一、广西桂林恭城油茶，恭城油茶叶怎么使用？

恭城油茶叶是专门打油茶的。先用开水把茶叶泡开，拍点姜，蒜。

然后把茶锅烧热，放油，再把茶叶，姜蒜一起放锅里，用专用的油茶棰把茶叶和姜蒜棰碎，当有一些茶叶和姜蒜的碎沫粘在锅底的时候，把烧开的开水倒入适量进锅里，加点盐。用油茶搁搁出来就可以了。老一辈的人喜欢在放茶叶之前放点米，再拍点花生。这样打出来的油茶会更香，更浓。打好的油茶，配点葱花，再配上几碟恭城的特色食物。就是恭城最美味的东西。

二、桂林恭城油茶哪里最好？

恭城油茶是恭城县的地方小吃，历史悠久。哪家好吃不好确定，但是吃货在民间，热闹的那家一定不错。好比桂林米粉，不可能街上的每家粉店都好吃，所以有人排队热闹的那家绝对不错。

三、桂林恭城哪家油茶好喝？

恭城油茶是广西当地的特色美食之一，恭城县内有很多出名的油茶店，以下是几家比较受欢迎的油茶店：

1. 同盛记油茶：位于恭城县城中心区，环境干净整洁，油茶味道浓香，口感丰富，炸元宵和糯米蒸肉也非常好吃。

2. 华兴油茶：位于县城新街旁，店内装修简约舒适，油茶有着很浓郁的花生香味，配料丰富，推荐他们家的炸酱馍和糯米蒸肉。

3. 巧惠阁油茶店：位于县城南门外，店内环境干净整洁，油茶味道浓郁醇香，糯米蒸肉也非常好吃，价格实惠，受到当地人的喜爱。

总之，以上三家油茶店都是恭城比较出名的，口碑不错的店铺，可以根据自己的偏好去尝试一下，希望你能找到自己喜欢的一家店。

四、桂林恭城油茶的做法？

首先材料：

1、茶叶，打油茶的茶叶不是一般的绿茶红茶，而是采得比较老,只需杀青晒于就可，制作粗糙，但也有好坏之分，价格便宜，油茶的好坏第一个就在茶叶上。主要是杀青过老就有难听的苦味，杀青不到位则有夹味。

2、老姜

3、油，最好用猪油。

4、炒米，炒米可不是用米炒成米花这么简单，炒米是这样做的，选上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），浸好后，拿少部分打成粉子，大部分蒸，蒸好后摊开，将粉子撒在上面，使糯米饭一颗颗的分开，再晒干，就可以拿来炒了。

油茶的做法：

第一步：泡茶叶，先用温水（60或70度吧）将茶叶泡软，同时将茶叶洗净并可去掉部分夹味，倒掉水（最好不要倒得太干净），将老姜冼净，

油茶

制作油茶

第二步：烧火放油,茶叶姜放入,边烧大火边用油茶爪爪（一种用油茶树做的7字形的木棒）击打茶叶和姜将茶叶和姜打烂，（这就是为什么叫打油茶，小心你们的锅子，在粗石江打油茶用的是一种专用的锅子，小而厚），第一次打打成半烂就可以了，加水烧开，加盐就可以喝第一锅油茶了（第一锅可不太好喝，最好喝第二锅倒油茶时要留下茶叶和姜再打第二锅第三锅，方法同第一锅的打法一样。

五、桂林恭城油茶有何特色？

桂林恭城油茶的特色就是茶味浓厚，微涩微辣，独特口感，也称之为中国式咖啡，还是非遗物质，主要用的原材料就是姜，蒜，茶叶制作而成。

六、探秘桂林恭城的油茶文化：从油茶到油茶叶

桂林恭城的油茶文化

桂林恭城位于广西壮族自治区，是中国著名的油茶产区之一，以其优质的油茶和油茶叶而闻名。

油茶，又称茶油树，是一种常绿植物，是桂林恭城的特产之一。油茶树生长在亚热带地区，以其坚韧的生命力和对土壤要求不严苛的特点，成为了当地村民重要的经济来源。

从油茶到油茶叶

油茶不仅仅是一种植物，更是一种传统的文化符号。它不仅可以提取油茶籽制作成茶油，还可以制作成油茶叶，成为一种独特的茶叶类别。

油茶叶，顾名思义，就是用油茶树的叶子制成的茶叶。油茶叶的制作历史悠久，制作工艺独特。当地村民采摘嫩叶后，经过特殊的工艺加工制成油茶叶，这种茶饮有着独特的风味和口感，深受当地人民的喜爱。

桂林恭城的油茶叶还因其独特的生长环境和加工工艺，被认定为绿色食品，备受消费者青睐。从油茶到油茶叶，是桂林恭城油茶产业的一次升华，也是中国茶文化多样性的重要组成部分。

感谢您阅读关于桂林恭城油茶和油茶叶的文章，希望通过此文让您更深入地了解这一独特的茶文化，感受中国茶叶的魅力。

七、桂林恭城油茶的做法有哪些？

1、准备好材料和分量。

2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。

3、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。

4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会。

5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味。

6、加入花生和绿豆煮开。

7、锅中所有的食材转入破壁机中。

8、每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开。

9、食材再转入豆浆机，加700克水。（带加热的破壁机不需要转入豆浆机加热）

10、选择豆浆机的浓汤功能煮开。

11、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米。

12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了。

13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣。

14、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了。

八、深圳哪里能吃到桂林恭城油茶？

可以啊。深圳还是有蛮多桂林恭城人的。只要把招牌打出克，然后油茶好喝就可以了。绝对有生意

九、恭城油茶价格

恭城油茶价格分析

恭城油茶是中国广西地区著名的特色茶叶之一，其历史悠久，口感独特，备受茶叶爱好者青睐。在茶叶市场上，恭城油茶价格一直是消费者关注的焦点之一。本文将对恭城油茶价格进行综合分析，帮助消费者更好地了解市场行情，做出明智的购买决策。

恭城油茶价格走势

近年来，恭城油茶市场价格一直呈现出稳中有升的趋势。随着消费者对品质和健康的关注日益增加，恭城油茶作为一种绿色有机茶叶，其市场需求持续旺盛，价格自然也就水涨船高。此外，恭城油茶通过不断提升生产工艺和品质标准，保持了稳定的市场地位，进一步推动了价格的上涨。

影响恭城油茶价格的因素

• 原料价格：恭城油茶的原料主要是当地优质的茶树叶，其价格直接影响到最终产品的定价。
• 生产工艺：恭城油茶的生产工艺独特，熟练的制茶技术和精湛的加工工艺也会在一定程度上影响产品的价格。
• 品质等级：恭城油茶有不同的品质等级，高品质的茶叶自然价格更高。
• 市场需求：市场需求是决定商品价格的重要因素之一，恭城油茶的市场需求量大，价格也就相应上涨。

恭城油茶价格预测

根据当前市场需求和消费趋势，可以预测恭城油茶的价格仍将保持稳中有升的态势。消费者在购买恭城油茶时，可以根据自身的需求和预算做出合理的选择，同时也要留意市场动向，把握好价格波动的时机。

结语

恭城油茶作为一种具有浓厚地方特色和丰富历史文化底蕴的茶叶产品，其价格不仅仅反映了商品本身的价值，更体现了消费者对于品质生活的追求。希望本文的分析能够帮助广大消费者更好地了解恭城油茶价格的相关情况，为购买茶叶提供一定的参考。

十、恭城油茶吃法？

恭城油茶是一种广西桂林恭城瑶族自治县的传统饮品，其吃法如下：

恭城油茶的原料有茶叶、花生、生葱、生姜、蒜米等。

将茶叶用水浸泡5～10分钟，以减少烟火味及苦涩味。

在茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒，随即将其捶茸。

捶好后加水烧开熬至出味，放入精盐调味，用竹漏斗把茶水分别滤入碗中。

撒入葱花、香菜末，搭配米花、脆果（类似油炸的面疙瘩）、酥花生、炒米、炒黄豆、排散等配料，即可饮用。

恭城油茶的口感丰富，有茶叶的清苦，也有葱花、香菜的香味，令人回味无穷。