江苏常州美食?

尚莱雅旅游网 0 2024-09-13 22:33

一、江苏常州美食?

常州美食银丝面是常州著名的小吃,十大名点之一,为百年老店味香斋面馆1912年所创制,已有百年的历史。常州银丝面,其面色白如玉、条细似弦、柔滑软爽、韧劲十足;其汤浓厚清澈、唇齿留香、回味无穷;并配以二三十种浇头,可谓是“面以浇变,浇以碗衬”。

二、常州特产美食?

常州特产有:常州加蟹小笼包、常州大麻糕、常州银丝面、天目湖砂锅鱼头、常州糟扣肉、义隆素火腿、常州芝麻糖、蟹壳黄、萝卜干、常州梨膏糖等。常州加蟹小笼包具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻”的特点。

三、常州有哪些隐藏在偏僻处的美食或美景?

1.老德安面馆

位于常州市武进区。是常州人小时候的记忆,最让人回忆的还是糖醋排骨和素鸡拌的汤面不仅便宜好吃,而且量很大。糖醋排骨、素鸡、咸菜毛豆,再来一块爆鱼,都是很不错的搭配~

2.王大妈麻糕

位于勤业文化站斜对面,2元一个麻糕热乎好吃!料足!尤其是他们家的萝卜丝咸麻糕,香到则

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四、常州美食为什么走不出常州?

常州美食给人一种温和,柔软的感觉。但要打响名号,传遍全国,还需多出精品。

放眼全国,提四川,重庆,会想到辣;提到山东,会想到煎饼,口感先不说,因人而异,但这些食物,实在能给人留下深刻印象,那种直观感受,直接刺激人的感官和味觉。

四川,重庆和山东的美食文明全国,靠的是独特口味。常州地理位置不同,独特的地域诞生出了独特的文化,常州自古以来地理位置非常优越,美食走出去可借助自然,运河和江南文化。常州有大运河,已入选世界遗产名录,但常州的商圈分布比较分散,常州可以依托大运河,打造运河大商圈,利用运河旁的地块,连接篦箕巷,文亨桥,打造美食街区,沿途把以前常州的老名牌,如金狮自行车、红梅照相机等融入进去,可做成雕塑,以此增加常州独特的印记。再把南大街——双桂坊商业街区重新定位,让老街重生,与商圈结合,形成呼应,打造常州特色。

常州夜经济相对疲软,多数商业体10点已关门,夜晚游玩,餐饮娱乐相对稀缺。夜经济的两大主流,我想应该是美食和烟火。

五、常州有哪些美食?

常州溧阳这边有一家店,名字叫阿婆小饺,几十年的老店了,里面有各种小食(面,粉,炒饭,饺子之类的),每天都爆满,味道几十年没变过,有时候家里不想烧饭就到阿婆小饺去吃,很家常很好吃,。。。

六、常州有什么美食?

常州的特色美食推荐下面几个:1、三鲜馄饨 馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。 2、虾饼有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载:“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透。”色呈金黄,外酥里嫩,香鲜可口。 3、大麻糕常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润,咸甜适度,香酥可口,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多被当地人为作早点食用。如今,经过改革创新,常州大麻糕包装精美,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。 4、银丝面银丝面是常州特色小吃,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝、色白似银、柔软滑爽、、下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收录品种之一。 5、马蹄酥清咸丰十年(1961年)太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在赞颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。 6、萝卜干去过常州的人说:“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干确实与别处的萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,腌制工艺独特,并配以风味别致的佐料,故常州萝卜干色泽黄里有红,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。且价廉物美,携带方便。不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的零食。 7、芝麻糖常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人 就开始用饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时曾作诗一首:“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州!”以泄不满。常武地区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气,不得而知,但是,常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。 常州芝麻糖选料精细,制作讲究。要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅,糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。确实是居家旅游、馈亲赠友的好礼品。 8、酒酿元宵酒酿元宵是常州特色小吃品种之一。民间过春节时有吃元宵的风俗,100多年前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。 9、蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。 10、加蟹小笼包清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点:肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。 更多常州特产美食就在

常州美食攻略_常州特色小吃/美食大全

七、常州中秋旅游攻略,带你畅游常州美景

常州中秋旅游攻略,带你畅游常州美景

中秋佳节即将来临,作为一位旅行爱好者,你是否正在计划着一个愉快的假期?如果你正在犹豫去哪里玩耍,不妨考虑一下江苏常州。常州地处苏、浙、皖三省交界处,素有“锡扬常”之称,是一座充满魅力的历史名城。从传统古镇到现代城市,从秀美山水到丰富美食,常州拥有许多值得一游的独特景点。

常州中秋旅游攻略一日游

一日游是许多上班族和学生党的选择,省时省力又能畅游常州风光。以下是我们为您精心策划的常州中秋旅游攻略一日游,让您在有限的时间内尽情感受常州的魅力。

上午

1. 天宁寺 位于市中心的天宁寺是江南地区现存历史最久的佛教寺庙之一,建于南朝梁武帝大通二年(公元536年),千年古刹庄严典雅,是常州市文物保护单位。寺内的释迦殿、大雄宝殿、藏经楼等历史建筑见证了这片土地的沧桑岁月。漫步其中,仿佛能感受到历史的厚重。

2. 红梅公园 红梅公园位于常州市天宁区,园内有丰富多样的植物,尤以红梅最为闻名,是江苏省三大红梅观赏园之一。中秋时节,红梅公园内的红梅花盛开,散发着淡淡的幽香,令人心旷神怡。此外,公园还有湖泊、假山、亭台楼阁,景色怡人,适合散步休闲。

中午

3. 常州特色美食 中午时分,品尝当地特色美食是必不可少的。常州菜肴以本地特色美食为主,口味清淡、清鲜爽口。推荐尝试的有:无锡小笼包、香酥鳝鱼、东坡肘子等。您可以到当地的特色餐厅或小吃店品尝地道美食,满足味蕾的同时也体验当地风情。

下午

4. 常州博物馆 常州博物馆位于常州市钟楼区,是一座集文物展览、陈列、科研、宣传教育为一体的综合性博物馆,是常州市爱国主义教育基地。博物馆内收藏了丰富的常州历史文化遗产,现有馆藏文物22838件,特别是战国竹简、西汉编钟、唐宋文物等珍品,深受游客喜爱。

5. 常州科技馆 常州科技馆是一座融科普知识普及、展览展示、科学实验和游览休闲于一体的综合性科技场馆。馆内设有丰富多彩的常设和临时展览,包括机械原理、生命科学、天文地质、数字科技等,适合家庭亲子游览。

傍晚

6. 常州环红荷岛 中秋时节傍晚时分,不妨前往常州环红荷岛。环红荷岛位于钟楼区茶山街道,是江苏省第一个水上公园,这里绿树环抱、荷花点缀,湖光山色相映成趣。傍晚时分,湖光山色、落日余晖,构成一幅美不胜收的画面。在此漫步或乘船游湖,尽情享受时光静好的美好时刻。

经过一天的行程,您不仅领略了常州的独特风情,更感受到了中秋佳节的美好氛围。无论是寻古访今,还是亲近自然,这座城市都能满足您的需求,让您拥有一个难忘的中秋旅行回忆。愿您在常州的一日游中,留下美好的回忆,度过一个愉快的假期。

感谢您阅读本篇文章,希望我们为您提供的常州中秋旅游攻略能带给您有益的帮助,祝您有一个愉快的中秋佳节!

八、常州美食街在哪里?

莱蒙都会 南大街三楼 迎春步行街里面 还有文化宫对面的小巷子里 就是二院那边啦 有很多好吃的

九、常州美食街有哪些?

真正能称的上美食街的,在常州只有晋陵中路、南大街三楼、劳动西路、光华路!新北区没有能称上美食街的地方。

十、常州美食排行榜?

1.天目湖砂锅鱼头

  推荐食材:天目湖灰鲢鱼头

  天目湖砂锅鱼头,又叫沙河煨鱼头,江苏省汉族传统名菜,其汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言,可是说起它的来历,知道的人却很少。天目湖是一个地名,位于江苏常州溧阳市。天目湖原名沙河水库,水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实,肉质细腻,做出的菜肴滋味鲜美,营养丰富。

  鲜而不腥,肥而不腻,汤色乳白,原汁原味。以天目湖里的野生大灰鲢为原料,再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头,不仅位列“十大常州美味”之首,更是无数国内外游客慕名而来的首选美食。

  1985年,邓小平到南京,天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调,邓小平品尝过后称赞说:“这鱼头是今晚最好吃的一道菜”;有位教育家吃过之后,三年不忘其味,赋诗赞道:“鲢鱼头味美,三载有余香”。

  2.溧阳清炒白芹

  清炒白芹,在常州特别是溧阳地区,是家家户户都会做的家常蔬菜,一代代人从小吃到大。碧玉般白嫩的一盘,带着浓浓乡土味道,那是烟火气和清新感的绝妙结合。

  3.溧阳扎肝

  扎肝是溧阳传统名菜,和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝。扎肝是用猪小肠,将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。以溧阳社渚镇、平桥一带的最为正宗。

  4.天宁焦溪香糟扣肉

  香糟扣肉的精华在于原料,酒糟要新鲜,猪肉以“二花脸”的五花肉为上佳,付出些时间和耐心,就可以收获一碗色泽红润、糟香浓郁、甜中带咸、入口即化的香糟扣肉,简直就是下饭神器。

  5.金坛儒林羊糕

  儒林羊糕酥而不散,肉色红润,不仅外形美观如糕状,也方便储存和食用,将羊糕切成薄块,放入碟中,根据各自口味,按咸、酸、辣、香基本佐料,选择最佳口味组合调配成汁液,以糕块蘸汁食用。

  6.武进寨桥老鹅

  寨桥老鹅是当地农家菜馆的招牌菜,红烧的,煲汤的,干烧的,虽然做法大同小异,却各有自己的风味。挑选生长2至3年的优质老鹅,切块放入油锅不断煸炒,再加入少许水,放入秘方调料,焖至鹅肉酥烂,大火收汁即可出锅,味浓肉嫩,香气扑鼻。

  7.武进芙蓉螺蛳

  芙蓉螺蛳以壳薄、肉厚、鲜嫩而远近闻名,爆炒、十三香、花椒酸菜都是常见做法。常州人都是吃螺蛳的高手,手指撮起往嘴里送,唇齿之间轻轻一嘬,螺肉便应声入口了。带着汤汁吸入口中的螺肉尝起来口感既嫩又脆,鲜美

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