一、伊宁市美食排行？

水羊肉

灌羊肺子

灌羊肉肠

烤包子

烤羊肉串

拉条子

胡辣羊蹄

二、伊宁市美食推荐？

1、凉粉：凉粉在伊犁是一种大众化风味小吃，制作方法简单，但对原料的要求颇为严格。

2、马肠子：伊宁市是新疆出产薰肉、马肠子最纯正的地方，初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。

3、手抓饭：抓饭是伊宁人逢年过节、招待亲朋最主要的食物之一。而且抓饭也分甜咸两种，甜饭基本上是素饭，原料是大米、鸡蛋、胡萝卜、葡萄干、花生等。咸饭当然是以肉为主，原料是牛肉或者羊肉、胡萝卜、杏脯之类。

4、米肠：维吾尔族群众不仅能用牛羊肉做出种类繁多的风味食品，而且还能以羊的内脏作原料，烹制出鲜香异常的美味来，灌面肺、灌米肠就是代表。

5、卡瓦斯：卡瓦斯是新疆伊宁市特有的一种俄罗斯风味的饮料。这款饮料是用啤酒花与蜂蜜酿制的，酒精度低、开胃，喝多了会

三、伊宁市六星街美食？

六星街美食很多，最有名的应该是蓝墙面肺子

四、伊宁市有哪些美食。？百吃不腻！？

原载于公众号【壹路吃（Yi-foodie）】，回复“伊宁”即可获取推送。

这篇是伊宁市的觅食攻略，伊宁是伊犁州的首府，来新疆大概都会在这里中转一下。我在伊宁前前后后待了一周，文章里的店铺都是我亲自去吃的，且因为点评网在新疆很不好用，希望这份觅食攻略能够帮你吃好喝好！

正文发布在公众号【壹路吃（Yi-foodie）】，我就直接贴过来啦。

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向往已久的新疆之行终于在这个夏天成真了，这半个多月一直在新疆觅食，白天吃喝，晚上码字，加上重回3G时代，进度也有些拖延。但是，如果你问我拿出这些时间来新疆吃喝值不值得，我会告诉你，七八月的新疆实在是太美好了，单是各种甜美的瓜果，和永远也吃不腻的、性价比高到令人震惊的烤肉，就足以成为热爱西北这一路美食者的天堂。

而只有真正来到当地，才能打破“新疆只有烤肉和馕”的偏见。这次由北疆向南疆，一路从伊宁吃到喀什，对南北疆的饮食风格也有了些不同认识，后面会陆续更新这几个地方的城市指南。

今天，先从伊犁的首府伊宁说起，它的惊喜程度，对于热爱西北美食的我来说，值得作为旅居目的地。

拌面（拉条子）

地方美食在外人眼里总是富于某种整体性，其实放到省内来看，不同的地方也有各自的擅长。南疆的抓饭最美味，而北疆则以各种各样的拌面著称。

▲ 碎肉拌面

新疆的拌面多达几十种，其中最受人欢迎的要数过油肉拌面。源自山西的过油肉，经过新疆的融合，加入了西红柿、皮牙子（洋葱）已经变成了另外一种风味，但完全不妨碍拌在面里的美味。除此之外，还有茄子肉、韭菜肉、土豆丝等等，不管什么样的浇头，都可以直接拌到面里去，其受欢迎程度与内地的盖浇饭不相上下。

▲ 韭菜肉拌面

在我小时候的北京，有很多新疆人开的馆子，更习惯称拌面为“拉条子”。面条的质地比较硬，很有西北面食的筋骨，一碗拌面招呼下肚，半天都不带饿的。

在哪吃

拌面在伊宁随处可见推荐汉人街一带的馆子，质量普遍比较高

烤 肉

在新疆，烤肉就是生命之光，每天不撸上几串都觉得日子过的不完整。

我最喜欢的一家，是位于六星街的格拉迪亚，无论是花园式的庭院还是多汁的烤肉，都堪称惊艳。即便已经被拌面塞饱，还是能毫无压力的再撸几串。

对于吃烤肉，我很有一套原则：瘦的可以分给你，但那块烤焦了的肥羊肉必须留给我！炭火烤过的油脂香简直是美拉德效应最完美的呈现，怕油腻的话可以配上一壶薄荷茶。不过说起茶，还是南疆的茶馆更胜一筹。（后面写喀什的时候会细说）

▲ 格拉迪亚的环境和烤肉都要给100昏！

格拉迪亚虽好，但是6元一串的价格在伊宁已然称得上奢侈，另外两家以一半的价格就能拿下。新华书店附近的老字号故乡烤肉偏向于南疆风格，每次去都坐满了当地人，没有菜单，一把串配着一个馕就能吃的饱饱的；

原载于公众号【壹路吃（Yi-foodie）】，回复“伊宁”即可获取推送。

▲ 南疆风格的烤肉，总爱配个馕。3块一串，买不了吃亏也买不了上当！配个凉皮子吃也很赞

还有一家是当地人带我们去的阿依东烤肉，在维族的葡萄架小院儿里吃烤肉，别提多美了！一边吃一边暗戳戳的想，再过一阵子来，是不是就可以连葡萄也一块儿吃了~

拿了肉串、肉筋、奶泡等不同种类，10串只要26元，临出门时看到了手臂一样长的馕坑肉串，只要10块钱！惊呆，真恨自己胃袋已满。

▲ 当地人推荐的阿依东烤肉，上面的馕坑肉串10块钱，普通的羊肉串和肉筋个头比故乡烤肉还大，而且个人感觉味道也更好一些

在哪吃

阿依东一家烤肉店

格拉迪亚特色美食

老字号故乡烤肉店

红 柳 烤 肉

新疆烤羊肉和红柳枝的搭配，就像好吃的北京烤鸭必须用果木，不同的肉类搭配某种特定的植物来烤，往往有特殊的香味。

红柳烤串源自南疆，讲究用大块肉，猛火烤，这样肉汁才能锁在里面，吃起来口感不至于太干。以前在北京的新疆馆子吃红柳烤串，红柳枝基本等于形同虚设，不知用过多少遍了。伊宁的当然就比较新鲜，街头都能看到削好的红柳枝齐刷刷的摆在摊子上。

原载于公众号【壹路吃（Yi-foodie）】，回复“伊宁”即可获取推送。

专门吃红柳烤肉的地方，光明街有一家爱犁巴农家烧烤，5元一串，可能是红柳烤肉块大的关系，吃起来总感觉没有羊肉串嫩。其他有烤肉的地方应该也有，红柳不是我的最爱，关注的比较少。

▲ 新疆的皮牙子（洋葱）不辣，微微甜，配烤肉很解腻

在哪吃

爱犁巴农家烧烤

（点评网和地图上均搜不到，从光明街东口进入，一直走就能看到）

牛 骨 头

“鱼羊为鲜”，对我来说，有羊肉一般就不再惦记牛肉，但没想到伊宁的牛骨头这么香，一点不比羊肉逊色。

青旅有个666大哥是新疆本地人，每年都来伊宁过夏天，看到我们是两个人，立刻提议去吃一家牛骨头：三个人一盘就能吃的饱饱的！

店铺藏在居民区里，连名字都没有，但门口一大锅炖好的牛骨头甚是诱人，一盘50，正好够三个人啃。这么一大盘肉骨头，看起来很脱力，但吃第一块就停不下来了。好的牛肉，似乎带着一股奶香味，香料也用的恰到好处。细琢磨起来，跟北京的羊蝎子有异曲同工之妙。最后，三个人连吸骨髓带啃筋头巴脑，一盘牛骨头被消灭得干干净净。

666大哥得意的说：我平均三天就要拼人来啃一次。然而，我们第二天晚上就又收到了大哥的邀约。新疆，还真是肉食动物的天堂呢！

在哪吃

牛骨头没有店名，百度定位“蕊琳牛肉面”，牛骨头就位于蕊琳和老马面肺馆中间

米肠子和面肺子

要说每个地方都有一个让本地人钟爱、外地人嫌弃的“黑暗料理”，伊宁非面肺子莫属。

▲ 面肺子

爱吃肉的地方，内脏也不舍得浪费。面肺子的做法比较特别：先把面洗出面筋，面水灌到羊肺里，入大锅煮，吃的时候切成小块，味道其实没有什么特别，基本上就是面块块，偶尔能吃出筋膜的感觉。面肺子和米肠子一般成对出现。羊大肠里灌上用大米、羊肝、皮牙子和香料做成的馅，切成小段，搭配着面肺子、面筋和羊肚一起吃。

▲ 米肠子中间的米粒。个人觉得接受起来没啥困难，羊汤很鲜美，面筋也很香

听起来非常黑暗料理，但兴许是有老北京的卤煮打底，我吃起面肺子来竟然毫无压力，羊汤很鲜，有一种新疆版羊杂汤的感觉？据说南疆还有一种浇汁的面肺子和米肠子，口味可能更重哟。

在哪吃

老马面肺馆（我吃的这家，就挨着啃牛骨头的地方）

伊犁小吃

烤 包 子

新疆的包子有很多种，薄皮包子、类似生煎的包子，而我最喜欢的还是烤包子。烤包子用半肥半瘦的羊肉、皮牙子调成馅，像折纸一样折进四四方方的死面皮里，贴在馕坑壁上烤（一直没搞明白为啥不会掉，面皮很粘吗？），只要十几分钟，包子就变得鼓鼓的了。

▲ 刚出炉的烤包子，真是好吃炸了！

刚出锅的烤包子，简直好吃炸了！皮非常酥脆，馕坑烤出来的面食，都带着一种特别的香味。调味过的羊肉馅特别入味，一点都不膻。饿了的时候，买两个香香脆脆的烤包子垫肚真是超满足。

原载于公众号【壹路吃（Yi-foodie）】，回复“伊宁”即可获取推送。

在哪吃

艾沙江薄皮包子馆

（就在拜吐拉清真寺旁边，周围还有很多烤包子馆，看起来都不错）

一 把 抓

一把抓被我誉为烤包子界的蟹壳黄烧饼，可以理解为小一号的烤包子，两口一个，更小更酥。

▲ 一把抓约等于小号的烤包子。图片来源：让梦好过的新浪博客

然而，这次在伊宁并没有吃到，传统的烤包子店似乎没有一把抓。有朋友推荐了新华医院附近十号小区对面的一把抓，跑去一问，居民说最近没开，不知道以后还开不开了。

后来在街上竟也没遇到一把抓了，如果遇到刚出锅的一把抓，请好好珍惜！

在哪吃

新华医院十号小区对面，附近的人都知道（暂时没有开）

纳 仁

纳仁是哈萨克牧民喜欢的一种面食，类似手抓羊肉配皮带面的吃法。听起来并没有什么特别，却是牧民待客的上品。主要原因并不在羊肉，而是面粉。游牧民族获取羊肉容易，粮食却很匮乏，吃上一顿面条实属不易。

▲ 马肉纳仁。图片来源：雯霞stacey@bread trip

除了羊肉纳仁，伊宁比较常见的还有马肉纳仁。在草原待了几天之后，不太能理解牧民为什么吃马肉。我从琼库什台骑马翻山到喀拉峻草原，一路上牧民小哥哥都非常爱惜自己的马，好几个陡坡宁愿自己下来爬坡也舍不得骑在马背上。后来听人说，牧民吃的都是受伤的马匹。

▲ 乌孙哈萨克奶茶馆的菜单

吃马肉纳仁的地方，也有熏马肠之类的小吃，感兴趣的话可以尝一尝，据说跟牛肉的味道很相似。

在哪吃

乌孙哈萨克奶茶馆

艾尼纳仁快餐馆

椒 麻 鸡

新疆的椒麻鸡和过油肉拌面一样，都属于融合菜。椒麻鸡借鉴了四川的做法，因地制宜加了皮牙子，味道麻辣偏麻，很有川菜的特点。

我去的是“老太太秘制椒麻鸡”，可以往里面加配菜，但最好吃的还是单加的皮带面，跟大盘鸡的吃法有些类似。宽宽的面条滑溜筋道，又很容易吸进汤汁，反倒衬托着鸡肉没那么入味。最后我们把面吃的精光，剩下了几块鸡肉。

在哪吃

老太太秘制椒麻鸡

馄饨（曲曲）

新疆的馄饨，有个很可爱的维语发音“曲曲”。我在光明街的巷口遇到一家专门做馄饨的小店，店里有个奶奶一边包馄饨一边和孙女聊着天，场面家常又温馨，让我感觉这家的馄饨一定不错。

一碗馄饨上桌，最大的惊喜是里面的用料。新疆深处内陆，虽然没有紫菜，但用胡萝卜和小羊排熬出来的汤底也很鲜美，再加上半个鸡蛋，和一种炖羊肉特别用到的蔬菜“恰玛古”（看起来像白萝卜，口感面面的像山药），在馄饨界也称得上豪华组合了。羊肉馅的小馄饨个头不大，但面皮偏厚，一碗下肚就吃的饱饱的了。

在哪吃

金勺子馄饨

原载于公众号【壹路吃（Yi-foodie）】，回复“伊宁”即可获取推送。

馕

馕堪称新疆人的本命食，去烤馕店买馕的人都是拎上满满一袋子回家，可见馕作为主食在新疆人生活中的地位。

▲ 图二是我在库车遇到的一家烤馕店，非常原始，馕坑烤出来的馕别有一番麦香

馕要烤的好吃，必须要用木炭和馕坑烤，这样烤出来的馕有一种特殊的麦香。我能白嘴干吃一个，越嚼越香，一点也不噎。赶火车的晚上，也习惯了像当地人一样买个馕来当干粮。

在哪吃

街头巷尾都有烤馕店，一定要找本地人开的才正宗

汤 饭

第一次听说汤饭，还以为是汤泡饭。后来才知，米在新疆基本都以抓饭的形式出现，汤饭其实是揪面片，有点类似北方的“片儿汤”或者老北京疙瘩汤，汤汤水水吃下肚，有种落胃的舒坦。

▲ 羊排揪片子和素汤饭，汤汤水水加面片，可谓非常“北方”的吃法了

汤饭可以是素的，但更常见的做法还是羊排揪片子，撒了胡椒的羊汤很鲜美，只是分量一般比较大，四五个人分吃比较合适。

在哪吃

吃过两次汤饭都是在草原上，一般吃新疆本地菜的餐馆就有

如果大家喜欢我会接着写伊宁的下篇，有新疆的各种奶制品、饮料和冰淇淋、浓郁的石榴汁和树莓汁，还有味道怪怪的奶疙瘩和“马奶子”，最后都成了怀念伊宁的理由。也可以关注壹路吃（Yi-foodie），回复“伊宁”会有所有的推送。喀什的也写完了。

最后贴几张我在琼库什台拍的草原，此行最美！

五、伊宁市特色美食

伊宁市特色美食

简介

伊宁市位于中国新疆维吾尔自治区，是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方。这里不仅有壮丽的自然风光，还有令人垂涎的特色美食。伊宁市特色美食凭借独特的口味和制作工艺，吸引了很多游客和美食爱好者前来品尝。无论你是想感受浓厚的当地文化还是寻找美食冒险，伊宁市都将是你的理想之选。

羊肉炖面

伊宁市最有名的特色美食之一就是羊肉炖面。这道菜品以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名于世。面食制作精细，筷子一夹即断，并且有着柔软的口感。搭配上鲜嫩多汁的羊肉，配料丰富，例如黄豆芽、葱花和香菜等，增添了更多层次的味道。每一口都能让人陶醉其中，绝对是伊宁市不容错过的美食之一。

烤全羊

在伊宁市，烤全羊是一道备受欢迎的特色美食。这里的烤全羊以独特的调料和烹饪方法而闻名。整只羊经过腌制后，再以特制的烤炉慢慢烘烤，让肉质更加软嫩多汁。表面金黄酥脆，内里鲜嫩美味。烤全羊不仅是一道美食，更是当地人热情好客的表达。在伊宁市，你可以参加各种节庆活动，品尝到正宗的烤全羊，感受独特的风味和文化。

糖葫芦

糖葫芦是伊宁市的传统特色小吃之一。这种小吃以其独特的制作工艺和甜蜜的味道而受到人们的喜爱。制作糖葫芦时，将水果或者坚果串在竹签上，然后蘸上糖浆，静置片刻，使糖浆凝固成脆脆的外壳。吃起来酸甜可口，丝丝入味，是一种让人难以忘怀的美味。无论是在街头巷尾还是在旅游景区，你都能找到小摊贩卖的糖葫芦，放慢脚步，品味这份美味的同时，也感受到伊宁市独特的风情。

馕包羊肉

馕包羊肉是伊宁市特色美食中的一道经典菜品。这道菜由当地人以特殊的方法制作而成。馕是一种传统的面饼，口感松软。羊肉经过炖煮后鲜嫩入味，和馕包在一起食用更能彰显出羊肉的鲜香。这道菜品既有传统口味，又能满足现代人对美食的追求。在伊宁市的餐馆和酒店都能品尝到馕包羊肉，绝对是一道令人食欲大开的美食佳肴。

结语

作为中国新疆维吾尔自治区的一座城市，伊宁市以其特色美食吸引了众多游客。羊肉炖面、烤全羊、糖葫芦和馕包羊肉等特色美食展示了当地独特的口味和魅力。无论你是食客还是美食爱好者，伊宁市都将让你流连忘返。赶快计划你的旅程，来伊宁市品尝这些美味佳肴吧！

六、探寻伊宁市的美食之旅

伊宁市美食介绍

伊宁市，位于中国新疆维吾尔自治区，是一个享有众多美食的地方。这里汇聚了多样化的美食文化，从传统的维吾尔菜到中华传统美食，都能在这里找到。

维吾尔菜

维吾尔菜是伊宁市最具代表性的美食之一。维吾尔族是伊宁市的主要民族之一，他们的美食文化丰富多彩。烤全羊是维吾尔菜的代表之一，采用独特的烹饪方式，让肉质鲜嫩多汁。此外，伊宁市还有烤羊肉串、炒手抓饭、大盘鸡等多种维吾尔菜品，都是值得一试的美味。

中华传统美食

除了维吾尔菜，伊宁市还有丰富的中华传统美食。馄饨是当地人最喜爱的特色小吃之一。以薄皮包裹着肉馅和鲜嫩的馅汤，让人一口咬下就能感受到香气四溢的美味。此外，伊宁市的烤鸭、羊肉泡馍、牛肉面等也备受推崇。

特色小吃

除了传统美食，伊宁市还有一些特色小吃值得一提。如马肉夹馍，以新鲜嫩滑的马肉夹在馍里，鲜香可口。此外，还有奶酥包子、手抓饼、羊脂鸡等独特的美食，都是必吃之物。

美食街区

在伊宁市，你可以找到许多美食街区，这些街区聚集了各种美食摊位和小吃店。其中，新华街是最热闹的美食街之一，这里的摊位琳琅满目，各种美食应有尽有。另外，天山路、南京路等街区也是美食爱好者的天堂。

总结

伊宁市是一个美食之都，无论是维吾尔菜还是中华传统美食，都能在这里找到。如果您是美食爱好者，不妨来伊宁市探寻这里的美食之旅，绝对会让您胃口大开、大呼过瘾。

感谢您阅读该篇文章，希望通过这篇文章能为您带来关于伊宁市美食的专业及真实的信息，帮助您在伊宁市找到美食之旅的方向。

七、清真美食：五款简单清口的清真菜推荐

清真美食简介

清真美食是指符合伊斯兰教教规，使用清真食材烹饪而成的美食。清真菜以其独特的烹饪方法和口味吸引了越来越多的食客，其中尤以清口的特点备受青睐。

清口的清真菜推荐

清口的清真菜以其口感清爽、不油腻、易消化的特点而受到喜爱。以下推荐了五款简单清口的清真菜，无论是家常烹饪还是商业餐饮均可尝试。

• 拌凉面： 将清真凉面煮熟后，加入黄瓜丝、豆芽、葱花等配料，用清真酱油和香醋拌匀，色香味俱全，清爽开胃。
• 涼拌海帶絲： 海带丝先用开水焯熟，捞出后加入葱姜末、花生碎，淋上调味汁，凉拌后清爽可口。
• 酸辣汤： 选用清真鸡肉或牛肉，加入醋、辣椒、番茄等材料熬制而成，酸辣开胃，是清口的汤品之一。
• 清炒时蔬： 选择时令蔬菜如菠菜、空心菜、青椒等，用清真食材简单炒制，保留蔬菜的原汁原味，清新爽口。
• 椒麻鸡： 选用清真鸡肉，裹上面粉油炸后，再淋上酱汁，口味麻辣均衡，清口开胃。

这些简单清口的清真菜不仅易于制作，而且口感清爽，适合各种人群食用，是清真菜谱中的经典之选。

结语

希望以上推荐的简单清口的清真菜能够为您的餐桌增添一丝清新的美味。无论是追求清淡口感还是饮食保健，清口的清真菜都能满足您的需求，让人倍感舒适。

八、伊宁市幼儿园哪家好？

艾乐幼儿园

艾乐幼儿园是互联网思维的智能幼儿园。本着“家园共育”的成长理念，香港艾乐国际教育集团 从“家园沟通”、“智能穿戴”、“智能服务”、“微商微付”、“智能家居”五个方面入手，打造智能幼儿园服务系统。

九、伊宁市有动物园吗？

有的动物园

伊宁市动物园门票15元。

伊宁市动物园种植花卉主要有月季、榆叶梅、贴根海棠、丁香、枫树等，苗木种源有乡土树种、内地及南方高档观赏花木，常规造林苗林自给自足。

植物有沙棘、杨柳、野沙枣、大叶小蘖、蔷薇等。北区有60公顷的自然林，品种有野杏、苹果等。动物有天山马鹿、鸽子、骆驼、肉鸽、珍珠鸡、麝香鼠，动物园内还养有鳄鱼、虎、熊、狼、猴等，还有鸟类。

十、伊宁市动物园门票多少？

伊宁市动物园门票15元。伊宁市动物园种植花卉主要有月季、榆叶梅、贴根海棠、丁香、枫树等，苗木种源有乡土树种、内地及南方高档观赏花木，常规造林苗林自给自足。

植物有沙棘、杨柳、野沙枣、大叶小蘖、蔷薇等。北区有60公顷的自然林，品种有野杏、苹果等。动物有天山马鹿、鸽子、骆驼、肉鸽、珍珠鸡、麝香鼠，动物园内还养有鳄鱼、虎、熊、狼、猴等，还有鸟类。