一、意大利美食介绍.(附带英文)？

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二、意大利餐的做法？

主料:   高筋面粉150克

辅料:   猪肉馅300克、红葱头100克、食盐、生抽、蚝油、番茄酱、白砂糖、胡椒粉、酵母(干)、黄油、奶酪、水（适量）

步骤：

1.锅内放入一大匙油，放入蒜蓉，洋葱碎略爆香；

2.用刨丝器把芝士刨成细丝备用；

3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色；

4.加入蕃茄块，继续煸炒；

5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油；

6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖；

7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可；

8.锅烧热，直接把培根肉放入，煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用；

9.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下备用；

10.将面皮材料除黄油全部放入盆内；

11.用手指尖调和成面团，提到桌面揉和；

12.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可；

13.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵；

14.发至1--1.5倍大小即可；

15.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼；

16.平底锅上先涂一层黄油；

17.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞；

18.开小火，煎约15分钟，看底面有些微焦黄即可翻面；

19.将煮好的肉酱，平铺薄在批萨饼上；

20.边沿留一圈的空隙，洒上芝士丝；

21.在表面，铺上培根块，洋葱块，红青椒块及少许芝士丝；

22.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

三、意大利餐经典菜肴？

意大利菜的经典菜式实在不胜枚举~只是因为意大利面和披萨方便、快速、好吃，在国内风靡起来，被大家所熟知~ .Octopus Salad：二战时期，那不勒斯的渔民在海上打捞到了八爪鱼，习惯将其用水煮，和辣椒还有橄榄油放在一起炒香食用。 在最贫苦的时期，八爪鱼、辣椒、橄榄油算是非常奢侈的搭配，被橄榄油浸泡的八爪鱼便于携带。 

 Green lentil soup：这种豆类在石器时代就已经出现，最开始是被希腊人食用，之后传入意大利。 一位老人把帕尔马火腿风干的外皮切下和连呶豆一起煮汤，再加上迷迭香，这道菜在意大利当地广为流传。 

四、意大利十大美食介绍

意大利十大美食介绍

意大利，是许多人心目中的美食天堂，这个拥有悠久历史和文化的国家以其精致的美食而闻名于世。意大利美食众多，每一道菜肴都有其独特的风味和制作工艺，让人垂涎三尺。在本文中，将为大家介绍意大利的十大美食，让您在品尝的同时也能感受到这个国家的魅力。

1. 意式披萨

意大利披萨被誉为世界四大菜系之一，其口味丰富多样，深受全球食客的喜爱。以薄皮、新鲜的番茄酱、意式香料和优质的奶酪为主要原料制作而成，香酥可口，是无法抗拒的美食诱惑。

2. 意式意面

意大利意面在世界范围内享有盛誉，是意大利饮食文化的代表之一。炒面、烩面、焗面等各种口味层出不穷，清淡的面条搭配浓郁的酱汁，每一口都让人陶醉其中。

3. 意式咖啡

意大利是咖啡文化的发源地之一，浓郁的意式咖啡深受世界各地咖啡爱好者的追捧。浓烈的口感、香气四溢的咖啡香，让人在忙碌的生活中稍作停歇，感受一丝宁静。

4. 意式凉菜

意大利人善于利用各种新鲜食材制作凉菜，清爽爽口，是夏日消暑的好选择。新鲜的蔬菜、香醋、橄榄油以及各种调味料的搭配，让凉菜在食客中广受好评。

5. 意式甜点

意大利甜点以其精致、美味而闻名于世，提拉米苏、意式奶酪蛋糕、卡布奇诺等甜点成为意大利餐桌上的明星。甜中带有一丝苦涩，让人回味无穷。

6. 意式冰淇淋

意大利是冰淇淋的故乡，当您品尝那浓郁香甜的意式冰淇淋时，仿佛置身于意大利的小镇之中，感受到了一丝夏日的清凉和惬意。

7. 意式开胃菜

在意大利餐厅用餐时，开胃菜是必不可少的一道菜肴，通常是各种小吃拼盘。橄榄、奶酪、火腿等美味小食，让您在品尝正餐之前先开启味蕾的派对。

8. 意式海鲜

意大利是一个半岛国家，所以海鲜资源非常丰富。新鲜的海鲜制作而成的各种菜肴，清甜可口，是海鲜爱好者的必选之选。海鲜烩饭、海鲜意面等经典菜肴深受欢迎。

9. 意式葡萄酒

意大利是世界葡萄酒产量第三的国家，意式葡萄酒以其浓郁的果味和独特的口感而闻名于世。从干白到醇红，每一款意式葡萄酒都醇厚而浓郁，值得细细品味。

10. 意式火腿

意大利火腿是意大利特色食材之一，制作工艺独特，口感鲜美。阿尔卑斯山脉的空气湿度和温度是火腿得以风味独特的重要因素，品尝一口意大利火腿，仿佛在山间漫步。

意大利的美食就像一幅绚丽多彩的画卷，每一种食物都承载着迷人的故事和文化。如果您有机会前往意大利，一定要品尝当地的美食，感受那份浓厚的历史底蕴和文化情怀。意大利十大美食介绍告诉我们，美食不仅仅是填饱肚子的必需品，更是一种享受、一种生活的态度。

五、韩餐美食做法？

朝鲜冷面用料：熟面150公克，牛腱1个，洋葱1/2个，水3000㏄，苹果1/2个，小黄瓜1/2条，韩国泡菜50公克，水煮蛋1/2个，姜10公克，蒜仁1瓣，熟白芝麻1茶匙，汤头：300㏄，水果醋1大匙，酱油1大匙，糖1茶匙。

做法：

1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，将牛腱放入锅中以大火汆烫约2分钟后捞出，直切成4等份备用。

2.洋葱切小块放入作法1的锅中，加水3000㏄以小火煮约1个半小时后，捞出牛腱、洋葱备用。

3.待作法2的牛肉汤冷却后，放入冰箱备用。

4.将姜及蒜仁磨呈泥状；作法2的牛腱切丝；苹果、小黄瓜去皮切丝并泡水约？分钟使其变脆，沥干水分备用。

5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉汤后，加入所有汤头材料及作法4的姜泥、蒜泥一起调匀。

6.再依序放入熟面、韩国泡菜、作法3的小黄瓜丝、苹果丝、牛腱丝、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。

六、意大利介绍？

意大利共和国，简称意大利，是一个欧洲国家，主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。国土面积为301333平方公里，人口6024万。北方的阿尔卑斯山地区与法国、瑞士、奥地利以及斯洛文尼亚接壤，其领土还包围着两个微型国家——圣马力诺与梵蒂冈。

意大利是一个发达的资本主义国家，欧洲四大经济体之一，也是欧盟和北约的创始会员国，还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员，意大利共拥有55项联合国教科文组织世界遗产，和中国并列为全球拥有世界遗产最多的国家，意大利在艺术和时尚领域也处于世界领导地位，米兰是意大利的经济及工业中心，也是世界时尚之都。

七、意大利是西餐之母，那么意大利美食和法国美食谁好吃？

意大利是西餐的鼻祖。在西餐的不同风格与流派之中，意餐、法餐也是最古老、最具西餐代表性的两大风格。既然是美食，应该都很好吃！所以不能说意餐好吃，或者说是法餐好吃，其实都有不同的美食，各具风格罢了。

意大利餐讲究的是浓汁浓味、喜欢用红烩、红焖的菜肴。

意大利面也是西餐里的一大亮点，也是意餐的典型风格之一。但是在烹饪技术上或在菜品的装盘，装饰方面，意餐是比较粗矿的风格。 公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁到法国，当时连同几十位御厨一起到了法国，将新的食物原料与烹饪方法引进法国。

法餐是在意餐的基础上发扬光大，把诸多的烹饪方法发挥到极致的一个典范。

法餐最早源于宫廷料理。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合，并逐步将其发扬光大。

早在路易十四时期，就在宫廷里不断有厨艺大赛，获奖者由国王授予蓝色绶带。

法餐讲究的是Sauce,（也叫做少司），也就是调味汁。西餐是少司决定菜品的口味，所以，我们平时可以吃到的牛排，就它的少司制作，做讲究的法国大厨，可以制作五天五夜不关火，把一大桶的基础汁熬制成一小盅，像血液一样粘稠的液体，这种精华的少司就是配牛排的调味汁。所以，在一个顶级的扒房，你吃到的牛排或许最贵的不是牛肉，而是配牛排的少司。

法餐讲究装盘艺术，非常精致，典型的法国菜有，鹅肝酱、洋葱汤、红酒汁牛排、焗蜗牛等。但愿你可以进一步了解意餐与法餐，从中去体会其中的美好滋味，祝你有个好胃口！国家级西餐技师为你解答。

八、意大利餐礼仪

意大利餐礼仪：优雅与传统的结合

餐桌礼仪是世界各地文化中的重要组成部分，它反映出一个国家的价值观和社会习俗。而在意大利，餐桌礼仪更是被视为一种艺术，充满了优雅和传统。

1. 尊重食材

在意大利，食材被视为美食的核心，因此尊重食材是餐桌礼仪的第一要义。意大利人非常重视新鲜和优质的食材，他们认为只有这样才能制作出美味的菜肴。因此，在用餐时，意大利人会尽量选择有机和当季的食材，以保证食物的新鲜和口感。而且，他们会尽量避免浪费食物，将剩余的食材加工成其他美食。

2. 款待和热情

意大利人以他们热情好客的特点而闻名于世。在意大利家庭，当客人到访时，主人会以最好的食物款待他们，并且尽量满足他们的需求。而且，主人会时刻关注客人的需求，确保他们享受到愉快的用餐体验。在餐桌上，主人会亲自为客人盛菜，展示对客人的尊重和关心。

3. 餐桌礼仪守则

在意大利，正式的用餐通常需要遵守一定的餐桌礼仪守则。以下是一些常见的守则：

• 坐姿：用餐时，坐姿应端正而舒适，不宜搭肘，也不宜过于靠近餐桌。
• 使用餐具：意大利餐具繁多，使用时需要了解每种餐具的用途和顺序。一般来说，从外到内的顺序使用餐具，根据菜肴的种类来选择合适的餐具。
• 用餐顺序：在正式的意大利用餐中，通常会有多道菜。一般来说，从前菜（Antipasto）开始，接着是主菜（Primo），之后是第二道菜（Secondo），最后是甜点（Dolce）。
• 面包用餐：在用餐过程中，面包通常是搭配主菜食用的。意大利人习惯用手撕面包，并将其搭配菜肴一起食用。
• 咖啡：在意大利，咖啡通常是餐后享用的。常见的咖啡种类包括浓缩咖啡（Espresso）、卡布奇诺（Cappuccino）和意式咖啡（Caffè Americano）等。但需要注意的是，意大利人通常认为卡布奇诺只适合早餐时食用，其他时间应避免点卡布奇诺。

4. 礼仪常识

在意大利，用餐礼仪还涉及一些其他方面的礼仪常识：

• 对话和交流：在用餐时应注意不要大声吵闹，尊重其他人的用餐环境。餐桌上的对话应以轻松愉快的氛围为主。
• 支付账单：在意大利，通常是主人支付账单。如果你是客人，不要直接提出支付账单，而是表示感谢并等待主人处理。
• 禁忌事项：在意大利，用餐礼仪中也有一些忌讳。例如，不要将叉子和刀并列放置，不要将手肘放在桌子上，也不要随意嘬食声音。

总之，意大利餐礼仪是一门独特而精致的艺术，将餐桌上的美食与优雅的礼仪结合在一起。无论是在家庭聚餐还是正式场合，遵循这些礼仪守则将有助于你更好地融入意大利餐桌文化，享受这美味而富有人情味的用餐体验。

九、意大利餐厅点餐顺序？

意大利餐点餐，头盘（餐前小点戓者沙垃）汤，主菜（肉类加主食）餐后甜点

十、意大利餐基本常识？

1，意大利餐基本常识包括，中意大利餐桌上必不可少的暖盘，意式面食有许多种类，比如通常使用鸡蛋和面粉做成的面条“fettuccine”等等。2，意大利餐有许多美食，比如最出名的比萨饼，还有面包，甜点等等。许多意大利餐烹制需要时间和烹饪技巧，食材的选择至关重要。3，若想深入了解意大利餐，可以学习和掌握常用的调味料、烹饪器具和烹饪技巧，如此才能在制作美食的过程中更好的体现出意大利餐的质感和口味。