泰国曼谷美食小吃在哪里?有哪些?
一、泰国曼谷美食小吃在哪里?有哪些?
泰国曼谷美食小吃比较集中的区域有4个:
①.暹罗广场附近的几个大商场里的美食广场(FoodCourt),食物较全而且环境都不错,价格也很公道,如Paragon地下一层的美食广场,有众多泰式料理可供选择。周围的CentralWorld、MBK、BigC等商场里也有日式火锅寿司自助,烤肉海鲜自助以及MK火锅和烤鸭,当然里面也有中餐西餐和新式泰餐,在逛街之余可以尝试;
②.素坤逸区,除了著名的安全套餐厅外,这里也是韩国人和日本的聚居区,因此韩国菜和日本菜都比较正宗,价格一般人均400铢左右。韩国菜集中地是素坤逸广场(SukhumvitPlaze),日本菜集中地为素坤逸24巷和26巷,Emporium购物中心里也有FoodHall,里面的冰淇淋等甜点不错;
③.唐人街是另一大美食集中地,耀华力路上的布满了各式小吃和餐馆,其中的T&KSeafood烧烤海鲜,以及theCantonHouse广式小点等都深受好评;
④.是隆区(Silom),从SalaDaeng轻轨站里出来,既有街边的咖喱面排档,又有欧式风格的咖啡吧和自助餐,消费也相对平价,当然这里最有名的还是帕蓬(Patpong)街边的各类酒吧和迪厅。
除了这四大区域外,还有考山路和恰都恰周末市场里都有很多特色小摊小点,而湄南河西岸的Thonburi区有很多便宜的泰南菜餐馆,如果要去南部汽车站坐车可以考虑来这吃饭,很多好吃的店集中在PhuttamonthonSai1路上。
二、泰国曼谷哪个集市的小吃美食多
曼谷集装箱夜市Art Box Bangkok:将曼谷丰富的周末夜生活推向极致,由20多个集装箱组成 ,将集装箱改造成特色店铺 ,有超过300家小店哦 ,吃的喝的用的应有尽有哦;
此外曼谷的火车夜市有3个,其中有Kaset-Nawamin(เกษตร-นวมินทร์)、Ratchada(รัชดา)和Srinakarin(ศรีนครินทรท์),其中推荐Ratchada~,里面吃的实在是太多太多了,有超级霸王面、超级霸王粥、火车大虾粿条等等,分量超足,还有大型的跳蚤市场呢。
三、泰国曼谷美食推荐
去曼谷旅游,如果你想吃到地道的泰国美食,”百货公司的美食街”一定是我会推荐他们必去必吃的”景点”之一。原因有三:
1.路边摊小吃是认识一个国家饮食文化及风土民情最快速的方式。
2.但泰国多数的路边摊卫生问题实在令人不敢恭维(除非有熟人带路),而各种小吃齐聚一堂的美食街相对干净卫生许多。
3.美食街囊括所有泰国道地小吃,大家可以各取所需,甚至也可一个人点好几样来吃,而且口味通常都有一定的水准,不用担心吃到地雷。
方法/步骤
泰式米粉汤
第一摊先介绍对台湾客来说知名度最高的”泰式米粉汤”。台湾人口中的“泰式米粉汤”对泰国人来说其实就是泰国的汤面,只是把其中的面条换成了米粉。泰国的各种汤面几乎都有宽面(也就是台湾人俗称的粿条或河粉)、细面、油面、以及米粉四种选择(有时还会有冬粉、方便面、米苔目等),所以当你走进美食街,只要看到摊位的橱窗里摆着各式的面条,就一定有所谓的”泰式米粉汤”。
不过这些卖面的摊位又分成猪肉面、鸡肉面、牛肉面、鸭肉面、鱼肉面、丸子面、叉烧馄饨面等多种选择,通常猪肉面、鱼肉面、丸子面等都有清汤或酸辣两种汤头可供选择,其它的面类则通常只有一种汤头,喜欢吃重口味的朋友可以自行添加摆放在摊位前的调料。
而除了汤面外,所有的面类小吃摊也几乎都有干面的选项。
所以想嚐试泰式面类小吃的朋友,您的点餐方式如下:
先选定您想吃的面食摊(如猪肉面、丸子面、牛肉面等) → 然后告诉店家你想吃的面条种类 (宽面、米粉、或油面....等) → 接着告诉店家你要汤的还是干的 → 如果是汤面,最后再告诉他你是要清汤还是酸辣汤头。照着这个步骤,保证你可以吃到最合你口味的”泰式米粉汤”!
泰式热炒
如果你看到摊位上摆放了各种鸡、猪、牛肉、海鲜以及各式蔬菜,旁边还有一堆炒菜用的调味用品,而厨师又不停的用锅子大火快炒的话,那这就是所谓的泰式热炒小吃摊”。你要用什么菜炒什么肉,完全随你点,当然要喝汤也行,像有名的打抛猪肉”、”酸辣虾汤(冻养贡)”等都是要在这个摊位点喔。
推荐菜单:
打抛猪肉/鸡肉盖饭加蛋
海鲜/鸡肉炒饭
海鲜炒河粉
酸辣虾汤
猪脚饭
要是你看到摊位前有一大锅卤得香喷喷的猪脚,那就是泰国的另一项人气小吃--猪脚饭。泰国的猪脚饭除了卤得软嫩的蹄膀肉,还会加上芥蓝、酸菜,再淋上香喷喷的卤汁,真的会让人一下就吃光光。
在猪脚饭的摊位上一定还会看到一堆水煮蛋,这是加点选项,喜欢吃蛋的朋友,不要忘了跟店家说你要多加个蛋喔!
另外猪脚饭的摊位前通常会看到:黄辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三样东西,记得一定要淋上一小匙的黄辣椒醋,这样吃起来会有一点酸酸的感觉,才是道地的泰国猪脚饭吃法。
喜欢吃辣的朋友,更别忘了拿些小辣椒和大蒜放在盘子里,一口猪脚饭再咬一口小辣椒及生大蒜,这种美味,相信喜欢重口味的朋友真的很难抗拒。
海南鸡饭
橱窗里挂了几只油亮油亮的全鸡,就是海南鸡饭的摊位。海南鸡饭也是最受喜爱的泰国小吃之一,而泰国海南鸡饭最大的特色就是那淋在鸡肉上的酱汁,好吃的酱汁,香中带辣,而且辣得恰到好处,保证让你回味无穷。
海南鸡饭的摊位通常还有”炸鸡饭”的选择,或是也可选择”油鸡炸鸡各半,不过我还是推荐大家吃原味(油鸡)的”海南鸡饭,才能真正感受道地的海南鸡饭。
海南鸡饭的摊位前一定会放有三种调味配料:颜色较深的是油鸡饭的酱料,颜色较浅偏红色的是沾炸鸡的甜辣酱,另外还有一个是切碎的小辣椒还有姜末,喜欢吃辣的人,可以多洒一些在鸡肉饭上。
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泰式炒河粉/米
橱窗里摆着一个个黄色的、圆形的、炸过的油面,是这个摊位最好认的地方。除了这种炸过的油面外,你还会看到米粉跟宽面。这个摊位卖两大种类的泰式小吃:炒河粉/米粉跟LADˋ NAˋ。LADˋ NAˋ之前我们在这一篇有介绍过,虽然发音叫辣那,但其实是一种不辣的泰式小吃(除非你加很多调味料),在炒过的宽面或米粉或那个炸过的油面上淋上勾芡过的汤汁,就是一道美味的”辣那”。如果不喜欢在面上面淋汤汁的朋友,则可以点干炒宽面或米粉。一般来说,美食街的”辣那”摊,不论是炒河粉/米粉、或”LADˋ NAˋ”,都同时有猪肉及海鲜两种选择。