石狮小吃有哪些特色
一、石狮小吃有哪些特色
吃在南方,石狮美食很多:
在石狮,有那么几条老街,藏匿了许多美食,从民生路到城隍庙,满满的闽味,不管是小吃、还是一些闽南祭拜的菜品或祭拜的供品应有尽有,这是石狮传承宝贵的财富,所以,有朋友自外地来,不妨带来游历一番石狮的老街,别有一番风味。
大仑街肉粽位于老街深处,店铺看起来略显陈旧和不起眼,可以说是石狮当地地道的美食,肉粽里的料很多,搭配甜辣酱,简直是绝配,好像是一种固定的模式,里面也有很多产品自主搭配,做成汤,一碗汤一个肉粽,满足的一餐。
姜母鸭的烹饪技巧可谓一绝,姜母鸭有咸、淡、辣三种口味,做法猛火开、温火炖、补药下锅炒三番,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩,一年四季食用皆宜。
润饼菜,大家并不陌生,在闽南地区,可谓是经典的存在,将一大堆蔬菜、苏糕、蛋卷皮等等倒入锅中,翻炒一番,在放上海苔、花生末等等,卷成一卷,这便是闽南的味道,在糖房街,有那么一家做润饼的老店,那便是王记润饼菜,最为出名的便是他们的润饼皮。
石狮有那么一家花生汤,在旧市场里面,陪伴了石狮人无数个早晨。每天清晨,老板轻巧的打破鸡蛋放入碗里,快速打匀了蛋白蛋黄,然后便是一勺烧的滚烫的花生汤倒入。快速做好一份份花生汤,也快速温暖了每个前来吃早饭人的心。他家的芋头饼,外表酥脆有点像饼干,里面的芋良真的是真材实料,充充实实,拿上个芋头饼,再来根油条,搭配一碗花生汤,一顿早餐竟如此的满足。花生汤摊旁边还有众多美食,芋圆、咸饭、牛肉羹等等,都是值得一试的。
糖房街旁的庄厝埕,即旧菜市,吴家人的“卤肉担”仍在经营着,三代人传承下的“卤肉担”依旧有着当年的风味,供客人选择的小菜多种多样,配饭或配酒下肚,都能收获味觉上的满足感。
石狮最好吃的海蛎煎,它就是福记海蛎煎。老板迅速的抓粉,打入鸡蛋,摊上海蛎,快速翻炒,手法一气呵成,好像在一场厨艺秀,煎好的海蛎还佩带菜头酸,撒上甜辣酱,酸酸甜甜。
始创于1935年的阿谭水煎包,其底皮香脆,外皮微甜又吸收馅料的精华,馅料鲜香逼人,在石狮远近闻名。煎包分为“咸”和“半甜”两种,馅料由前腿肉、青葱、荸荠等组成,相比“咸”的煎包,小编更喜欢“半甜”口味的,吃起来很独特的感觉。
二、石狮的美味佳肴有那些??
芋圆:让人直咽口水。由香芋、地瓜粉加工而成,做时加入适量海蛎和葱丝,吃时富有韧性,味道很香,属于石狮特色家常风味小吃。民生路的芋圆其貌不扬,但口味鲜美香醇,堪称石狮小吃一绝。
鸭仔粥:盛夏正值鸭仔盛产期,鸭仔肥嫩。以嫩鸭为主要原料,配上咖喱、姜芽调制成鸭仔粥,既开胃又增食。此粥米粒韧嫩,美味鲜香,清甜爽口,为夏令美食。这里的鸭仔粥和其他美食一样——都离不开海鲜。林林总总的配料不下30款
海蛎煎:
石狮的海蛎煎在烹饪手法上和制作配料上自成一派,7、8月份开始才是海蛎的肥壮期。
还有面线糊和肉粽 甜米果
三、让人念念不忘的石狮美食有哪些?
民生街的芋圆,马脚桥的肉棕,松苑的鸭仔粥,塔前的牛肉羹,大仑菜市场的面线糊
四、福建石狮有哪些好吃的小吃?
我又来了,福记蚵仔煎(旧菜市场) 88882995(日) 8:00——24:00 旧菜市场 马脚桥肉粽 88884035 8:00——24:00 石狮市马脚桥43号 新惠牛肉粳店 88572002 8:00——24:00 石狮市振兴路 土笋冻 88797191 8:00——24:00 石狮市狮城电影院民生路455号
荣林牛肉面 88879567 9:00——3:00 石狮市人民路83号
我是觉得这些还不错,呵呵,走啦~~~~
五、石狮美食有哪些??
本人来自石狮 希望你会采纳 土笋冻啊 怎么没人说 我昨天还吃来的,哈哈 两层的冰岛旁 我今天晚上就去奇味吃了鸭仔粥啊 呵呵 真的不错啊 大家可以去试 特别是吃那里的油条啊 因为有酱油可以沾着吃 每每吃到这个就让我想到小时候母亲也是这样弄给我们吃的美的事啊 马脚桥的肉棕 还有大仑菜市场的一间咸饭 还有面线糊就太多拉 都很好吃~~冰岛算是老牌子了 子芳路旁长春路17 19号 嘉和商务宾馆 旁边有个勇仔大排挡第2分店感觉还不错 还是民生街的芋圆好吃啊. 观音亭那边好吃的东西也不少啊 海蛎煎 蚵仔 推荐 福利东路14号 原民生街搬的 旧菜市场 福记蚵仔煎 水街路口 更多请进:
六、石狮哪里有什么好吃的
不知道是中餐还是西餐,或是小吃。若是中餐,在八七路捷龙斜对面有很多:东方宴、天下有骨(火锅)、凤凰城、食锦记等,西餐则有必胜客、肯德基,九二路东段有豪客来牛排等。若是小吃,到民生路、群英路等旧街。