一、灌南必备的十大名菜？

       “畅游二郎故里，尽享海西美食”。2022年灌南必备的“十大名菜”名单如下：

      清蒸硕项湖大闸蟹，灌南卤水老豆腐，灌河三鲜，灌河刀鱼，灌河四鳃鲈鱼，灌河虾籽，软兜素长鱼，养身菊花杏鲍菇，菌菇佛跳墙，海西馄饨鸭，老白皂羊肉汤。

      灌南必备“十大名菜”中，有承载着灌南游子乡愁的母亲河灌河出产的水鲜─灌河刀鱼、灌河四鳃鲈鱼和灌河虾籽。有在风景秀丽的硕项湖畔养殖的个大、膘肥、味美的硕项湖大闸蟹。

二、灌南有什么特色小吃？

绿豆凉粉，奎梨，特色地锅鸡，百禄熏肉，白皂沟羊肉汤，毛脸家凉粉，蛙鱼，灌南浅水藕，花果山冬青桃花果，臭豆腐，冰汤圆，脆皮文蛤

三、灌南小吃？

地道灌南小吃的是绿豆凉粉，在南菜场有一家老字号绿豆粉摊,那可是绝对正宗的灌南味绿豆粉乡月草鸡蛋：产地新安镇，南方引进的绿壳草鸡与苏北纯种草鸡杂交产生的苏北新特产-乡月草鸡。有灌南县兴旺繁殖基地培育出的具有生命力强，肉质鲜美、鸡蛋营养丰富的乡月草鸡。绿壳草鸡蛋营养丰富，补品也。