商洛最有特色的美食是什么?

尚莱雅旅游网 0 2024-09-30 21:54

一、商洛最有特色的美食是什么?

波黑家的

擀面皮:商洛的擀面皮有黑、白两种,不同于关中和汉中等地的面皮。

搅团:本是当地百姓贫苦时的日常食品,但因其原料为杂粮,天然健康,加之做法更加精细,逐渐成为了风味小吃。搅团所用面粉必须是粗粮,多为玉米面搅团的吃法很多,浇热汤酸菜、做凉水“鱼鱼”凉调、炒食、烩搅团块等等皆可。商洛人吃搅团,大多要调辣子,调得碗里红如血方才够味。

商州糍粑:即以土豆为主要原料烹调的膳食,是当地流行的一种小吃。制作时先将土豆去皮蒸熟,然后将蒸熟的土豆用木捶捣碎,则成为洋芋糍粑,口感细而绵软。食用时有多种方式:将糍粑切块放入酸菜汤内煮,再浇上辣椒油,色鲜味美,为“烩糍粑”;把糍粑盛入碗中,再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中,再加上热的酸菜汤,用洋芋糍粑蘸着吃。

橡子凉粉:为商洛的风味小吃,是洛南县寺坡高塬村用当地特有的橡树资源来制作的。寺坡橡子凉粉的原料为成熟的橡子,把橡子打成淀粉,用泉水和制,再做凉粉。成品吃起来爽滑、筋道,十分可口。

山阳腊肉:腊肉又叫熏肉,是山阳一带的特产,是山阳人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月,山阳家家户户都要制作腊肉,鲜肉先用各种配料腌制,经过多道工序,最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙

二、平江最有特色的美食是什么?

一,平江香干

平江香干对于大多数湖湘人民来说,可谓是一道让人难以抗拒的特色美食小吃,很多远方的游客朋友也因此慕名而来。

平江香干最开始起源于1873年,香干的嚼劲适中,口齿留香,令人回味,香,辣,麻是它最大的特色,各种秘制酱料,香料精做而成,绝对是舌尖上的一大挑逗,味道绝对一绝。

二,平江毛毛鱼

毛毛鱼因它独特的 口感而深受广大消费者的喜爱,平江毛毛鱼更具有当地的特色,他们采用的是小黄鱼来精心制作,香辣又有嚼劲,令人回味十足,,当游客来到石牛寨旅游景区游玩时,品尝当地的美食小吃也是不错的体验和享受哟

三,平江腐乳

口感细腻,风味十足是平江腐乳给很多品尝过此特色美食的人最深刻的印象,它既可以单独食用,也可以当作一道特色的美味佳肴,起到开胃作用,让人瞬间充满食欲。

平江腐乳不同于其他的腐乳,加入了地方特色,在制作工艺,口味上都有独特的秘方调配,采用高营养,高蛋白的大豆作为基本食材,据相关营养学家所鉴定,这大豆经过一段时间的霉菌发酵后,蛋白质的消化率吸收会更高,维生素含量也更丰富,很多营养成分也更容易被身体吸收。

四,汨罗粽子

相传很久以前,诗人屈原投身于平江县汨罗河,后人为了纪念缅怀他,赛龙舟,吃粽子变成了一大特定的端午节习俗。

汨罗的粽子历来以品种多,制作精巧而驰名远洋,采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装,无菌卫生,深受很多国外朋友的喜爱。糯米必然都是选上乘,口感香糯可口。

五,鱼火锅

说起火锅,不可否认最有名的是重庆火锅,但是,湖南平江县旅游景区还有一个这样好玩特色小吃的旅游景区也有令人垂涎三尺的美食——鱼火锅,冬天来到平江县游玩时,来到当地亲自品尝岳阳十大美食之一的鱼火锅,不仅可以饱口福,享受麻辣香的鱼火锅,还可以暖身子抵御冬天的寒冷!

三、尼泊尔最有特色的美食有哪些?

尼泊尔最有特色的美食有Sel Roti:在蒂哈尔(Dipawali)节期间制作的甜味圈圈,主要由米粉,水,糖,食用油和酥油制成,在结婚派对和其他仪式期间随处可见,一直以来尼泊尔大部分文化和传统活动中不可或缺的食物。

四、湖南美食哪里最有特色?

湖南菜简称“湘菜”,是中国八大菜系之一,湘菜的特点是注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称,烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。

因品种丰富,味感鲜明而富地方特色,名师辈出,自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发,“梳子百页”形似梳齿,“溜牛里脊”片同薄纸,更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”,刀法奇异形态逼真,巧夺天工。

下面介绍几款湖南特色菜,供君欣赏。

1.剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜,尤以湖南湘潭所作最为出名,风味独具一格。

2.酱板鸭

酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

3.毛氏红烧肉

毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的块状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道甜而不腻。

4.口味虾

又称麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。

5.永州血鸭

永州血鸭是湖南永州一款传统名菜,深受当地人的喜爱,是喜庆宴会和节日百姓烹制的佳肴美味。鸭子去毛剖腹切块,再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒,然后又加鲜汤焖至快干,最后将鸭血整个儿淋在鸭块上,边淋边炒,再加料起锅。鸭血香滑,鸭肉异常鲜嫩,擅吃鸭者莫过于此。

6.麻辣子鸡

麻辣子鸡始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。

麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料,配以辣椒为辅料,经食用油炼炒,再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。

成菜后,鸡色金黄,外焦里嫩,味道鲜美。

7.姊妹团子

姊妹团子,是湖南省地方特色小吃,属湘菜。制作时用上等糯米磨成细粉,包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅,捻成尖顶平底长型锥体,蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。

五、东阿美食?

1、阿胶水晶枣

阿胶水晶枣是一道美味的食品,主要成分为水晶枣:蔗糖、红枣、阿胶等,其营养丰富,口感甜润。

2、​阿胶芦花鸡

阿胶芦花鸡选用东阿惠民林业合作社散养的上好芦花鸡,配以阿胶、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成,色香浓郁,肉质细腻鲜美。

3、东阿黄河鲤鱼

东阿黄河鲤鱼是山东省聊城市东阿县的特产。东阿黄河鲤鱼以“金鳞赤尾、体形梭长、游姿娇美”三大特征和肥嫩鲜美、营养丰富的肉质,被誉为黄河鲤鱼之冠。

4、高集锅饼

​2009年9月份,山东东阿县传统工艺“高集锅饼“被确定为省级非物质文化遗产.山东正宗高集侯氏锅饼,风味纯手工制作的,用果硬果木烧制,口感酥香。

5、​姜楼烧鸡

​姜楼烧鸡又称方家烧鸡,采用本地生长的土鸡为主要原料,具有外观色泽鲜亮、肉质干松、口感郁香而不腻、长久食之而不厌、自然保存时间长等特点。

​6、四喜鸭子

“四喜鸭子”源于民间,常用于喜庆宴席作大菜,流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息,此菜制作考究,工艺较为复杂,鸭子经腌渍后,再入热油中炸过,除净腥臊恶味,并使其上色,然后入砂锅煨炖而成。口味咸鲜,鸭肉酥烂,醇厚浓郁,入口软烂不腻。成菜富含营养,尤宜老年人食用。

六、说说你家乡最有特色的美食是什么?

1,酸菜是由大白菜腌制的,味道酸酸的,很开胃。酸菜一般都是来炖,最喜欢的就是酸菜炖排骨了,排骨炖得肥而不腻,汤也很好喝

2,冻豆腐就是豆腐切成小块,然后放入冰箱中冻,冻好以后,豆腐内部会有很多的孔洞,口感很不错,我喜欢做冻豆腐炖土豆

3,还有一道菜就是尖椒干豆腐,咸香口的,尖椒带一些辣味,和干豆腐的味道完美融化,特别下饭

七、家乡最有特色的美食小吃?

我的家乡是恩施——恩施是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地,境内硒矿蕴藏量居世界第一,还是世界天然生物硒资源最富集的地区,被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。恩施有很多的美食,可不止于炕土豆,我们有牛羊肉格格、莼菜、豌杂面、炸酱面、由深山奇食柏杨豆干和特色土家腊肉经古法工艺烹制的咸汤圆、由特制核桃仁、花生仁白砂糖等秘制而成的甜汤圆.....这么多的美味,尽在钱汤圆,钱汤圆做传统地道的恩施小吃已经有百年的历史了,是西南地区屈指可数的土家传统富硒小吃,欢迎来打卡!

八、长沙美食街在哪里长沙最有特色的美食街推荐?

太平街,坡子街,都在五一商圈。正宗长沙味道,去火宫殿。街边小吃也不差,相对商铺而言较实惠。有各种纪念品工艺品服装,也有酒吧k房游戏厅等娱乐项目。长沙夜生活,都在解放西。

九、东阿阿胶经营特色?

产品具有地域特色,属滋补品,一般组织参观工厂,使大家了解产品的好处,促进销售。

十、大家觉得铜川最有特色的美食有哪些呢?

陕西铜川的汽锅,应该是根据云南汽锅改良的,里面的素菜有豆腐皮丝,蘑菇,青菜,粉条,炸土豆条,豆腐……然后可以根据不同口味加排骨大肠等各种肉,用骨头汤做底蒸熟,泼上陕西的油泼辣子,就上米饭…………,从小时候第一次去吃,就奠定了在我心中美食榜排行第一的位置。

现在已经离开家乡,每次回老家几乎一日三餐都是吃它,它直接导致我人生的目标之一就是在北京开个连锁把它发扬光大。

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