信阳有什么好吃的土特产值得品尝？

信阳，位于中国河南省南部，是一个历史悠久的城市，也是中国的茶都之一。这里的自然条件优越，土壤肥沃，气候适宜，因此孕育出了许多美味的土特产。以下是一些信阳值得品尝的土特产：

信阳毛尖：信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其细嫩的外形、翠绿的色泽、清新的香气和鲜爽的滋味而闻名。信阳毛尖的采摘工艺独特，只选用春茶的嫩芽和嫩叶，经过多道工序精心制作而成。冲泡后的信阳毛尖茶汤清澈明亮，香气扑鼻，口感醇厚，余味悠长。

信阳香米：信阳地区出产的大米以其香味浓郁、颗粒饱满、质地细腻而著称。信阳香米含有丰富的营养成分，尤其是B族维生素含量较高，煮出的米饭香气四溢，口感柔软，深受人们喜爱。

淮滨薄皮核桃：淮滨县是信阳的一个县，这里出产的核桃以其薄壳、大仁、高含油量和独特的香味而闻名。淮滨薄皮核桃不仅可以直接食用，还可以加工成核桃油、核桃粉等产品，营养价值极高。

商城黑木耳：商城县地处大别山区，这里出产的黑木耳因其肉质厚实、色泽光润、口感脆嫩而受到消费者的青睐。商城黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种高蛋白、低脂肪、多营养的健康食品。

浉河红薯：浉河区是信阳的一个区，这里出产的红薯以其甜度高、肉质细腻、口感好而著称。浉河红薯可以直接烤着吃，也可以加工成红薯干、红薯粉等多种形式，是当地居民冬季喜爱的食材之一。

罗山板栗：罗山县位于信阳东部，这里的板栗个大肉厚，甘甜可口。罗山板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。

光山豆腐干：光山县是信阳的一个县，这里制作的豆腐干以其质地紧实、口感独特、味道鲜美而闻名。光山豆腐干采用传统的手工制作工艺，保留了豆腐的原始风味，是当地人餐桌上常见的美食。

除了上述特产，信阳还有其他许多地方特色食品，如各种腌制品、糕点、小吃等，都值得品尝。如果你有机会到信阳旅游，不妨尝试当地的美食，体验一下信阳的风土人情。

安徽巢湖有什么著名的小吃

巢湖-美食特产巢湖的饮食文化源远流长，历史长久，种类丰厚多样，特征鲜明，主要菜系属徽菜系，考究刀工，制造精密，汤汁鲜美，色香味俱佳。在这里能够品味到举世闻名的“巢湖三珍”、“长江三鲜”，久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭、庐江小红头，可口的和县油炸麻雀等；巢湖名席：鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深入印象；巢湖中垾农民美食城、遍及城乡的饮食大排档，会让你乘着游兴，纵情品味而恋恋不舍。 巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、润滑，被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰厚。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴滋味鲜美。巢湖名菜——菊花银鱼巢湖中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。普通重2～4两，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鲜且具较高的营养价值。 巢湖白虾亦称白米虾、秀丽白虾。体小细长，全身白色，壳簿肉煮不红，清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用，也可剥壳成米蒸烧食用。 巢湖毛鱼产于巢湖，体小细扁长，晒于后，放适量盐、油蒜子等蒸煮，吃米饭，稀饭尤佳，特别合适酒后吃饭食用。 长江三鲜——鲥鱼、刀鱼、河豚。无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不只以各自共同的风味出名全国，还由于它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初；其后刀鱼上市，约在农历四月份；农历五月初制鱼上市。其中，河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右，刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国度明文禁捕的宝贵鱼种。 东关老鹅汤又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块煮成汤。除参加盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，滋味极为鲜美。含山东关老鹅汤为鹅盘汤，配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为精巧的鹅席。香雪板鸭产于和县香泉镇，系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭，用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩，风味共同，在历史上就享有较高的名誉。1997年，在南京举行“97中国国际食品博览会”上，香雪牌板鸭获结合国粮农组织颁发的“世界著名奖”和“质量之星奖”。 庐江小红头是安徽具有中央特征的传统名点，至今已有250余年的历史。原名饽饽，又名油糖烧卖，以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成其外形如怒放的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。相传在清同治年间，清军著名将领吴筱轩，是庐江县沙湖人，奉命出征。随从家乡厨师常为他做此点心，很受吴的赞扬。该厨师回乡后，在庐江城关岗上开设“段万和”饭店，继续做这种点心，深受食者欢送，遂著名于世。 庐江米线又名米粉、米面，系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不时条、不糊汤的特性，成型美观。可作主食，亦可作汤食用，食时便当省时。 油炸饺子为庐江特有的中央名点，原名米饺，已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆，馅子软，其昧鲜美，是早点中的佳品。