一、佛山特产美食？

最出名的有盲公饼，南乳花生肉，扎猪蹄，石湾玉冰烧等等。

二、佛山高明有什么美食特产？

高明美食特产是无花果。无花果味道鲜美甜润，是难得的佳品。高明人又把它制作成一道美味--无花果糕。无花果膏的口感很特别，咬起来就像果冻一样，在嘴里微微化开，甜甜的果香气就粘在舌尖上漫开，丰厚的香气充满口腔，让人难忘。

三、佛山市特产美食有哪些？

盲公饼，大良崩沙，伦教糕，三水鸡仔饼，臭屁醋

四、佛山的美食句子？

美在岭南，食在佛山

粤菜之源，百味佛山

佛山，是值得玩“味”的地方！

佛山，一座美食之都

佛山是历史文化名城，中国优秀旅游城市，是珠三角的“美食之乡”，粤菜发源地之一。2004年，佛山市顺德区荣获“中国厨师之乡”的美誉，2014年，顺德区被联合国教科文组织授予“世界美食之都”。佛山，美食遍地，美食文化浓厚丰富。

五、洪湖的美食特产？

洪湖白莲白莲是中国南方湖区的特产，尤以“千湖之省”湖北产量最盛。洪湖河港众多，湖泊莲片，土地肥沃，雨量充足，所产莲米子大肉厚，营养丰富，200多年前被列为朝廷贡品。 红绕野鸭红绕野鸭是洪湖地区的传统名肴。三国时期，曹操南征，为鼓舞士气，亦有先至乌林者，尝食红绕野鸭传说。 洪湖御膳藕丸洪湖御膳藕丸，以藕为主要原料，用油炸而成。相传乾隆皇帝在品尝藕丸回京后，把藕丸定为了御膳。

六、贵州的特产美食？

1、贵州辣子鸡

贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。

2、酸汤鱼

酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。

酸汤鱼，是黔桂湘交界地区的一道侗族名菜，与侗族相邻的苗、水、瑶等少数民族也有相似菜肴，但其中以贵州侗族酸汤鱼最为有名，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。

3、肠旺面

肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗，可加面加鸡，另算钱，肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好，有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。

4、豆腐圆子

豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮，内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料，泾渭分明，它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。

5、炖鸡饭

炖鸡饭是贵阳的特色美食之一，鸡肉炖离骨后再加盐，葱花在食用时洒在香菇炖鸡饭表面上，大米饭、面条、米粉煮烫好，香菇炖鸡炖好后随吃随加，味不够重，一般只加盐不加酱油 ，以保持汤的清爽。

炖鸡饭在贵阳相当的具有人气，是当地著名特色美食之一。鸡肉炖离骨后再加盐，葱花在食用时撒在香菇炖鸡饭表面上，大米 饭、面条、米粉煮烫好，香菇炖鸡炖好后随吃随加，味不够重，一般只加盐不加酱油，以保持汤的清爽！

6、豆米火锅

贵阳的豆米火锅是贵州一绝，只有贵州师傅才能烧制得出如此醇厚之味。豆米火锅是以红豆和黄豆为火锅底料，豆米一定要熬出沙沙的口感，入口即可感受到豆米的醇厚感。其中，黄豆被文火慢慢熬煮，汤头浓郁，不温不火，红豆软而滑口，丝毫吃不到红豆皮的感觉，反而有种入口即化之感。

7、丝娃娃

丝娃娃，是用一张手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来，加几粒炸得金黄的豆子进去，浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水，赶紧塞进嘴里大嚼特嚼，那满口的香辣酥脆，令人久久不能忘记。这种小吃，因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿，人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。

丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，故名。

8、泡椒板筋

泡椒板筋是贵阳十大名菜之一，是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋，猪板筋即里脊上的一层筋状物，以前都以为是一层肥肉，殊不知单独用它当作烹饪原料却得到了意想不到的效果，口感脆糯皆有，泡椒板筋成菜椒脆肉嫩，辣甜鲜香。板筋脆糯皆有，辣甜鲜香，味浓爽口，特别开胃下饭。

泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋（当地又称背柳肉）为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。

七、福建的特产美食？

福建分闽南，闽北，闽西地区，闽南的代表性美食我认为是以沙茶面肉粽为代表，闽西是以闽西八大干为代表，闽北应该是以红菇为代表的各种山货

八、佛山美食之都？

佛山顺德是以粤菜为代表的美食之都。粤莱特点，1:选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜，刀工干练以生猛海鲜的活杀活宰见长，清淡爽口。2:享饪方法，调味方法自成体系。代表美食有顺德双皮邚、大良崩砂、均安蒸猪、顺德伦教糕、陈村粉、龙江煎堆等。这些美食已流传到世界各地。

九、佛山美食推荐？

双皮奶：佛山双皮奶，分为上下两层，上层奶皮干香，下层奶皮香滑润口，闻起来，浓郁的奶香气，入口时，绵软嫩滑，让人唇齿留香。有些朋友还喜欢加些红豆，红豆绵软香甜，甜而不腻。如果是夏天，微微冰镇一下，便是最适合的解暑神器。

生滚粥和肠粉：生滚粥的配料很多，有猪肉、牛肉、猪肝、鱼片、鸡肉块、皮蛋等等，先用调料腌制好，等白粥煮好，由阿姨调配，每种食材的熟度都烫得刚刚好，入口丝滑，食用时，也可以加点胡椒粉，味道更鲜美。

牛杂：细数佛山街边的老字号，那“美贤牛杂”和“修记牛杂”当之无愧，这也是远在他乡的佛山人惦记的味道。一份牛杂包含很多品类，牛心、牛蒡、牛肚、牛肺、牛肠、牛天梯，每天都是新鲜出炉，卤汁都是通过十几种香料和酱料一起熬煮，牛杂口感软硬适当，每一品类都是最原始的味道，第一次吃的朋友，还会得到老板的特殊照顾，细心配好分量和品类，让你第一次就尝到最满意的味道。

佛山扎蹄：佛山扎蹄是佛山的老字号。佛山扎蹄都是用慢火煮浸，佛山酝扎蹄一般有两种方式，一种是用整个猪手酝制而成，一种是去除脚筋和骨头，用猪脚皮包着瘦肉，再用水草绑好酝制。

做好的扎蹄切成薄片，里层粉白相间，配上蘸汁，不仅可以增添风味，还可以解腻。

九江煎堆：是广东省佛山市南海区的特色风味小吃，因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄，皮薄馅精，吃起来甘香松脆。

大良野鸡卷：又称大良肉卷，是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，吃起来香脆可口，味道鲜美，风味特别。

云吞面：云吞面始创于1936年，是历史很久的美食了，店内的面汤是独特烹饪的，以风味独特的上汤为主，然后再用蛋面著称，可以说在大家记忆中都是一个以一敌百的美食。它的制作工艺很传统，所以做出来的面条韧性很好，吃起来也很有嚼劲，面条子粗细都比较合适，入口就给人一种爽滑的口感，而且它的蛋香浓郁。

九层糕：九层糕是一种棕色透明糕点，食材天然也很营养，就是现在的米浆。这种美食制作之后外观层匀美观，入口香甜，而且乳香甜润。而且一直都是当地喜庆节日必备的美食，不管是自己吃还是招待客人都必不可少，尤其是春节，家家必做九层糕，因为它有一个很不错的寓意，就是寓意着之后的日子“长长久久，步步高升”。

西樵大饼：西樵大饼主要是用富强粉为原料，配以白糖、猪油、酵母等制作而成，饼身色泽微黄，入口松软，特别适合老人和小孩食用。

高明濑粉：高明濑粉是佛山市的地方小吃，也是广东人的最爱。濑粉味道清香，面条长，入口软，爽滑有嚼劲，用猪肝、瘦肉、骨头等一起熬制的清汤，入口香，味道浓，总能让人回味无穷。

大良崩砂：大良崩砂是一种油炸食品，用料复杂，形状像是蝴蝶一样，炸好的大良崩砂色泽金黄，香酥爽脆。

柱候鸡：柱候鸡的主要特点是柱候酱，相传是佛山梁柱候发明，因此而得名，他是用黄豆，盐，面粉发酵后提取而成，再加入果皮、蒜头等，与鸡肉一起炖煮，风味独特，鸡肉嫩滑，酱味浓郁，独具地方特色。

状元及第粥：状元及第粥，其实这个美食是根据当地历史的故事发展而来的，从古至今父母都希望子女健康，也希望子女一切顺利，所以在古代的时候很多父母为了给孩子讨吉利，所以就会做这种粥给子女吃，寓意平安。

合水粉葛：粉葛是高明区土特产之一，它生长的环境十分特殊，所以大部分都是分布于合水等山区镇。合水人种粉葛的时间很长了，而且还具有一定历史，大概是在上世纪六七十年代，所以合水粉葛就是这么来的。

辉记糖水：喜欢甜食的小伙伴一定要去尝尝辉记糖水。说到糖水，这家店是一定会被提到的，这是一家佛山人都熟悉的一家店，每次去，都是满满的人客。这也是老牌子的糖水铺，绿豆沙，杏仁糊，芝麻糊等，菜单铺满了整个墙面，每一种口味都能给你惊喜，价格一般都在个位数，好喝又实惠。

盲公饼：盲公饼是佛山的土特产。盲公饼又叫做“合计肉馅饼”，在建国前就闻名远扬，这是因为盲公饼中间加入了冰肉，这种肉是用烧酒和白糖腌制的肥猪肉。盲公饼与市面其他饼不同，盲公饼是用的糯米加上花生、猪肉等制作而成，烘烤成棋子状，入嘴酥脆又甘香。

十、佛山特产

佛山特产

佛山特产以美食种类繁多而著称，其中最受欢迎的莫过于佛山扎蹄、佛山盲公饼和佛山南海大包。这些美食不仅口感鲜美，而且具有深厚的历史底蕴，是佛山人民智慧的结晶。

佛山扎蹄

佛山扎蹄是佛山的传统美食，也是佛山特产的代表之一。它以猪肉为主要原料，经过独特的腌制和捆扎工艺，制作成美观的猪蹄，口感鲜美，肥而不腻。

盲公饼

盲公饼是佛山特产中的另一美食，它是一种小而薄的小饼，口感香脆，甜而不腻。虽然名字中带有“盲公”二字，但实际上它是佛山地区流传已久的传统美食，现在已经广受欢迎。

南海大包

南海大包是佛山南海地区的传统名点，以皮薄馅香、口感鲜美而著称。它的馅料丰富，包括猪肉、虾仁、香菇等多种食材，味道鲜美，令人回味无穷。

除了以上三种美食外，佛山特产还包括佛山柱侯酱、佛山豆腐、佛山酥皮水仙饼等众多美食。这些美食不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值，是您品尝佛山美食的不二之选。

如果您来到佛山旅游，一定不要错过这些独具特色的特产。在品尝美食的同时，您还可以了解佛山的历史文化和传统工艺，让您的旅程更加丰富多彩。