一、梵净山附近都有什么好吃的？

No.1:美滋滋“牛干巴”

No.2:松桃锅粑粉

No.3:江口的豆腐干

No.4:苗族“务叭笑”

No.5:松桃卤鸭

No.6:等等等等可在中国梵净山旅游宫网查看……

二、铜仁有哪样好吃的、好玩的 ??

铜仁的特色美食有：江口米豆腐，印江绿豆粉，社饭，卷粉等。铜仁的娱乐性设施较少，白天建议选择游玩性娱乐行为，去观光比较好。旅游景点：九龙洞、十里锦江、民族风情园，古城，东山寺等。铜仁晚上比较热闹的酒吧是藏酷，在时代商汇。

三、贵州铜仁有什么好玩的地方,有哪些小吃？

铜仁市本地小吃有：油粑粑、锅巴粉、社饭、棉菜粑、糍粑、红粑、米豆腐（米虾、个个）、冰凉粉、铜仁臭豆腐、螺蛳肉、鸭脚脚、泡萝卜（能泡的都泡了）、锅巴、卷粉、卤盘、煎包。。。特产有花生、茶叶、白水米！！！

四、社饭的种类

地处国家级风景区的梵净山附近的贵州铜仁市，自古以来，方圆百里皆有在“春社日”吃“社饭”的传统习俗，至今仍保持这一遗风。据《铜仁光绪府志》载：“三月清明前后数日，翦白纸挂于祖墓上，谓之挂青；若服未阕者，先于社日扫墓，以野菜和饭祀之，谓之社饭”。铜仁古代社日祭祀的习俗，发展为今天社日以社饭祭祖，内容竟无多少更改。每年的立春后五戊为春社日，家家必备春宴扫墓，或全族聚群宴，仪式隆重，场面热烈。外地亲朋好友若适逢此时来访，可参席社饭。

每年春回大地，万物复苏，生机盎然，这时用于做社饭的重要原料——鲜嫩茁壮的青蒿和野葱，正满山遍野，是制作社饭的大好时机。食社饭，在一定程度上表达当地人缅怀古人，寄希望于未来的情愫。

原 料：

糯米300克，大米200克，熟腊肉150克，青蒿菜200克，苦蒜（野葱）150克。

调 料：

茶油、盐、味精等适量。

制作方法：

蒸。腊肉切成小丁，苦蒜去根须切成短节，蒿菜洗净（只用嫩叶），切成短节，揉出苦水剂干水分。入锅用茶油炒至蒿菜转黄去除苦水待用。糯米、大米淘洗干净，糯米用水浸泡；大米先放入沸水锅中稍煮片刻捞出，滤去米汤；糯米滤去水分后与煮过的大米混合一起，放入腊肉丁、苦蒜、蒿菜、盐、味精拌匀，放入甑内，用大火蒸熟即成。

风味特色：

青蒿野葱味馨香，腊肉香味浓郁，米饭油而不腻，流行于铜仁地区。

制作关键：

1.青蒿要二次出苦水，以减轻苦涩味。非季节或偏老葱蒿，味涩味浓，不宜采用。

2.煮籼米饭要蒸到恰到好处，不生不熟，比平常煮的甑子饭稍硬。

3.蒸制过程中要火旺，一气呵成。

特点：

青蒿、野葱有特殊的清香，且粘附于饭表，气味渗透其中，腊肉香味浓郁，脂光泽润，两种米饭综合，色泽晶莹透明，油而不腻。

将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃，也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香。 在湘西凤凰、保靖、花垣土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。社饭主要在社日（即立春后的第五个戊日）进行，也就是过“春社”。戊日属土，所以这天也是祭祀土地神的日子。人们以此祈年景顺利、五谷丰登、家运祥和。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。客人如碰上这个节日，那你就大饱“口福”了。

煮社饭的方法与一般饭不同。首先要到园边地角或溪边采撷鲜嫩的蒿菜，把它洗净剁碎，在石板上把苦水揉尽，然后放在锅里焙干，与切成碎颗的腊肉拌葫葱炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入锅内与粘米煮熟，然后把事先炒香的蒿菜放进锅里拌合均匀，盖上锅盖焖上半个 钟头就可吃了。这种方式煮的社饭具有蒿香、饭香、肉香、菜香多种香味，馨香入鼻，沁人心脾，两种米饭综合，色泽晶莹透明，油而不腻，人们吃这种饭的时候，食欲大增，吃了一碗，还想吃第二碗........社饭可现煮现吃，也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香。

吃社饭，正是仲春三月时节，杨绿桃红空气清新。虽然家家户户都做社饭，但总有不相同的时候，邻居要互相赠送品尝。这种淳朴的乡风民情，至今还在一代代延续。同时，蒿香苗家社饭具有祛肿益气，除瘅（注：dàn，中医指热症），祛毒，强益胆气功效，也是苗家人的一道传统药膳美食，随着改革开放社饭也走向市场。所以如果你到了湘西不吃上一顿美味的“社饭”也是一种遗憾。