一、品味桂林美食：桂林地道特色菜谱推荐

桂林美食文化

桂林是中国的旅游胜地，不仅有着优美的山水风光，还有着丰富多样的美食文化。桂林美食以其地道特色和独特口味而闻名，深受游客和食客们的喜爱。

酥糖、荔浦芋头等小吃

桂林小吃琳琅满目，其中以酥糖、荔浦芋头、桂林米粉等最为有名。酥糖外酥里嫩，荔浦芋头香甜可口，桂林米粉更是道地的特色美食。

桂林山水精髓：阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是桂林的传统名菜之一，鱼肉鲜嫩，啤酒入味，道地的桂林特色美食。

茶馆文化：桂林三奈茶

桂林三奈茶是桂林地道的茶馆文化代表之一，以醇和爽口、清香甘甜而闻名，是桂林人休闲聊天的必备饮品。

桂林美食佳肴：螺蛳粉、酿笋

在桂林，品尝螺蛳粉和酿笋也是必不可少的美食体验。螺蛳粉汤汁鲜美，酿笋则是口感独特。

总结

桂林的美食文化源远流长，不仅有着独特的地方特色，而且在口味和制作工艺上都有着独到之处。无论是山水风光还是美食文化，都使得桂林成为国内外游客向往之地。

感谢您看完这篇文章，相信通过这篇文章能够让您更加了解桂林美食文化，为您的桂林之行增添一丝美味的风情。

二、成桂餐厅十大特色菜？

成桂西餐厅是天津最早的西餐厅之一。在天津著名的“五大道”一座百年历史的英国建筑里，每个单间都不大”，布置得“温暖舒适”，就餐时还“有钢琴声相伴”，“很贴心”的感觉。十大特色菜主要有鱼子酱 银鳕鱼 灌焖牛肉 比利时煎鱼 鹅肝酱 匈牙利牛肉汤 烤杂拌 奶油酥皮汤 红菜汤  吞拿鱼沙拉。

三、桂林十大必吃特色菜？

有：阳朔啤酒鱼、桂林荷叶鸭、荔浦扣肉、全州醋血鸭、酸辣禾花鱼、马蹄炒鸡球、白果炖老鸭、蛤蚧炖全鸡、冬笋炒腊肉、桂林田螺酿。

四、桂林 梧州 美食？

桂林米粉，桂林酿三宝，梧州龟苓膏，还有冰泉豆浆。

五、桂林美食推荐？

桂林是中国南方一个非常美丽的城市，也是享誉世界的旅游胜地。当然，它也有许多美食值得品尝。以下是一些推荐：

1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林的标志性食品之一。它的特色在于细而柔软的面条，配上浓郁的猪骨汤底、肥瘦相间的卤肉片、花生碎和葱花等配料，非常美味。

2. 螺蛳粉：螺蛳粉类似于米粉，但它是以江螺为主要原料制成的。与米粉不同，它带有一种香辣味道，经常搭配豆腐干或者牛肉丸子。

3. 马蹄糕：马蹄糕是一种传统点心，在当地很受欢迎。它由马蹄粉、绿豆面等制成，在制作过程中加入了红糖和花生碎等材料。口感柔软甜美。

4. 羊肉米粉：这种米粉有强烈的羊肉味，并搭配着牛肚、豆皮等配料。爱好者们品味冲燥，一口接一口的吃起来。

5. 豆腐花：豆腐花是桂林另外一种特色美食，它是由大豆制成的软豆腐，口感绵软细腻，清爽可口。经常搭配不同的甜品或咸鲜佐料。

以上这些美食只是桂林众多美食中的几个代表，如果有机会去桂林，您还可以品尝到更多地道的美味佳肴。

六、桂林的特色菜？

桂林特色菜有桂林米粉，在桂林必须要吃的就是一碗卤味的米粉，新鲜的米粉在85度的热水中冒七秒钟，在班上卤水这样的桂林米粉叫做冒热粉。

七、广西桂菜特色名菜，品味桂林美食文化

广西桂菜特色名菜

广西桂菜是中国美食文化的瑰宝之一，以其独特的口味和精致的烹饪技艺而闻名于世。桂菜以桂林为代表，以其丰富的山珍海味、鲜美的口感和独特的烹调方法，吸引了无数的美食爱好者。

下面，让我们一起品味一些广西桂菜的特色名菜，感受桂林美食文化的魅力。

1. 银杏炖鸽

银杏炖鸽是桂林传统名菜之一，采用鲜嫩的鸽肉和香脆的银杏果实为主要食材，经过慢火炖煮而成。这道菜品口感鲜美，鸽肉鲜嫩多汁，银杏果实酥香可口，既有营养又有美味。

2. 桂林米粉

桂林米粉是桂林的传统特色小吃，以其细腻的口感和独特的配料而闻名。米粉细如发丝，入口滑嫩，配上鲜美的肉片、卤猪蹄、黄豆芽等配料，加上特制的酱汁，一碗香气扑鼻的桂林米粉令人食欲大增。

3. 水蒸螺丝粉

水蒸螺丝粉是桂林的传统名菜，主要以螺丝粉为主食材，加上鲜嫩的螺肉、香菇、豆腐等配料，经水蒸而成。这道菜色香味俱佳，口感嫩滑，螺丝粉吸收了各种配料的鲜美汁水，是一道令人回味无穷的传统美食。

4. 羊肠粉

羊肠粉是一道桂林传统特色小吃，以细嫩的羊肠为主料，配以酱汁、花生碎、辣椒等调料而成。羊肠粉色泽诱人，香气四溢，吃起来软糯醇香，是桂林必尝的美食之一。

5. 老鼠粉

老鼠粉是广西传统特色名菜之一，以面粉制成老鼠的形状，再配以各种配料，如豆瓣酱、酱油、辣椒等，制作而成。这道菜外形逼真，口感独特，美味可口，是广西地方风味的代表之一。

总结

桂林作为广西的文化名城，其桂菜以其独特的风味和精湛的工艺，吸引了世界各地的游客和美食爱好者。无论是银杏炖鸽，还是桂林米粉、水蒸螺丝粉、羊肠粉和老鼠粉，都是广西桂菜中的瑰宝，充分展示了桂林的美食文化魅力。

感谢您阅读本文，希望通过本文的介绍，让您对广西桂菜特色名菜有更深入的了解。如果您有机会去广西旅游或品尝桂菜，相信您会被桂林美食文化所折服，并收获美味的味蕾享受。

八、桂林是桂b还是桂c？

桂林是:桂C

桂A 南宁市

桂B 柳州市

桂C 桂林市

桂D 梧州市

桂E 北海市

桂F 南宁下辖县（马山、上林、宾阳、横县、隆安县；崇左市（扶绥县、大新县、龙州县、宁明县、天等县，凭祥市）

桂G 柳州下辖县（三江、融安、融水、鹿寨县等）；来宾市（合山市、金秀、武宣、忻城、象州县）

桂H 桂林下辖县（灵川、兴安、全州、临桂、阳朔、平乐、荔浦、龙胜、永福、恭城、资源、灌阳县等等）

桂L 百色市

桂M 河池市

桂N 钦州市

桂P 防城港市

九、顺德容桂十大特色美食？

顺德拆鱼羹

顺德水网纵横鱼塘处处，是盛产塘鱼河鲜的好地方。顺德人爱吃鱼，鱼的烹饪技术也堪称一流。顺德十大名菜中，「鱼」就占半壁江山。

“一鱼八味”中的头菜——顺德拆鱼羹。把鱼骨熬成奶白色鱼汤，将鱼去刺拆成鱼蓉，再放入清淡素雅的蔬菜，用生粉勾芡即成。清淡鲜美，口感嫩滑，亦汤亦羹亦菜，粗料精做，平凡却名扬四海。

顺德名菜捞鸡

顺德捞鸡是很有仪式感的一道菜，精选走地鸡，与葱丝、柠檬丝、青瓜丝、花生等多种配菜搭配一起捞一捞，广东话寓意“事业捞得风生水起”，十分好意头。鸡肉十分有“鸡味”，多种口感在嘴里迸发出来，特别是尝到柠檬丝，说不出的清爽！我必吃的一道顺德菜。

顺德大良炸牛奶

大良炸牛奶是中华名小吃之一。炸牛奶以新鲜牛奶和糯米为主要原材料，形态可爱，吃起来不仅有牛奶的醇香，又有松脆的口感，属于顺德特色甜点，深受老人和儿童的喜爱，吃过一次就会念念不忘。

顺德豉汁盘龙鳝

盘龙鳝，既非龙，也非鳝，用的是河鳗。顺德出产的大鳝，身有回形暗纹，故又称纹鳝。鳝的肉质细嫩鲜美，口感弹牙，含有丰富的蛋白质，有肉食人参的美称。我实在太喜欢这道顺德美食了。

顺德柠檬紫苏焖青头鸭

青头鸭，顺德人又称“花头鸭”，香气扑鼻，酱汁浓郁，紫苏的独有风味和鸭肉匹配完美，激发出更多精彩的味道，非常开胃，是很费米饭的一道顺德菜。

顺德毋米粥

顺德【非遗】毋米粥，传统非遗粥水技艺，粥底火锅的创造者，是顺德人的骄傲。毋米粥的粥底选用特级中国香米，经过数小时熬煮，米汤如羽毛般洁白，绵长润软，我们再按照自己喜好，加上各种贝类、海鲜、河鲜、肉类、蔬菜等。

顺德香煎鲮鱼饼

鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，它的肉质细嫩、味道鲜美，鲮鱼取肉搓至起胶才够爽滑弹牙，再用油煎成香口的鲮鱼饼，是顺德当地人很喜欢做的家常菜之一。1997年12月全国小吃评比赛上，“顺德均安鲮鱼饼”被中国烹饪协会认定为中华名小吃。

顺德四杯鸡

在广东，无鸡不成宴。四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯姜汁、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。特点是四味调和，香鲜浓郁，鸡皮香滑，肉嫩弹口，吃过后人人称赞，是你不容错过的顺德美食。

顺德火焰醉鹅 

醉鹅是一道十分有仪式感的经典顺德美食，用餐前会欣赏一段火焰表演，酒香浓郁。一块鹅肉，你除了能吃到它本身的肉香味外，还有酱香味、酒香味，三种浓香各有不同但混搭在一起，味道恰到好处，想想就流口水了。

顺德排骨蒸陈村粉

在广东茶楼，无论是早茶还是午饭和晚饭，排骨陈村粉是非常受老广们欢迎的一道主食。陈村粉和一般的粉不一样，米香浓郁，厚度薄，韧性十足。排骨的肉香全部渗入陈村粉中，吃起来鲜美香滑，每一口都令人回味无穷！

十、桂林美食有什么？

桂林地处岭南要冲，自古官宦商旅云集，饮食习惯南北交融，粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。

主要有：桂林米粉。桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。现在已改用大碗，滋味不变。

特色小吃 ：

桂林最有名的食品莫过于桂林米粉。此外，民间手工制作的马蹄糕、板栗粽等也颇受欢迎。十二县也有名吃如恭城的油茶，用荔浦名产荔蒲芋制作的扣肉、阳朔的啤酒鱼和灵川狗肉等。

桂林三宝 桂林三宝是指桂林享誉海内外的三种制品，即辣椒酱、豆腐乳、三花酒。

现在又有“桂林四宝”的说法，即在“桂林三宝”的基础上加桂林西瓜霜。