一、桂林有哪些美食？

1. 桂林米粉：桂林米粉也是非常有名的一道美食，口感细嫩，味道鲜美，可以搭配多种调料和配菜食用，例如牛肉、鸡蛋、豆腐等。

2.油茶：油茶是一种以糯米、花生、芝麻、茶叶等为原料的饮品，是桂林的传统小吃之一，口感浓郁，味道独特，非常适合作为早餐或下午茶。

3. 啤酒鱼：啤酒鱼是一道江南美食，也非常流行于阳朔和桂林，它以鲜鱼为原料，加入啤酒、葱、姜、蒜等烹制而成，口感鲜美。

4. 阳朔米粉：阳朔米粉是当地非常有名的美食，它由细米粉、猪肉末、花生碎、芽菜、香菜等原料调制而成，口感细腻，鲜香可口。

5. 烤羊排：烤羊排是桂林阳朔的特色美食之一，它的制作方法非常简单，只需要用盐、胡椒等调味，然后烤至金黄色即可，口感鲜美，香味扑鼻。

6. 马蹄糕：马蹄糕是桂林的一道传统糕点，以糯米粉和新鲜马蹄为主要原料，口感Q弹，香甜可口，非常适合作为下午茶或零食品尝。

7. 桂林米粉煎：桂林米粉煎是一道经典的早餐美食，它采用当地的特色米粉制成，搭配鸡蛋、葱花、香肠等，经过煎炸而成，口感热辣，香脆可口。

8. 广西河粉：广西河粉也是非常有名的美食，它是以米粉为主要原料，配以鸡肉、蛋、肝、肠、腐竹、花生等配料，经过炒制而成，口感香醇，非常适合作为午餐或晚餐。

9. 糯米鸡：糯米鸡是桂林的一道特色美食，它由糯米、鸡肉、香菇、腊肠等多种配料制成，口感鲜美，香味四溢。

二、丹麦的美食都有哪些？

丹麦人在饮食上有如下特点：

①讲究菜肴香、脆，注意菜肴多样质精；

②口味一般不喜太咸，爱微酸带甜味；

③主食以面食为主，爱吃面包等食品；

④副食爱吃鱼类、鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉、冻肉、干肉、奶酪等；蔬菜喜欢土豆、西红柿、葱头、洋白菜等；调料爱用丁香、莞荽子、番茄酱、醋、糖等；

⑤制法：对凉拌、炒、烤、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱；

⑥中餐：喜爱中国的粤菜；

⑦菜谱：很欣赏冷拼盘、茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡、干烧大虾、玉兰炒肉丝、草菇鱼片汤等风味菜肴；

⑧水酒：喜欢喝啤酒；爱喝桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可；也乐于品尝香片花茶；⑨果品：爱吃柑、桔、苹果、葡萄等；干果爱吃杏仁、葡萄干等。

三、北京的美食都有哪些？

1、老北京刷肉

2、北京烤鸭

3、卤煮火烧

4、爆肚

5、炒肝儿

6、搭链儿火烧

7、老北京冰棍儿

8、芥末墩儿

9、糖葫芦

10、炸酱面

四、湖南的美食都有哪些？

长沙臭豆腐，东江鱼，湖南腊肉，红烧猪脚，酱板鸭，血鸭，麻鸭，香干，湘茶，油茶血丸子，米豆腐，血肠，辣椒，米粉，糖油粑粑，口味虾，嗦螺，浏阳油饼，鸭脖，虾饼， 剁椒鱼头

五、顺德的美食都有哪些？

对于这个问题”顺德的美食都有哪些？“，在下认为，有以下几种美食是能代表广东顺德的

第一种：双皮奶

大良“双皮炖牛奶”，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格，不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝

第二种：均安蒸猪

有丰肌体、泽皮肤、润肠骨等功效；可辅助治疗病后体虚、肾虚腰痛、经血淡稀、贫血诸症。中青年女性常吃此菜，有益肤美颜作用。

第三种：烘禾虫

迷恋禾虫的食家还可以一饱口福。由于禾虫性温，能补脾、暖胃、生血，在冬天食用更为适宜。大厨用的是近几年流行的生炒做法，将漂洗干净的禾虫放进烧红的铁锅，

慢慢将水分煨干后，再烧红油锅，配以各种辅料爆炒，火候刚刚好，吃起来香鲜醇浓，妙不可言

第四种：顺德草鱼肠

许多人嫌不食，但顺德人巧加烹调，创造了煎、炸等多种制法，使之变成肥腴可口而全无腥味的美食。这是一种传统的食法，特点是甘香嫩滑，美味可口

第五种：金榜牛乳

始于明代 ，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，正气补身，有坠火功效，可佐粥下饭。现除大良镇内的数十家店铺制作经营外，香港、澳门、新加坡、马来西亚等华侨制作商户，亦以“金榜牛乳”标名以广招徕

顺德还有很多很多美食，这五种是具有代表性的，希望能对你有所帮助 ，谢谢！

六、上饶的美食都有哪些？

上饶的美食特色小吃有很多，我去过上饶。美食主要有：灯盏果，广丰炒粉，广丰豌豆烧鲫鱼，汤粉，芋头糖等。

七、桂林的寺庙都有哪些？

1、桂林市栖霞禅寺

桂林栖霞禅寺始建于唐代，历经沧桑，几度重建，是桂林古名寺之一，也是中国目前较大保存较完整的一所唐式风格寺庙，寺内精美的唐式佛像、名贵的东阳木雕、国内最高的立式汉白玉观音，再现“栖霞真境”胜景。新栖霞禅寺占地面积约18000平方米，建有天王殿、大雄殿、观音殿、藏经阁，中轴北翼借用江南造园手法，设曲廊、白莲池、素食斋、方丈院、听月亭，被称之为“中国最完整、最精致的唐代风格寺庙”。

地址：广西壮族自治区桂林市七星区七星公园内

2、全州县湘山寺

位于广西桂林市全州县城内西隅湘山之麓，素有“兴唐显宋”之美誉，“楚南第一名刹”之雅称，系公元756年唐代高僧无量寿佛创建。宋朝4位皇帝先后5次加封，宋徽宗亲临膜拜；清初著名画家石涛曾住寺为僧21年，留有石刻花图；清朝康熙皇帝御笔亲题崖刻“寿世慈荫”。寺中还有飞来石，洗钵泉、妙明塔、寿佛殿、圆通宝殿、放生池动物石雕群等景观。鼎盛时期寺内建筑面积达18000平方米。湘山寺作为广西最古老的佛教寺院，吸引着众多海内外游客前来膜拜、游览，特别是三大佛教节日、更是人山人海，络绎不绝。

地址：广西壮族自治区桂林市全州县

3、阳朔县鉴山寺

鉴山寺的建筑古朴典雅，雄伟壮观，总建筑面积5589平方米；鉴山寺属仿唐佛教建筑，其规模之大，堪称广西最大寺院。寺名由中国著名书法家、已故中国佛教协会会长赵朴初题写。鉴山寺位于阳朔县月亮山旅游风景区的云集山下。始建于唐开元初年（公元713年），是桂林市最早的古寺之一,历经宋元明清等朝代,其香火旺达1200余年。据史料记载,唐代著名高僧鉴真大师第五次东渡日本未果,由海南岛返回扬州途中,乘水路从梧州抵达桂林,在桂林休整一年,期间鉴真大师常在鉴山寺讲学授戒。

地址：广西壮族自治区桂林市阳朔县

4、桂林市能仁禅寺

始建于梁天监二年（503），距今已1400多年。唐代兴盛佛教，德宗时翰林学士陆贽舍宅筑基，名福业院，后改称报国院。能仁寺殿宇宏伟，气势雄浑，四周环水，占地70余亩。寺院座北朝南，略显长方形，主要建筑物分布于一条南北轴线及其东西两侧，山门直对天仙桥。山门往北为金则殿、大雄宝殿、华严阁。金刚殿前有参天银杏两株及砖塔一对。大殿东偏为纪念陆贽建有宣公祠，西偏为鲁班殿、功德林。大殿前为钟楼和鼓楼。寺院周围僧房棋布，禅室罗列。共有十二禅房，僧众百余人，为远近闻名的大寺院。

地址：广西壮族自治区桂林市秀峰区丽君路6号能仁禅寺

5、桂林市法藏禅寺

隐山法藏寺是桂林西山公园景点之一，该寺在1986年由海峡两岸的居士、信士们捐资恢复原貌，住持必成法师将其更名为“法藏禅寺”。在隐山东麓老君洞前，有一座华盖庵(即今法藏寺)，原为三清殿。清代乾隆五十八年(1793)，李宜民建佛堂，取名华盖庵。李宜民重修华盖庵后，命人将钱塘圣因寺五代名僧贯休和尚所绘的十六尊者像摹刻{六块碑碣，置于庵内，并把十数块共万余字的《金刚经》碑嵌在庵堂外墙上，华盖庵自此名声大噪。

地址：广西壮族自治区桂林市秀峰区西山路2号（西山公园内）

6、灵川县青狮潭金山禅院

金山禅院景区位于桂林灵川青狮潭水库大坝以东约1.5华里，整个景区由龙岩洞和金山禅院两部分组成，总面积250亩。是集浅水娱乐、登山探险、宗教文化于一体的旅游区。龙岩洞洞长200米，宽50米，高20米。青狮潭——甘沉棠江穿岩而过，岩顶如盖，内壁有宋朝以来壁刻“龙岩”二字，各高七尺，苍劲雄浑，旁有诗序千言，详记当时游岩之盛，昔有龙母祠于岩前。宋以下龙舟竟渡相沿成习。古诗有：“村鼓声声竟渡来”之句。龙岩现为县重点文物保护单位。金山禅院是桂林境内佛教名刹。

地址：广西壮族自治区桂林市灵川县九屋镇金山禅院

7、灵川县海洋龙母山明心寺

明心寺位于海洋山西麓，占地面积1500平方米，今建筑面积700平方米。古有海洋庙，祀湘漓二水神，唐、李商隐《祭水源神文》：“惟神虽灵，南服实号北源。湘浦降神，近惊于骚客；彪池侵稻，远叶于诗人”“……”。宋乾道九年（1174）广西经略使范成大请敕封灵泽候，孝宗帝御赐灵泽庙额，清雍正九年（1732），广西巡抚金铨奉旨修陡河并请重修灵泽庙，十年二月落成，久圯。后经修葺，名明心寺。“文革”中遭破坏。1992年留寺神职人员主持集资修葺并举行佛像开光大会。

地址：广西壮族自治区桂林市灵川县海洋乡明心寺

8、桂林市祝圣寺

祝圣寺位于桂林七星公园普陀山东北麓省春岩，创建于明代，后废。民国初年，西安老和尚来此结茅庐修炼参禅。随后由律师许衍等人资助重建。抗日战争期间寺院全部被毁，僧家流落他方!1969年修复了一座大殿，但因长期无人住持，仍处于荒废之中。1991年暮春，释自空和尚出任住持，在多方努力下重建古刹。现已初具规模！

地址：广西壮族自治区桂林市七星区朝阳西路80号

9、阳朔县紫竹林庵

紫竹林庵是阳朔县又一个佛教胜地，位于金宝乡长乐村龙珠寨，因古时此处紫竹成林，又取观音菩萨在普陀山修行处紫竹林之意而得名。于清朝光绪二十年建庵，民国十九年兴建大雄宝殿。相传到该庵参拜观音菩萨祈福许愿，每有灵验，故常有各地香客游人慕名而来吃斋念经，烧香拜佛。该庵还有一奇事，2000年该庵僧人在修缮禅房时，从地下掘出一块雕龙青石，此物虽年代久远，但石上龙雕手法古朴精妙，行云浮水，栩栩如生，据有识者推测，该石雕起源可溯至唐宋时期，是否属实，尚待有关专家考证。

地址：广西壮族自治区桂林市阳朔县金宝乡长乐村委龙珠寨村

10、灌阳县云台寺

云台寺，广西灌阳黄关镇云台寺是岭南三大名刹之一，与全州湘山寺、桂平西山寺齐名。云台寺始建于盛唐晚期，距今约一千三百多年。在漫长的历史长河中，云台寺历经沧桑。据灌阳县宗教局提供的史料记载，云台寺是一座庞大的寺院。该寺院占地面积约三万平米，建筑面积约六千平米。有天王殿、大雄宝殿、寿佛殿、藏经殿、诵经堂、禅堂、念佛堂、罗汉殿等四十八座。供奉着释迦牟尼、文殊菩萨、普贤菩萨、观音菩萨、无量寿佛爷等一百多个佛陀菩萨。

地址：广西壮族自治区桂林市灌阳县黄关镇中秀村

八、美食做法都有哪些？

一、鲜沙姜爆猪肚

沙姜(即山柰) 入肴，一般是作为香料并与其他香料一起配合使用，不过，在粤菜里沙姜常被单独使用，如沙姜白切鸡，以突出沙姜特有的鲜香味。而把鲜沙姜与其它荤类原料一起爆炒，更能突出沙姜的清香，也是粤菜常用的方法。

做法步骤：

1、把猪肚治净后，下入二汤锅里，调入盐、姜片、葱节、鲜沙姜和白胡椒，开小火煲约2.5 小时候，至猪肚熟透时，捞出来切成条。

2、把干葱头和姜块放入热油锅里稍炸，捞出备用。

3、锅里放少许色拉油烧热，投入鲜沙姜片炒香，下入青红椒条和熟猪肚条略炒，烹入花雕酒、并掺些上汤，待调入盐、鸡汁和老抽后，用中火自然收干汤汁，然后把炸过的干葱头和姜块放进烧热的煲仔里垫底，倒入爆好的猪肚条，即成。

二、小炒冬瓜猪

小炒肉如何做得嫩?秘诀就在一勺猪油。炒制时油量大一些，肉片浸在其中，既能快速煸出油脂，使口感不腻，又能保持肉的原香和细嫩;肉片即将成熟时，还要将锅内的油脂滗出后再下料头、调味，成菜更加清爽美观。

涨知识：冬瓜猪又被称为油葫芦、细骨猪，有“冬瓜身、骡子屁股、麂子蹄”之称，其体型较小，成年后每只也仅有50-60公斤重，在山区放养长大，以玉米、米糠、芭蕉杆等为食，毛色纯黑，皮薄，肉质细嫩，香味更浓，且入口回甜，其不饱和脂肪酸含量是普通猪肉的三倍，胆固醇含量却仅为1/2，“三高”食客也能轻松品尝无压力。

做法步骤：

1、选用肥瘦比例为1:1的猪后腿肉，改刀成片，放入码斗加适量酱油、老抽、鸡精、白糖、白胡椒粉拌匀腌制5分钟。

2、锅入猪油70克烧至五成热，下入干红椒段15克炸香，放入后腿肉片200克小火半炒半炸30秒。

3、待肉片八分熟，起锅放掉油脂，锅中只留辣椒、肉片，此时放香葱段50克，调入酱油5克、鸡汁3克、白胡椒粉2克大火翻匀，起锅装盘即可。

三、西红柿炒鸡蛋

用料：鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺、植物油4汤匙，白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙。

做法步骤：

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，加少许清水(大概一汤勺)白酒两滴，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散，铲出待用。

4、将一汤勺的油烧热，爆香姜片、蒜片，下西红柿煸炒出汤汁，适量加入些番茄酱(增色增味)，放盐、糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。

5、出锅前放入切碎的蒜末即成(炒此菜时，要旺火速成)。

四、葱爆牛肉

材料：牛里脊350克、葱1根、胡萝卜半根、食盐3克、酱油30毫升、醋15毫升、姜8克、蒜4瓣、干辣椒12个、淀粉8克、黄酒30毫升、植物油适量。

做法步骤：

1.牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟。

2.大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片。

3.炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香。

4.放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软。

5.放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒。

6.最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。

五、醋溜白菜

原料：白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙

做法步骤：

1.白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2.大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟

3.再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

六、可乐豉椒排骨

此菜用可乐这种碳酸饮料来腌排骨，可以使其肉质更为细嫩，同时还有上色的作用。

做法步骤：

1、把猪精排斩成3厘米长的段，放清水盆里泡约3小时后，捞出来用干净毛巾搅干水分，纳盆加入盐、胡椒粉、可乐、鸡蛋清和干生粉，拌匀后腌渍2小时待用。

2、往平底煎锅内放少许色拉油烧热，下排骨煎至表面色金黄时，放入姜片、蒜片和阳江豆豉一起炒出香味，再下洋葱块、青椒块、红椒块和黄椒块炒断生，其间放味精、美极鲜酱油和胡椒粉调味，最后勾薄芡并淋入香油便好。

七、红烧茄子

原料：紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高汤半碗

1.茄子切滚刀块;葱姜蒜切末。

2.锅里放油，烧热后，茄子放进去，炸至稍微变软，捞出，大火烧油，复炸一遍，用漏勺沥油。

3.生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀，调成料汁。

4.油全部倒掉，葱姜蒜末在底油里爆一下，兑入碗中料汁，放入高汤煮开。

5.茄子放进去再次煮开，勾芡即可

八、小炒肉

原料：五花肉2条，红椒1/2根，尖椒1/2根，青蒜2根，蒜3瓣，姜3片，生抽1大勺，剁椒1大勺，鸡精1/2茶匙。

做法步骤：

1.首先就是要把五花肉用清水洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末，放在碗里备用。

2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香，倒入切片的五花肉，翻炒至五花肉变色，加入青蒜，翻炒均匀，加入青红椒。，继续炒匀，加入剁椒，加入生抽。

3.最后一步就是加入少许的鸡精调味，然后翻炒均匀就可以盛出来和家人一起享用了。

九、糖醋排骨

材料：猪大排500克、色拉油1小勺、食盐4克、醋10克、姜5克、蒜5克、料酒5克、白糖10克、白芝麻适量。

做法步骤：

1.排骨切小块用料酒，姜片腌制。

2.锅内加入1小勺油，放入蒜片，放入排骨。煎至排骨两面金黄，加盐。时间长一些，煎老一点比较容易嚼。

3.捞起排骨，改小火。倒入醋，再加入糖，等糖化掉变粘稠后，倒入排骨混合均匀，起锅前撒上炒香的白芝麻即可。

十、麻婆豆腐

材料：豆腐(北)300克 、猪肉(肥瘦)100克 、色拉油20克、芡粉5克、豆瓣辣酱30克、姜10克、酱油5克、味精5克、料酒10克、香油5克、花椒粉10克、小葱10克

做法步骤：

1、豆腐切成2厘米见方的小块,用热水搅过,备用

2、炒锅中倒入油,猪肉(绞碎)用辣豆瓣酱、姜末炒酥,倒入高汤与豆腐、酱油、味精、酒以小火同煮

九、淮阳美食都有哪些？

淮阳美食多的很哈，以下仅供参考：

1.淮阳黄花菜

　　黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于东北东部地区，喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁。具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一，还可以打卤、涮锅。

2.酱蒲菜

　　酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲子属多年水生植物，生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状，宽1－1.5厘米，高2－3米，露出水面，色泽青绿，可制各种编制品。根茎生长在水下或淤泥深处，直径2－4厘米。淮阳城湖淤泥深厚，土质肥沃，蒲菜生长条件得天独厚。根茎剥去外皮，呈银状，生吃脆甜无丝，味美可口；熟吃久煮发脆，鲜嫩芳香；酱制别具风味，更为独特。据《淮阳县志》记载，孔子于前489年到陈州（今淮阳城）时，在陈绝粮饥饿难当

3.龙湖鲤鱼

　　龙湖鲤鱼是河南省周口市淮阳县龙湖的特产。淮阳居民利用龙湖的有利条件，大力发展渔业，每年上市鲜鱼10万公斤左右。淮阳龙湖位于黄淮平原腹地，东西阔4.4公里，南北长2.5公里，围堤14公里，面积11平方公里（16483），水域面积8000多亩。其气势，其规模，无不令杭州西湖、武汉东湖黯然失色。湖水环抱古城，古城屹立水中；湖中有城，城中有湖，补誉为内陆奇观，中原名珠。 龙湖盛产鱼类，主要有鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、鲇鱼、黄颡

王家五香羊头

　　王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮，食用时香味扑鼻，细烂无异味，肉肥而不腥腻，具有温中散寒，健脾开胃，滋补壮身之药理功效。王家五香羊头是由回族穆斯林王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上，聚传统与科学方法相结合，研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方。最大特点：羊肉选用的是豫东区域有名的上等槐山羊。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮，食用时香味扑鼻，细烂无异味，肉肥而不腥腻

冯塘耿氏熏鸡

　　冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的特色美食。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口，有清淡的腊肉香味，并有健脾保健之作用。冯塘耿氏熏鸡历史悠久，源于清代，由宫廷传入民间。熏鸡加工以宫廷秘方为基础，经过耿氏四代人的精心研究，形成了一整套科学的加工程序。原料选用6个月龄的健壮柴鸡，精选20多种天然名贵香料和中草药，工序达10多道，纯手工加工。

烧蒲菜

　　烧蒲菜是淮阳独有的名菜，被列为河南省地方名菜之一。它以城湖特产蒲子下端的嫩蕊为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。……[详细]

淮阳馄饨

　　淮阳馄饨的做法是：用清炖鸡汤，下肉馅面叶，再沸冲加工好的鸡丝、海米、榨菜、紫菜、粉丝、海带、小生氽丸、鸡蛋皮丝，然后加适量小磨油、味精、陈醋、料酒、酱油、香料等调味品。根据季节，还可以加蒲菜、金针菜、韭菜、香菜、蒜苗、荆芥等鲜菜。其味道鲜美，清利爽口，香而不腻。……[详细]

朱麻子炖肉胡辣汤

　　朱麻子炖肉胡辣汤的特点是稀稠均匀，咸甜适中，肉烂如泥，酸辣可口，香味四溢。素有朝饮胡辣汤，暮嗝尚余香之说。外地客人来淮，淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲，都以能喝上朱麻子胡辣汤而津津乐道。……[详细]

槐山羊

　　 槐山羊是著名的地方优良品种，因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。其体型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗饲，喜干厌潮，擅登高，爱角斗，易于放养和喂养。槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不腻，膳味小，煮汤烹调适口，以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉，是远近闻名的美食珍品。( 周口)槐山羊是我国山羊良种之一，淮阳为中心产区。它具有体质结实，毛细而匀，皮质细密而有弹力。产肉性能好，屠宰净肉率为38.9%。肉质鲜嫩，膻味小，是……[详细]

淮阳酱蒲菜

　　淮阳酱蒲菜是河南省周口市淮阳县的特产。酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲菜根茎剥去外皮，呈银状，生吃脆甜无丝，味美可口；熟吃久煮发脆，鲜嫩芳香；酱制别具风味，更为独特。淮阳酱蒲菜1984年荣获省同行业优质产品称号。酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲子属多年水生植物，生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状，宽1－1.5厘米，高2－3米，露出水面，色泽青绿，可制各种编制品。根茎生长在水下或淤泥深处，直径2－4厘……[详细]

十、蕉岭都有哪些美食？

梅城区1、腌粉面2、鱼头煮粉3、狗肉煮粉4、酿豆腐5、开锅肉丸与萝卜丸大埔1、算盘子2、捆粄3、笋粄4、手工面兴宁强烈推荐兴宁的酿苦瓜。蕉岭五及第汤