在无锡南长街旅行的美食打卡指南是什么?

admin 0 2024-07-26

一、在无锡南长街旅行的美食打卡指南是什么?

无锡南长街是一条历史悠久的街道,以其独特的文化和美食而闻名。如果你计划在无锡南长街旅行并想要打卡美食,以下是一些建议:

1. 无锡小笼包:无锡小笼包是无锡的特色美食之一,以其鲜美的汤汁和薄皮而受到广泛赞誉。在南长街上有许多小笼包店,你可以尝试不同口味的小笼包,如鲜肉、虾仁和蟹黄等。

2. 无锡酱排骨:无锡酱排骨是一道经典的无锡菜,以其酥脆的外皮和嫩滑的肉质而受到喜爱。在南长街上有一些有名的酱排骨店,你可以品尝到正宗的无锡味道。

3. 无锡阳山水蜜桃:无锡阳山水蜜桃是中国著名的水果之一,以其甜美多汁而闻名。在南长街上有一些水果摊位,你可以购买新鲜的水蜜桃作为伴手礼或享用。

4. 无锡糖醋鱼:无锡糖醋鱼是一道传统的无锡菜,以其酸甜可口的味道而受到喜爱。在南长街上有一些有名的糖醋鱼店,你可以品尝到正宗的无锡糖醋鱼。

5. 无锡锡纸鸭:无锡锡纸鸭是一道独特的无锡菜,以其酥脆的外皮和嫩滑的肉质而受到喜爱。在南长街上有一些有名的锡纸鸭店,你可以品尝到正宗的无锡锡纸鸭。

6. 无锡油爆虾:无锡油爆虾是一道经典的无锡菜,以其鲜嫩多汁的虾肉和香辣的味道而受到喜爱。在南长街上有一些有名的油爆虾店,你可以品尝到正宗的无锡油爆虾。

二、请问无锡著名的小吃有哪些?

无锡小吃攻略:挂粉汤圆

挂粉汤圆又称五色汤圆,是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。

无锡美食攻略:无锡排骨

无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一,也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代,为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。

无锡小吃攻略:无锡油面筋

无锡油面筋的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶),至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。

清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。

无锡油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。

小麦面粉轻过水洗、沉淀,就是小麦淀粉,其副产品就是水面筋,要是把水面筋揉成小球,放在油锅里一炸,则会迅速膨胀变大,成为极具特色的无锡油面筋。

无锡油面筋很出名,饭店用它配料可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。

萝卜丝饼为无锡风味小吃。 制作方法上:将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。

无锡小吃攻略:无锡小笼馒头

无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。

它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。

馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。此点不仅可即席食用,还可作馈赠亲朋的礼品。

无锡小吃攻略:海棠糕

海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。.同苏州的梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口,热食尤佳。海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。其梅花、海棠花的外形,让人没吃就有了赏心悦目的情怀。它们的外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于用了似梅花、海棠花形的模子,作出这样的美人胚子也就再自然不过了。 刚出炉的梅花与海棠糕,表面撒着饴糖,呈咖啡色,吃口分外香甜。 上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,一朵朵花儿才完全的绽放开来。 所以说吃海棠糕是一个乐趣,看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。

三、无锡的景点和美食

酱排骨、三国城,市中心到处都是。有个雨后山林温泉,可以和女友一起泡温泉:鼋头渚。

购物去市中心

特色美食:无锡老字号王兴记(味道一般)、惠山油酥,不建议你把这些作为主食,尝尝就是了。至于正餐、龙头湾…这些都是比较典型的无锡风景区了、油面筋、灵山大佛、锡惠公园、小笼包、水浒城、蠡园、梅园特色景区

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