一、有谁知道张家口十八怪

第一怪：莜面窝窝人人爱，

莜面吃着真奇怪 搓个窝窝竖着排 面筋皮薄口感好 皇帝吃过还想来

第二怪：涮羊肉把贵客待

。开水涮肉真不赖 成吉思汗传下来 好友来访点大锅 涮着羊肉乐开怀

第三怪：熏肉老汤传五代，

柴沟堡镇名在外 熏肉绝技祖传来 肥而不腻色香味 一锅老汤到现在

第四怪：口蘑能做百道菜。

口蘑生长在塞外 又白又嫩人人爱 煎炒烹炸花样多 满汉全席是主菜

第五怪：山药四季搁不坏，

土豆山药分不开 坝上高寒长得快 储存方便营养好 一年四季都是菜

第六怪：秋季蔬菜房顶晒。

葫芦豆角山野菜 切成细丝房顶晒 冬季天寒菜难中 炖上干菜更自在

第七怪：荞面碗坨沿街卖，

高寒作物数荞麦 五谷杂粮头里排 防暑降温功能多 做成碗砣满街卖

第八怪：豆面糊糊赛牛奶。

张垣黄豆销海外 主食小菜离不开 做成切糕驴打滚 熬上糊糊赛牛奶

第九怪：出门皮袄别忘带，

坝上冬季寒难耐 白毛风雪来得快 老天翻脸不认人 出门皮袄别忘带

第十怪：夏天棉被也要盖。

坝上温差更奇怪 一天就像四季在 早穿棉袄午穿纱 夜里棉被必须盖

第十一怪：坝上风车如林海，

贺兰山口风速快 刮到草原无障碍 风力发电最节能 风车竖直如林海

第十二怪：大境门分口里外。

大境城门是要塞 一关分出口里外 张库商道走驼队 皇帝叫关门不开

第十三怪：大丽花比牡丹帅，

大丽花比牡丹帅 迎风披霜开不败 生在张垣做市花 象征山城好未来

第十四怪：蔚县剪纸成一派。

剪纸艺术讲门派 刀割手铰要分开 蔚县剪纸最独特 产品畅销海内外

第十五怪：老少都唱二人台，

东路梆子二人台 民间传承发展快 不论男女与老少 喊着调子好情怀

第十六怪：扭着秧歌搞比赛。

秧歌越扭越现代 要比街舞发展快 健身锻炼搞比赛 乐了老头老太太

第十七怪：大碗喝酒转着来，

塞上汉子真豪迈 大碗喝酒转着来 土炕诚邀八方客 农家小院迎宾来

第十八怪：北京人来过大礼拜。

二、张家口的特产是什么？

张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。圪渣饼系阳原县揣骨町的特产，其选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远， 怀安豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在板上，不会掉角，也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力

三、张家口都有什么小吃

柴沟堡的熏肉比较有名的~!