一、漳州有哪些著名的小吃？

漳州其它地方知道的比较偏面，说说老家漳州诏安的小吃特产吧

1，诏安的海鲜大排档满大街都是好吃的有铁炉港海鲜大排档、后林海鲜大排档，店里面的炒什锦和油饭最有诏安特色

2，诏安的甜汤、菜头粿和蚝烙是诏安人夜宵的最爱，大街晚上的甜汤摊位常常人满，体育中心附近的蒸食膳家的菜头粿和蚝烙堪称一绝不管是夜宵还是午晚餐，都是诏安人隔三差五都要去吃一下的美食。

3，诏安的猫仔粥，各家有各家的煮法，懒得煮的就去保钦家或者阳光路臭头家猫仔粥店里来一碗。

4，麦熟估计整个中国只有诏安有，这个只有各人家里才会做一般过年后到立夏都会有人吃，过了这个时间就没人吃了，特别的味道出门在外的诏安人最是念想。

5，油敦边城中学门口摆摊的，无米粿大街新华图书成边上下午摆摊的这个也可以去体育中心附近蒸食膳诏安特色小吃店吃。

一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麦熟、和合包（喜宴才有）、发粿、九层粿

伴手礼：虾丸、牛肉丸、番薯糖、贡糖、咸饼、八仙茶

水果:荔枝，龙眼，青梅，菠萝蜜居多

二、漳州哪个地方小吃多？

漳州小吃是分布式的，集中在一起的，觉得生意不好做。相对多一点，现在可以说是“市仔头”，即北京路和太古桥交界的地方，有古老的年糕、白酒糕、麻糍、粉餜、蒜蓉支、面煎餜、海蛎煎、各色卤料。卤面、手抓面、五香面、豆干面、干拌面都分布在大街小巷，如打锡巷、仓园市场、仓园顶、北桥市场、宝珠园、大同北、北塔、前锋市场、岳顶、新桥头、中山公园西门、炮仔街、修文东、修文西、小坑头、下庄等。

三、泉州的特色美食

蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛肉羹、豆花、石花糕等。其中蚵不仅营养丰富，且烹制的食品味道鲜美。闽南人有食粥的习惯，他们会根据季节的不同选择时令食物，调配糯米制成粥。土笋冻，是用一种生长在浅海滩涂里，像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体，不仅美味，还能降火消炎，清凉解热。鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。 民间传统小吃有：肉粽、粳粽、豆粽、五香卷、鸡卷、炸肉丸(俗称破圆)、嫩饼菜、桂花蟹、芋鸭、肉夹包、炒米粉、烧芋果、芋包、甜芋饼、菜果、水晶菜头饼、腰子饼、肉饼、芥菜饭。其中肉粽以其选料讲究，配料多样，制作精细，历史久远而享誉海内外。肉粽、粳粽、豆粽都是端午节的必备供品。 以上小吃并不是每个地方都有,靠海边的海鲜小吃多一点.

四、章镇有什么好吃的小吃

[美食厨房] 章镇小吃----葱烤年糕

我也不知道这是不是章镇的特色，好像周围的年轻朋友都不知道葱烤年糕这道小吃，我经常做给家人做点心吃，很抢手的，跟大家分享一下，烤法非常简单

材料准备：年糕、葱、椒盐、鲜辣粉

1、对于年糕的选择，只要不要选糯米做的年糕就行，因为糯米年糕烤的时候会很粘的，吃的时候还会粘牙，随后年糕洗净，横放年糕大概切四块，再对半切切成片状，将葱切小段待用

2、放油，至七成热时将蒜泥放下，带香味出来，把年糕片放下，注意得一块块放，铺成一个平面

3、烤制时先用大火半分钟，立马用中火甚至小火烤，注意火候啊，不然要烤焦的，考成双面金黄为止！

4、最后放葱，葱要多点，在放盐、味精、鲜辣粉等调味料，装盘后放点椒盐！

一道可口的小点心就做好啦

五、泉州有什么好吃的？

1、首当其冲——面线糊。泉州的面线糊有别于福州、莆田一带的细粉，吃起来是入口即化，不用咬牙切齿的！

2、二当家——肉粽。泉州的肉粽，特别是在东街一带的肉粽实在是好吃啊，色、香、味俱全啊，如加一碗下面介绍的就不得了啦！

3、三娘子——石狮牛肉粳。话说石狮牛肉粳，可别切得太大块了，那样简直是浪费了美味牛肉，最好弄成细长又不太长的，用面粉多次捏拌，时间越长煮后味道越好！

4、四丫头——晋江东石海蛎煎。这个可就厉害啦，做法也多种多样，不论当餐还是下酒都是好料子，可以弄成片也可以一小块。现代人做的海蛎抱蛋，我相信是源于这里的！

5、五阿哥——永春石鼓白鸭汤。这个汤原料来于，永春特产白鸭，营养价值极高，品尝起来口感极好，可谓之天下无菜胜此菜啦！

6、六六大顺——晋江安海土笋冻。夏天可以降火，而且这里的原料是正宗海里野生的生物，很多女孩子看了之后都不敢食之，吾觉得她们还常常自以为美食家，真是不懂货！

7、七仙童——惠安崇武鱼卷。看到这个时，你可别以为是一卷一卷的鱼啊，这是以鱼为原料做成的，平常用来下做汤料，味道鲜美，非常清淡！

8、八仙过海——姜母鸭。姜母鸭其实是源于台湾，后来传到了我们泉州，成为一道营养菜肴，如其名为生姜母与整只鸭做成！

还有很多很多，这里也不再细点评了，如惠安百崎的肉丸（美名佛手）德化、安溪等的有名菜

六、漳州的名小吃

四果汤，卤面，烧仙草