福建晋江有什么美食?
一、福建晋江有什么美食?
1,深沪花生
深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生(peanut),原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。
2,深沪糖芋
深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高,菊糖水解后的果糖,用于医药及制作糖果,糕点等。
3,深沪鱿鱼干
深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似。
4,深沪巴浪脯
深沪巴浪脯是福建泉州晋江深沪镇的特产。巴浪为鲭科刺鲅属的鱼类,俗名交吹。体呈纺锤形,稍侧扁,体背部青绿色,腹部银白色,鳃盖骨后缘有一黑斑。
5,深沪鱼丸
深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点。
二、福建晋江有什么特色美食?
1、小点心类的有:百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜。
2、小吃则有:小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭。 龙湖鲈鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼不但肉质甘甜,更有补血补阴的作用。 龙湖鲈鱼产于晋江市龙湖镇。闽南厨师以生姜数片熬汤煮之,汤呈奶白色,带大量胶质,是珍贵滋补品。 鲈鱼繁殖于近海咸淡水交汇的江湖中,鱼躯呈银灰色,巨口细鳞,背鳍上有黑斑花纹,生性凶猛,吞食其他鱼类。 龙湖鲈鱼可与闻名全国的松江鲈媲美。松江鲈有四腮,龙湖鲈则有四腮半,而肉质柔嫩,脂肪丰富,鱼味之佳异于其他地方的鲈鱼。
三、晋江美食有什么?
NO.1:壶仔饭
晋江传统小吃,油而不腻、风味独特。
NO.2:糖芋
晋江传统小吃,口感甜糯、温润可口。
NO.3:菜包稞
晋江特色美食,深受当地人喜爱。
NO.4:土笋冻
晋江传统美食,入口爽滑、清脆可口。
NO.5:姜母鸭
晋江传统美食,油而不腻、口味独特。
NO.6:鸡卷
晋江特色小吃,外酥内嫩、营养美味。
NO.7:甜润饼卷
晋江特色美食,外酥里糯,非常好吃。
四、福建省晋江有那些好玩的地方?
福建省晋江好玩的地方有:
围头八二三战地公园。东石古寨,围头村,安海吉隆园,八仙山公园,世纪乐园游乐场,深沪湾海底古森林遗迹自然保护区。
五、福建晋江有什么?
晋江特产一:姜母鸭
姜母鸭是福建晋江的传统小吃。它的制作工艺非常精细。选用鸭肉和生姜为主要原料,采用传统制作方法制作而成。姜母鸭有滋阴降火的功效,养而不腻,温而不燥。
晋江特产二:深沪鱼丸
深沪鱼丸是福建晋江的传统小吃,历史非常悠久,始创于清代同治年间。神狐鱼丸制作工艺精湛,用料考究。鳗鱼、鲭鱼等一等鱼切碎捣碎,与红薯粉混合制成鱼丸。制作的鱼丸色泽白亮,锅胀性强,质地柔软,入口鲜美细腻。
晋江特产三:衙口花生
丫口花生是晋江县龙湖乡丫口的特产。它选用优良的花生品种“小琉球”和“中琉球”,种植在沙地上。贝壳表面颜色为白色,壳内花纹自然清晰。采收时,挑选其饱满的豆荚,洗净,加适量的水和盐烹调,火候要猛而纯。成熟后,把它们翻过来放在阳光下晒干。丫口花生仁香脆,咸淡相间,味道鲜美,百吃不厌。
六、晋江的美食有哪些?
NO.1:壶仔饭
晋江传统小吃,油而不腻、风味独特。
NO.2:糖芋
晋江传统小吃,口感甜糯、温润可口。
NO.3:菜包稞
晋江特色美食,深受当地人喜爱。
NO.4:土笋冻
晋江传统美食,入口爽滑、清脆可口。
NO.5:姜母鸭
晋江传统美食,油而不腻、口味独特。
NO.6:鸡卷
晋江特色小吃,外酥内嫩、营养美味。
NO.7:甜润饼卷
晋江特色美食,外酥里糯,非常好吃。
NO.8:龙湖鳗鱼
晋江特产美食,芬香味美、极为可口。
NO.9:马加羹
晋江特色美食,深受当地人喜爱。
NO.10:拳头母
晋江特色美食,味道香浓、嚼劲十足。
七、福建莆田到福建晋江有多远?
驾车路线:全程约111.0公里 起点:莆田市 1.莆田市内驾车方案 1) 从起点向正东方向出发,行驶100米,右前方转弯 2) 行驶90米,直行 3) 行驶200米,右前方转弯进入荔城中大道 4) 沿荔城中大道行驶2.1公里,过右侧的技工大厦约190米后,直行进入荔城南大道 5) 沿荔城南大道行驶1.5公里,稍向右转进入G324 6) 沿G324行驶2.7公里,稍向右转 7) 行驶490米,在入口,进入莆秀高速公路 8) 沿莆秀高速公路行驶10.4公里,朝福州/沈海高速/G15/泉州方向,稍向右转进入西埔枢纽 9) 沿西埔枢纽行驶430米,过西埔枢纽,朝泉州方向,稍向右转进入西埔枢纽 2.沿西埔枢纽行驶810米,在入口,进入G15 3.沿G15行驶82.7公里,朝泉州南/永安/南安/晋江方向,稍向右转进入晋江枢纽 4.沿晋江枢纽行驶350米,朝晋江/石狮/泉州机场方向,稍向右转进入晋江枢纽 5.晋江市内驾车方案 1) 沿晋江枢纽行驶740米,直行 2) 行驶1.5公里,直行进入S308 3) 沿S308行驶5.1公里,左前方转弯进入世纪大道 4) 沿世纪大道行驶1.4公里,调头进入世纪大道 5) 沿世纪大道行驶240米,到达终点(在道路右侧) 终点:晋江市鐧惧害鍦板浘 本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。
八、福建晋江有几个镇?
晋江有13个镇、6个街道办事处(原本15个镇,在2002年撤掉青阳镇、罗山镇) 镇分别是:陈埭、安海、池店、紫帽、磁灶、内坑、东石、金井、龙湖、深沪、西滨、英林、永和 街道分别是:青阳、梅岭、西园、罗山、新塘、灵源 只要是晋江的镇都很出名 特别是青阳(市中心、老城区)、罗山(新城区)、陈埭(经济重镇)、安海(文化古镇)、东石(中国伞都)、磁灶(陶瓷之都)、内坑﹑ 龙湖、深沪、金井。
九、福建晋江有什么特产?
1.德化瓷器 德化为中国“三大瓷都”之一。宋代,德化瓷器就远销海外。明代德化烧制的白瓷,通体透明,宛仿象牙,称为“象牙白”。德化瓷器的品种有:建白瓷、高白瓷、普白瓷和新开发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、紫砂陶、开片釉、银丝釉、各种色釉等。
主要产品有各式中西餐具、茶具、酒具等日用细瓷和各种传统人物、动物瓷雕以及花瓶、花盆、灯具等艺术陈设瓷三大类数千种。
2.惠安石雕 惠安素称“石雕之乡”,历史悠久。台北龙山寺的大龙柱、鼓山涌泉寺的青石建筑、南京中山陵前的华表、北京人民大会堂的石柱,都是惠安石雕艺人的杰作。
惠安石雕主要原料是青石、花岗岩等,产品有圆雕、浮雕、影雕、碑石四大类近200个品种。
3.永春纸织画 永春纸织画是永春县特有的一种民间传统工艺品,是从中国画发展起来的、经过裱褙后的纸织的图画。
永春纸织画题材广泛,内容丰富多彩,从人物、故事到山水、花鸟、飞禽走兽,应有尽有。
4.木偶头 泉州木偶头艺术饮誉全球。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品,其遗作280多种,被作为国家一级文物保管。艺术名师辈出,现有面谱达300多种,造型优美,彩绘生动,性格鲜明,具有独特的艺术风格和地方色彩。
5.安溪乌龙茶 安溪乌龙茶介于红、绿茶之间,是一种“半发酵”茶,兼有红茶之甘醇、绿茶之清,含特有的自然芳香。
它既是一种珍贵的饮料,又有很好的药用价值。
铁观音为乌龙茶极品,茶味甘醇鲜美,饮后唇齿留香,喉底回甘悠长,深受广大茶商和消费者的赞赏。
6.永春老醋 永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一。早在北宋初年,永春民间即开始酿造老醋。
其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,并具开脾健胃、祛湿杀菌之功能。
7.漆篮 漆篮是永春传统家庭实用工艺品,源于明正德年间,用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多种原料,经过30多道工序精制而成。
漆篮造型美观,装饰华丽,坚固耐用,不褪色变形,耐酸耐碱耐烧烫,独具风格,品种分圣篮、格篮、扁篮和漆盘四大类,既是工艺品,又作生活用具。
产品曾到意大利、波兰、日本等20多个国家展出,行销海内外。
8.清源茶饼 清源茶饼采用中药材配合名茶精制而成,已有百余年历史。
它具有开胃、健脾、消食、提神、醒脑之功效,可作药用,可当茶饮,气味芬芳,老幼皆宜,存储越久,品质越佳,为闽南及南洋一带人们所珍爱。
9.老范志万应神曲 老范志万应神曲,系清雍正十一年(公元1733年)由名医吴亦飞秘方炮制而成,取范仲淹“不为良相,当为良医”之志命名。
神曲以谷物、豆类为主要原料,配入50多种中药材,经过多道工序精制而成。
其处方与生产工艺有其独到之处,具有调胃、健脾、消食等功能。
10.红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。
石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。
食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱油,掺些豆油、酱醋煎煮;也可选其肉、取其膏配料煎炒。
不论何种煮法,都是良好补品。 11.柿饼 安溪柿饼驰名海外。安溪盛产柿果,被誉为“柿乡”。
柿子经加工、晒干后制成柿饼,饼质柔软香甜,富有营养。产品畅销东南亚各国。 12.食珍糕 食珍糕,又名“橘红糕”,外观光滑如玉,润泽细腻,入口松软耐嚼,清香爽口。制作方法简单,先将糯米泡透、晾干,磨成粉末,入锅蒸熟后放进白糖液和少量金橘皮,细揉均匀,再用旺火蒸熟,然后切块。产品畅销海内外。 另外还有桂圆,衙口花生,源和堂蜜饯等等,这些是可以携带的。 肉粽,蚵仔煎,贡糖也算吧,不过是属于小吃类的,这里就不累赘了.
十、福建美食有哪些?
第一种,沙县扁肉
沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃,形状类似馄饨。其皮薄馅多,晶莹通透,清香扑鼻,非常好吃。沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号,是福建最有人气的小吃之一。
第二种,土冻笋
土笋冻是福建省泉州市的一种特色传统风味小吃,其由当地特有的土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,色香味俱佳,是福建闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。据《闽小记》载:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻生于海滨,形似蚯蚓,即沙巽也。”
第三种,福州肉燕
福州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系。肉燕又称太平燕,福州人过年及喜宴上必吃“太平燕”,有“太平”、“平安”之寓意,有“无燕不成宴,无燕不成年”之说法。肉燕皮由肉茸和番薯粉制成薄如白纸,比扁肉皮还薄,其色似玉,咸香可口,韧而有劲,非常好吃。
第四种,福鼎肉片
福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。其是一道由精肉、淀粉等原料制成的美食,吃得时候配上福鼎本地的米醋和辣椒,再加上些许香菜,这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,吃后让人流连忘返。福鼎肉片主要食材是精瘦肉,营养丰富。
第五种,厦门沙茶面
沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃,属于闽菜,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜微辣,有点甜。
第六种,莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食,莆田有“卤面之城”的美誉。莆田卤面好吃的关键在于面筋、熬高汤和配料上。面有韧性不易糊,高汤是挑选猪骨头里最好的骨段熬制而成,配料有瘦肉、香菇,虾干,干贝,牡蛎,蛏、韭菜等等,既好吃又营养的卤面,是福建家家户户过年时必备的一道菜。
第七种,崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建泉州十大名小吃之一。其入口柔润清脆,咀嚼时齿颊留香。以前崇武人以海为生,顶风钻浪,时时在冒着生命危险,人们最重视的是平安顺利、圆满团聚。而鱼卷“头圆尾圆”含有祝愿美好圆满的意思,寄托人们对团圆的期望。
第八种,七星鱼丸
鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一,它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的,因为鱼丸漂浮在汤面上,如满天星斗布于空间。因此,人们把它称为“七星鱼丸”。七星鱼丸具有色泽洁白,有弹性而不腻,馅香而松,口味清甜爽滑等特点,非常好吃。
第九种,蛎饼
蛎饼,又叫海蛎饼,是福建福州特色小吃,成品为圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,味荤。早餐与小米粥同吃则味道更佳。在福州的大街小巷的小食摊上均有蛎饼这种点心。
第十种,佛跳墙
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜。相传,在一次文人聚会上,文人们吃后连连叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。佛跳墙是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成。口感软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。