定西作为中国甘肃省的一个城市，虽然不像北京、上海这样的大都市拥有众多的国际连锁西餐厅，但当地还是有一些不错的西餐厅值得推荐。以下是一些在当地口碑较好的西餐厅：

意大利风情餐厅 - 这家餐厅以其正宗的意大利菜肴而闻名，提供各种意面、披萨和海鲜料理。环境优雅，服务周到，是情侣约会或家庭聚餐的好去处。

法国小馆 - 这是一家小巧精致的法式餐厅，以经典的法国菜如鹅肝、蜗牛和布尔汤等著称。餐厅的装饰充满了法式浪漫，适合想要体验法式情调的食客。

德国啤酒屋 - 如果你喜欢德国美食和啤酒，这里是个不错的选择。提供多种德国香肠、猪脚和啤酒，店内常有欢快的音乐和热闹的氛围。

西班牙塔帕斯吧 - 这家餐厅专注于西班牙小吃塔帕斯，适合与朋友一起分享多种小盘菜肴。同时，这里也提供桑格利亚酒和其他西班牙特色饮品。

地中海风味餐厅 - 这家餐厅提供地中海沿岸国家的美食，包括希腊、土耳其和北非的特色菜肴。菜单上有新鲜的海鲜、烤肉和丰富的素食选择。

美国牛排馆 - 对于肉食爱好者来说，这家餐厅提供了高品质的牛排和其他美式烧烤食品。餐厅的装潢豪华，是商务宴请或特殊场合的理想选择。

澳大利亚风味餐厅 - 这里可以品尝到澳大利亚风味的烧烤和海鲜，以及著名的澳式早餐。餐厅通常有轻松的氛围，适合家庭和朋友聚会。

英式茶室 - 如果你喜欢传统的英式下午茶，这家茶室提供了各种茶点，包括三明治、烤饼和甜点。环境优雅，是享受悠闲下午时光的好地方。

瑞士奶酪火锅 - 对于喜欢尝试新奇食物的食客，这家餐厅提供的瑞士奶酪火锅是一种独特的体验。在这里，你可以将新鲜的面包块蘸入融化的奶酪中享用。

加拿大枫糖屋 - 这家餐厅以加拿大的枫糖为主题，提供枫糖煎饼、枫糖冰淇淋等甜品，同时也有枫糖烤鸡等主菜。

总之，这些西餐厅不仅提供了多样化的西方美食，还为顾客带来了不同文化背景下的餐饮体验。在选择餐厅时，可以参考网上的评价和推荐，也可以根据个人口味和场合需求进行选择。由于餐饮业更新换代较快，建议在前往之前查看最新的餐厅信息和顾客评价。