一、湖北特色美食有哪些？

1、青山麻烘糕

青山麻烘糕是湖北省著名的传统糕类特产。是一道糕点美食，主要材料：糯米、黑芝麻、桂花。

糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。分听装、盒装、袋装等五种规格，是旅游携带的理想食品。

2、竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。

竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，深受食客喜好。

3、金牛千张皮

金牛千张皮人们习惯称金牛皮子，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。

制作千张皮的主要原料是黄豆，相传在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久，当地就开始制作千张皮。

湖北特色美食：

1、热干面

说到湖北的特色小吃，首先肯定要提到热干面，热干面已经是湖北的代表小吃，一提到热干面，很多人就知道是湖北的。热干面是用碱水面煮熟后，装入碗里，加入食盐，生抽，香醋，味精，酸豆角，芝麻酱，辣椒油，萝卜干等配料，搅拌均匀就可以食用了。热干面是湖北人早上最爱吃的早餐之一，口感：香辣可口，麻香味十足，非常好吃。

2、面窝

面窝是湖北人最爱吃的早餐之一，也是一种非常出名的小吃之一。面窝是用大米和黄豆打成浆后加入调味料，放入勺子里，连勺子一起放入油锅里炸至定型后放开，用筷子翻面炸，炸至金黄后捞出来控油即可。湖北武汉那边的早餐店大多会有配面窝，面窝的口感：外脆里嫩，非常酥脆好吃。

3、三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北武汉人最爱的早餐之一，三鲜豆皮色金黄，口感：软糯香咸，非常好吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。外地人去武汉游玩一定要尝尝这个三鲜豆皮，真是一绝。

湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。

热干面：热干面：热干面是八大名面之一，在武汉小吃中具有很强的代表性，其面条纤细而且筋道，加入香油、麻酱等配料，更富有特色，来到武汉如果不知道吃什么，来一份热干面肯定是没错。

八卦汤：湖北武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图，故人们又称之为八卦，用龟肉制汤，便称八卦汤。此菜在清末已驰名中外。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉，总要前往小桃园品尝此菜，他们将其视为“长寿菜”，吃后永葆青春，延年百岁。

瓦罐鸡汤：湖北武汉小桃园的瓦罐鸡汤有着其独特的风味，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块投入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透。鸡汤鸡肉软烂，汤浓味鲜，是宴席上的佳菜肴。

孝感麻糖：孝感麻糖是用糯米、芝麻、白糖等为原料，配上花生、桂花等食材后经过12道工序制作而成，制作后的麻糖外形像梳子，香味扑鼻，风味独特，相传宋太祖赵匡胤吃了都赞不绝口。

二、湖北有哪些美食小吃?

1. 热干面

作为湖北特色小吃的老大，热干面在中国享有盛名，是武汉人早餐的不二之选。虽然制作简单，但那种独特的家乡味道，尤其是淋上芝麻酱的醇香，让人回味无穷。

2. 三鲜豆皮

位列湖北特色小吃第二位的是三鲜豆皮，它是湖北乡土风味的代表。由糯米和豆皮包裹着丰富的馅料，如鲜肉和虾，口感软糯，极富饱腹感。

3. 四季美汤包

四季美汤包是武汉的著名小吃，种类多样，包括虾仁、香菇、蟹黄等口味。每一口都充满汤汁，肉馅鲜美，令人回味无穷。

4. 东坡饼

东坡饼，亦称空心饼或千层饼，为纪念苏东坡而命名。它不仅体现了独特的饮食文化，还蕴含着深厚的乡情文化，深受人们喜爱。

5. 云梦鱼面

云梦鱼面是湖北的另一著名小吃，以其独特的烹饪方式和丰富的营养受到城乡人民的喜爱。它由面粉和鱼肉制成，汤香味浓，营养丰富。

6. 襄阳牛肉面

襄阳牛肉面是襄阳人的日常早餐，以其劲道的面条和鲜美的汤底著称。麻辣和微辣的口感让人百食不厌。

7. 面窝

面窝是武汉的传统小吃之一，以其独特的形状和口感深受武汉人民喜爱。它由面粉、葱花和芝麻制成，外酥里嫩。

8. 孝感米酒

孝感米酒是湖北省孝感市的传统风味小吃，以其甜润爽口和独特的酿造工艺而闻名。夏天冷藏后饮用，冬天热饮可驱寒暖身。

9. 黄石港饼

黄石港饼是湖北省黄石市的著名小吃，由面粉、芝麻、冰糖等制成，外脆里甜，甜而不腻，酥脆可口。

10. 咸宁桂花糕

咸宁桂花糕是湖北荆门的特色小吃，历史悠久，口感软糯，清香扑鼻，甜中带咸，别具风味。

三、湖北黄石有什么好吃的特产？

黄石八珍:中国劲酒.白鸭牌松花皮蛋.珍珠果米酒.灵溪豆豉.猛汉牌滋补酒.黄石港饼.金柯辣椒（冬令品）.爽口小萝卜（冬令品）

另外黄石比较有名的好吃地方

一门的卤青蛙,黄棉的虾球,王家湾的烧烤.麻纺的锅仔

都很不错滴

四、黄石有哪些比较有名的小吃和特产？

黄石“黄石港饼”。