茶酱，味道鲜美。

2. 海蛎煎：以新鲜的海蛎为主料，加上蛋、面粉、葱花等调味，煎制成金黄色的美味小吃。

3. 五香牛肉干：选用优质的牛肉，用五香料腌制后晾干，口感鲜美，是泉州的传统特产之一。

4. 七彩汤团：汤团外皮由红、黄、绿、白、紫等多种颜色组成，内陷有甜汤或咸汤，口感丰富。

5. 烤鸭：泉州的烤鸭以鸭子肉质鲜嫩、肥而不腻而闻名，是一道不可错过的美食。

6. 福建土楼饭：以福建特色食材为主，搭配米饭或糯米饭，口感独特。

7. 福建沙茶火锅：以沙茶酱为底料，加上各种新鲜蔬菜、肉类和海鲜，味道浓郁鲜美。

8. 福建酸菜鱼：以鲜鱼和酸菜为主料，配以豆腐、辣椒等食材，味道酸爽可口。

9. 泉州鱼丸：选用新鲜的鱼肉，制作成球形的鱼丸，口感细腻弹牙，是泉州的特色小吃之一。

10. 茶餐厅美食：泉州有很多茶餐厅，其中的特色美食包括牛肉炒河粉、瑶柱饭、葱油饼等。

六、泉州特产美食？

泉州美食小吃属于闽南菜系，有很多著名的风味小吃，泉州十大名小吃及排行榜，包含了崇武鱼卷、土笋冻、面线糊、海蛎煎、泉州肉粽、洪濑鸡爪等泉州特色美食小吃，还包含了满煎糕、涂门贡糖等泉州有名的小吃糕点，以及夏季甜品石花膏，其中，崇武鱼卷入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”福建榜名单，是福建十大特色小吃之一

七、福建泉州美食？

1、泉州咸饭

泉州咸饭是一种饭而不是一种粥，其种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芋头咸饭等，不仅不会像炒饭一样吃起来容易上火，反而非常适合夏天火气大的时候吃。

2、土笋冻

土笋冻是泉州非常受欢迎的特色小吃之一，主要使用新鲜海土笋加工制作而成，这里的土笋并不是笋，而是一种海中的可食用的“虫子”，吃起来口感十分独特。

3、满煎糕

满煎糕是用面粉、花生仁、白芝麻等食材制成的一种美味点心，也是泉州特色风味小吃之一，吃起来十分松软香甜，老少皆宜。

4、牛肉羹

泉州牛肉羹是最受泉州人喜爱的小吃之一，主要使用牛肉、鸡蛋制作，具有补中益气、强健筋骨的功效，非常适合秋季和冬季食用。

八、泉州有哪些美食小吃值得推荐？

太多了，先贴上一些，待慢慢补充。

一、市区

• 1.面线糊（水门巷水门国、西街老记）
• 2.肉粽（侯阿婆肉粽、蓝氏肉粽、东街肉粽、钟楼肉粽）
• 3.牛肉店（泉秀路牛肉文、疏港路辉记牛肉、御辇曾成宗牛肉（双沟店）、湖心鲤街阿秋牛肉、涂门街好成财、中山南路群众牛肉点、东兴牛肉店（庄府巷）、泉安大道庄成宗牛肉、新门街牛肉定、牛肉俺；牛排、牛炕块、牛肉粳 、牛肚、牛尾、牛百叶、牛鞭、牛杂）
• 4.金凤上元圆（金鱼巷）
• 5.东来菜头酸（金鱼巷）
• 6.润饼菜（西街阿佛）
• 7.萝卜丝包（关岳庙东边）
• 8.猪血汤（水门巷或美食街水门国）
• 9.肉燕、扁食（胭脂巷）
• 10.卤面（泮宫卤面）
• 11.蚝仔煎或海蛎煎（中山南路群众牛肉点）
• 12.醋肉（温陵路新华书店后桥头）
• 13.康庄满煎糕（裴巷）
• 14.石花膏（天后宫秉正堂总店）
• 15.福人颐煎包（中山南路、县后街二院旁）
• 16.车桥头文阿水丸（聚宝街）
• 17.羊肉、狗肉、鹅肉（水门巷）
• 18.姜母鸭（崇福路忠记、美食街）
• 19.猪脚（东湖街龙潭猪脚、温陵路凤池猪脚）
• 20.远芳小笼包（侨光电影院旁）
• 21.水煎包（广电路郑记煎包）
• 22.面干米粉芡（浮桥鲤城阿牛海鲜馆鲤城店）
• 23.其他：绿豆饼、信杯饼、炸枣、花生仁汤、豆腐花、三合面、黑龟粿、青团、九层粿、笋包、豆粽、甜粽、贡丸（香菇丸）、芋丸、芋泥或芋蓉、芋饼、大肠羹、三层肉羹、过饥草汤、苦菜大肠汤、马鲛羹、墨鱼粳、香菇豆猪舌汤、灌肠仔汤、鸡卷、春卷、卤鸭、鲨鱼炸、糖粿、肉饼、蒜蓉枝、鸡母狗仔、贡糖、金桔糖、（鲤城）大花包、小笼包、肉夹包（虎咬狮）、鱼仔粥、鸭仔粥、卤肉饭、咸饭（芥菜饭、白萝卜饭、芋仔饭或壶仔饭）

二、郊区县市

• 1.惠安：蒸肉丸（东海老钱饭店）、炸粿（炸咯、油炸酥）、地瓜粉团（湖心街莲田）、芡地瓜粉、花生、崇武鱼卷（田安路丰泽新村总店）、麦馅饼（粿）、麦de追、豌豆粿（西街在售内馅）；泉港浮粿（文庙的泮宫入口处）、九重粿、塗岭猪脚
• 2.晋江：安海菜粿或萝卜糕（假日城堡后市场）、土笋冻、田螺肉碗糕、咸粿、捆蹄；深沪鱼丸、马鲛羹、拳头母、壶仔饭；永宁水煎包；衙口花生、猪油粕
• 3.南安：洪濑鸡爪、酸菜面；英都麻糍
• 4.安溪：油柿与柿饼（柿粿、柿菓）、湖头米粉、湖头芋包、湖头咸笋包、官桥豆干
• 5.永春榜舍龟、蓼花（麻老）、蒜蓉枝、桔红糕、白粬、咯摊、白鸭汤、醋猪脚、养脾散
• 6.德化：三黑（黑鸡、黑羊、黑兔）、淮山
• 赤水老店炸粿
• 7.石狮：塘头甜粿、石狮牛肉羹、鸭仔粥

九、泉州有哪些深藏不露的美食？

现在泉州市区网红店遍地，作为一名泉州旅游工作者，我几乎都有尝试过，但大多数都一般，并没有网上追捧的那样好吃。最让我觉得好的，就是那些坚持传统味道的泉州老店。一定要去一些小众的地方才能找到。比如晋江的深沪镇，石狮永宁古镇，石狮城隍老街。姜母鸭：泉州斯丹姜母鸭卤牛排：泉州永宁古镇车头卤面，炒泡面：泉州永宁古镇建行扁食：永宁古镇北门壶仔饭：永宁古镇西门外大肠血料：永宁古镇五柳院青旅附近面线糊：永宁古镇菜市场花生汤：永宁古镇菜市场牛肉咸饭：永宁古镇新车路芋圆：永宁古镇梅林村五香卷：永宁古镇远芳饭店当地的民宿：五柳院青年旅舍，老板会经常带客人出去玩。四果汤：永宁古镇建议泉州市区玩一到两天，然后到永宁玩两天，可以住在永宁古镇五柳院青年旅舍，是当地特色民居，很值得体验。掌柜的特别热情。永宁可以玩两天，然后租电动车去衙口看施琅故居

十、写泉州美食的诗？

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持