一、如何在凤阳吃到正宗的凤阳美食？

首先作为一个凤阳人，更是作为一个地道的凤阳吃货，此题必答！

凤阳是个历史文化繁荣，现有经济产业低迷的小县城，古有朱元璋、花鼓戏；现有小岗村（国内第一个大包干生产示范地）、石英砂产业。

但说到凤阳地道美食很多人可能就知道的不是太详尽了，因为真的没有什么？怎么可能，咱这有过皇帝的地方，没有美食那让皇帝怎么活！我们只是很低调。不过我还是一直觉得外婆在土灶上烙的手工面饼最好吃了^_^

好了，下面说说正题，凤阳美食。所谓地道美食，就是为当地人所熟知，长久赞不绝口的美味，而不是酒店里那些几百上千一份的华丽菜肴，各类快捷餐馆，休闲餐厅也不可入列，下面请阅：

地锅鸡 。别的地方或许也有地锅鸡，但凤阳地道的口味的地锅鸡您一定得来尝尝！为了更好的味觉刺激，整体口味偏重偏辣，不过鸡肉入口即化，口感上佳。锅边随鸡肉烙下的面饼也因吸附了汤汁而异常美味，可以说是色香味俱全。凤阳的口味为偏辣偏咸口味厚重为主，不能吃咸吃辣的可要适量而食。

美食地点：小中都，凤阳长途汽车站向南30米。

小刘炒饭！这份蛋炒饭其实不能算是能拿到外面说是凤阳如何如何的美食了，可它却是承载了一批凤阳莘莘学子的记忆。记得我从乡下去县城读书的时候，第一次和同宿舍的室友们出去吃的第一份饭便是它了。以至我虽然不在凤阳生活多年每每还是会想到它，每年过年回老家都必定去吃一吃。老板说他和老婆十几年前在这里炒饭，这饭一炒就是这么多年过去了。见到县城里的学生一批批的走了又来。有很多已经带着孩子来吃了。他家的炒饭已然是凤阳一批人的最爱的美食。炒饭粒粒为体，不曾软面，不曾粘结，每粒米饭都如同被筛选过再入锅一般，劲道非凡，家乡的味道！如果去凤阳办事游玩晚间在凤阳落脚又不想去饭店麻烦的话，您可以去尝尝。各类炒饭，炒面，番茄蛋汤可供选择！总有一款适合你。美食地址：①凤阳楼西街与火巷子交叉口（晚间18点左右至21点左右）②凤阳中学对面（21点后至凌晨1点左右）

凤阳酿豆腐。皇室的玉菜，皇家的最爱，以嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉沫，虾仁沫，裹上鸡蛋粉下至油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁。色泽黄，外酥里嫩，酸甜可口！这是一道皇庭式名菜了，口感上乘。当年朱元璋吃了也是赞不绝口。美食地址：凤阳宾馆及各大酒店，打车分分钟即到。

梅市咸水鹅。之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味，鹅肉细致不腻，有保健效果，个人觉得可与南京盐水鸭，北京烤鸭比肩，排于此也是因为凤阳县城少有餐馆有此菜肴（曾在凤阳宾馆吃过），需驱车前往梅市镇品尝美味。美食地址：凤阳县梅市镇

野味。想吃野味的可以驱车至凤阳县红梅岭品尝，常年都有野鸡、野鸭、野兔、野鱼野虾等正宗野味，曾与朋友去的时候有幸吃到过野猪，味道极其美味。虽食材稀缺，也需要厨师烹饪的技术，自我感觉，那里的厨师都是大师级的，当然野味的价格也是较高的。美食地址：凤阳县红梅岭，县城向东驱车半小时左右。

小岗村农家乐。来到凤阳必须去的地方，小岗村！必须体验的也是小岗的农家乐！小岗做为全国首个实行大包干的地方也一直是当地人所津津乐道的一处。人美景美味道美，体验小岗村当地人的家常菜。美食地址: 凤阳县小岗村

凤阳的美味何尽于此！御膳麻油、恒裕酱菜、梅河梅鱼等等，小县不大美味天下！对于咱们吃货来说，美味入胃，身心入景才是正道！另附游玩景点：狼巷迷谷、明皇陵、明中都城、韭山洞、小岗村、龙兴寺、府城鼓楼。可任意选择前去游玩，票价皆是一线二线城市去个公园的价格，价廉而景美！

现在已置身于异乡的人们都有属于自己记忆中家乡的味道，脑海中每每想起也令人心驰神往。生于这方土地，长于这方土地，食于这方土地，死于这方土地。

最后赠大家一段凤阳花鼓：

左手锣右

手拿着

来唱歌

别的歌儿我也不会唱

只会唱个凤阳歌

凤阳歌儿哎哎呀

得儿啷当飘一飘

得儿啷当飘一飘

欢迎您来凤阳做客游玩。

二、如何在凤阳吃到正宗的凤阳美食？

主要有两个地方，一个是在文昌街县医院附近的小中都，一个是在凤阳中学斜对面，原看守所附近的巷子里，当然步行街和三元街的交界处也有很多小吃。

三、凤阳枣巷有什么美食？

凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐，距今已有600年历史。这可是朱元璋钦点的宫廷御膳，当初朱元璋更是为了这道美味，将一位姓黄的厨师封为御厨。

梅市咸水鹅

这是一道历史堪比酿豆腐的传统美食。据说由一回民创造，而这位传说中的人物是位养鹅好手，他养的鹅肥硕、健康、毛色光亮。制作成咸水鹅更是鹅肉饱满、色泽亮丽、伴有淡淡的草药味。健康且养生，食用具有一定的药用价值。

梅白鱼

梅白鱼同样也是明朝的一种贡品，但不同于咸水鹅的是，梅白鱼滋味较清淡。梅雨季节的梅白鱼鱼尾有乳汁一样的分泌物溢出。色白肉嫩、清香扑鼻是它的特点。想吃的话，记得梅雨季节来，一边赏景，一边品味美食。

刘府大肠面

吃完梅白鱼这种清甜的味美，就应该来点大肠面刺激下味蕾。15元一份的大肠面，物美价廉。好吃而且没有异味，大肠处理得恰到好处。没有普通大肠的油腻，却又保留了那份油脂的香味，是凤阳县人家的味道。

四、凤阳县酒店推荐？

皇城大酒店最低的标准间是128，县宾馆还要贵一点，其他上规模的最低的大多都是这个价。

你说的70元左右的价位，建议你去四方宾馆及一些小的宾馆，凤阳的小宾馆的卫生条件还都不错的，欢迎你来凤阳旅游。

五、株洲美食推荐？

老板人称“株洲米粉哥”，曾经在城区试吃了200家粉店，并将试吃结果做成“株洲米粉地图”发布在论坛上，让老板一时之间成为株洲美食界的网红。因为热爱常德美食，想把它介绍给更多食客，于是开了这家钵子粉店。

店只要吃过就再也忘不掉

值得我们穿过大半个株洲去品尝。

六、毕节美食推荐？

。

1.毕节酸汤鱼

毕节酸汤鱼是毕节地区的一道传统美食，以鱼为主料，加入特制的酸汤调味而成。这道菜肉质鲜嫩，酸汤味道浓郁，口感十分独特。尝试一下毕节酸汤鱼，能让你爱上这道美食。

2.毕节豆腐宴

毕节豆腐宴是毕节地区的一道代表性菜品，以豆腐为主料，加入当地的辣椒、蒜、姜等调味料制成。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是毕节地区的一道不容错过的美食。

3.毕节酸辣粉

毕节酸辣粉是毕节地区的一道传统小吃，以米粉为主料，加入酸辣酱、豆芽、葱花等调味料制成。这道小吃口感鲜美，酸辣可口，是毕节地区的一道必尝美食。

4.毕节酥肉

毕节酥肉是毕节地区的一道特色美食，以猪肉为主料，加入特制的香料和酱料制成。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，一定会让你流连忘返。

七、邓州美食推荐？

邓州有许多美食值得推荐，首先是当地特色小吃——邓州烧饼，外脆内软，香气四溢，让人回味无穷。

其次是邓州烩面，面条劲道爽滑，配上浓郁的烩汤，美味可口。还有当地的河鲜美食，如清蒸鲈鱼、河鲜煲等，新鲜可口。另外，邓州还有特色的豆腐脑和豆皮，口感细腻，香气扑鼻。总之，邓州美食丰富多样，让人流连忘返。

八、郑州美食推荐？

郑州的十大名吃。

1、郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。

2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

4、铁锅蛋：是当地很有特点的一道菜，相传始创于清末，距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成，其特点：油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。

5、虎豹肉盒：也是当地的特色名吃，是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。

6、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

7、烩羊肉：烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。

8、油馍头：是郑州的传统名吃，有非常久的历史了，当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。

9、焖子：当地的传统名吃，在当地不管是红白喜事酒席上都有，是用粉条制成的，很有特色。

10、炸紫酥肉：炸紫酥肉是郑州特色传统名菜，距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成，吃起来外焦里嫩，肥而不腻，配着甜面酱吃口味好。

郑州的十大名吃。

1、郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。

2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

4、铁锅蛋：是当地很有特点的一道菜，相传始创于清末，距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成，其特点：油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。

5、虎豹肉盒：也是当地的特色名吃，是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。

6、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

7、烩羊肉：烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。

8、油馍头：是郑州的传统名吃，有非常久的历史了，当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。

9、焖子：当地的传统名吃，在当地不管是红白喜事酒席上都有，是用粉条制成的，很有特色。

10、炸紫酥肉：炸紫酥肉是郑州特色传统名菜，距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成，吃起来外焦里嫩，肥而不腻，配着甜面酱吃口味好。

九、东河美食推荐？

手扒肉：手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。

烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后，羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。

拔丝奶豆腐：内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可食用。

焖面：内蒙古特色美食，将面条放到炒好的菜上焖，焖好后飘香四溢。

羊肉烧卖：内蒙特色的烧卖，以羊肉和葱为原料，称为内蒙古极具特色的早点。

十、登封美食推荐？

每次回登封，都会想吃的三样东西，一样是商埠街路口的星期八烧饼夹串，或者夹卤肉；一样是夜市上的饸烙面涮菜；

第三样就是登封西关老街上开了30年的饺子馆。可能很多人跟我一样，从上商埠街小学开始，就在他们家吃饺子，一直到后来在西关街上市直一初中上学，再到后来，上高中，每个周末都会习惯性的来他们家，点一份饺子吃。吃了饺子，来几瓣大蒜，再来碗酸汤，舒舒服服，以往过年才能吃顿饺子的梦想，在平时成为了可能，登封这些年，饺子馆层出不穷，但能把一门生意坚持这么久，实属不易，足以见得店家的品质和口碑。