张北县有什么好吃的
一、张北县有什么好吃的
张北县好吃的美食:
一、坝上荷叶鸡
源于叫化鸡,传到草原后,选用坝上的柴鸡,草原的黄土,坝下的荷叶作原料。
制作时,将柴鸡宰杀后,褪毛,由腋下取出内脏,清水洗净,用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放在火上烧。熟后摔开泥土,吃时用餐刀割成小块,蘸着调料,味道鲜嫩可口,伴有荷叶的幽香。
二、烤羊腿
制作时,选用一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤,并且刷些调料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可。
三、柴鸡炖蘑菇
坝上地区出产多种蘑菇。口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等称为上品。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡,其风味和口感极佳,并且富有营养。
四、柴锅炖大鹅
将大鹅宰杀去毛净膛,剁成3厘米的方块(也可整只炖),用井水浸泡一小时,泡净污血后再用开水焯透,柴锅中加葱、姜、蒜、盐、绍酒一起煸炒。再加入高汤滚开后改用文火慢炖一小时即可。特点是汤清味浓,肉嫩不腻。
五、手抓肉
吃手抓肉最好的季节是秋冬时节,这个时候的羊膘肥体壮,放血宰杀后,文火炖煮至肉烂飘香,洒些花椒盐即可食用,味道极美。
六、奶茶
将砖茶在清水中煮沸,再倒进牛奶,根据口味可以添加一点青盐,当煮的奶茶溢出茶壶时,即可饮用。奶茶倒入碗中,颜色白里透黄,香醇无比。
张北草原以汉族为主,其次为蒙、满族等。饮食习惯基本上以莜面、土豆为主;蒙满则以奶食、肉类为主。莜面可以说是当地的特色,可以在当地菜馆里尝到。草原上的羊肉质鲜美,烤肉、手扒肉也是不错的选择。餐饮可以在张北县城解决,选择余地比较大。
二、南北湖有哪些美食?
河蚌烧肉、咸肉春笋、咸菜蒸笋、清蒸鲻鱼、地衣炒蛋、蘸汁马兰头、醋炒鱼、南北湖虾、放生土鸡、红烧海鲈鱼、清蒸虎鲻鱼、清蒸湖蟹、羊血汤、羊肉芋艿、红烧羊肉
三、运城盐湖区有什么好饭店啊?
一枝花饭店就行吧,考虑下。或者去银湖饭店。
四、运城什么东西好吃
盐湖会堂对面的秦师串串香
老运中那里的平陆油泼面
盐湖五中那里的臭豆腐
南街口的老陈羊肉串(现在不在了)
晋运胡子大盘鸡
购物中心旁边的张二毛麻辣烫
南风广场的大麻花
百货大楼那里以前的上海咖喱肉,现在成了烤串,挺好的
台北刨冰麦香斯
根据我近二十年在运城的吃的经验,,差不多了
五、大家都知道咸宁有哪些特色美食吗
特色美食有很多,比如说有舌尖上的中国推荐美食-嘉鱼龙骨野藕吊锅,还有贺胜土鸡汤、赤壁鱼糕、西凉湖螃蟹、通山粑砣、崇阳雷竹笋烧肉、宝塔肉、锅巴藕圆子、桂花米酒、鄂南糍粑、合菜面等等。
六、去美国盐湖城玩,请问当地有什么比较值得留意的传统特产和特色商品之类的?
说实话,盐湖城的特产不是很多。 因为靠近大盐湖, 所以在盐湖边上的一些礼品店里应该有出售一些盐结晶的工艺品还有盐水太妃糖。 但由于这些店都比较季节性(夏季为旅游旺季)所以现在也不一定开门。