一、咖喱是哪里的美食？

印度，咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱

二、火锅是哪里的美食？

火锅是四川的美食，但是现在全国各地都有不同火锅，四川的都偏麻辣火锅，广东的呢就说清汤火锅了

三、酸鱼汤是哪里的美食？

酸菜鱼又叫做酸鱼汤，是来自重庆的美食，属于川菜，重庆菜，入口酸辣。酸菜鱼制作的食材丰富，包括鲜鱼、泡菜。泡仔姜、肉汤、花椒、大蒜等。制作酸菜鱼需要选用活鱼，做出来的酸菜鱼口感才会更鲜美。做好的酸菜鱼可以添加适量的白糖进行调味，风味会更好。

四、砂锅米线是哪里的美食？

砂锅米线是云南美食，砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。

米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。

五、烤蝎子是哪里的美食？

云南当地人烤蝎子

第一，地理条件

云南是我国的动植物宝库，这是因为这里的自然地理环境多样，山地丘陵低地比比皆是，再加上当地政府大力保护，开发程度比较低，这也导致当地的云南人用来烧烤取材用料非常广泛。相比于我们大多数人所居住的开发程度已经比较高的城市来说，很多食材当然是感觉见所未见了。

当然，当地人可不会去采用那些珍惜的野生动植物，而是用当地比较常见但在我们看来却很少见的动植物。

第二，多民族聚居

云南是一个少数民族大省，云南烧烤汇聚各方特色。有 25个少数民族聚居云南，每个民族都有各自独特的传统习俗以及饮食文化，吃的东西千奇百怪，欣赏各种边角料，像脾脏、鸡腰子、猪牙床等等。

六、biangbiang面是哪里的美食？

Biangbiang面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或奤奤面、彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

此面为片状，搭配菠菜、胡萝卜、鸡蛋，色泽鲜艳，面条柔韧，面汤淡雅清香，营养丰富，余味悠长。

七、疙瘩汤是哪里的美食？

“疙瘩汤”是把面粉放入盆里，一点一点慢慢的加水，同时用筷子不停地搅拌，形成一个一个大小不同的面絮和形状不同的疙瘩。

锅中放油，葱姜蒜爆香，加水烧开，放入搅拌好的面疙瘩，加入盐，可根据个人口味加入调料和各种蔬菜（如西红柿，小白菜等），做法非常简单方便，又好吃，是北方的一道美食。

八、猫耳朵是哪里的美食？

猫耳朵是山西的特产。

猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的馎饦形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品。

猫耳朵在元代就开始流行发展了。明清时圪搓面已在山西民间普遍食用，并传播到陕冀鲁豫乃至江南一带。相传乾隆下江南时曾食之夸赞，因其形似猫耳，呼为猫耳朵。解放后老舍先生在北京晋阳饭庄品尝此面，写诗赞曰：驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华。

九、苗哥美食是哪里的？

苗哥美食是中国广东省广州市的特色小吃。因为苗哥美食是广东省广州市的特色小吃，以广式煲仔饭和豆腐花等为主要特色，深受当地居民和游客的喜爱，所以在广州市非常有名。此外，广州也是粤菜的发源地，拥有丰富的美食文化和历史，除了苗哥美食外，还有许多其他的特色小吃，如肠粉、虾饺等，都值得一试。

十、烤蚂蚱是哪里的美食？

云南，蚂蚱能做下酒菜。 都知道云南人，尤其是少数民族爱吃虫子，蜂蛹、蚂蚱、竹虫、花蜘蛛、酸蚂蚁，各种昆虫经过煎、炸、烧、烤十八般烹饪技艺后，就能成为一道道蛋白质丰富的美食。但是昆虫宴对于其他地区的人来说就不是那么友好了，多数人保持敬而远之的态度。事实上，除了昆虫这一大特色之外，作为少数民族大省，云南还有许多彝族美食。