一、北方的特色美食？

猪肉炖粉条，酸菜炖冻豆腐，小鸡炖蘑菇

二、东北方特色美食小吃？

东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、东北撸串等。

1、烤冷面

烤冷面绝对是东北小吃界的“扛把子”，它独特的味道和口感吃起来真的别有一番风味，这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼，然后再加入各色配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了，口感真的很独特，而且价格也很实惠。

2、饺子

把饺子排在东北美食的第一名，觉得是理所应当，毕竟饺子是主食之一，而且想吃的话隔三五天吃一顿也是可以的，当然东北饺子的寓意也很好，就是饺子就酒越喝越有。

3、锅包肉

提到东北美食，全国各地都知晓的锅包肉可真是一绝。东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种。老师锅包肉熬的是糖汁，肉片外酥里嫩，香脆可口。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱，酸甜爽人，挑战你舌尖上的味蕾。

4、鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食了，它其实就是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的，大家可想而知它的味道是多么的鲜美，软糯润滑的豆腐皮搭配香浓的鸡汤，吃完一碗简直是绝了。

5、东北撸串

在东北，烧烤不叫烧烤，豆角撸串，只有正宗的东北撸串才是有灵魂的烧烤，无论从底料还是烤制时间，种类还是口感，都是一绝。

三、上海特色美食西安特色美食？

上海的生煎包，曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了，最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿，随着时代发展，鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙包皮薄汁多，要下去满口留香。

生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。

西安的美食缺不了三秦套餐：凉皮，肉加馍，冰峰汽水，胡辣汤，牛羊肉泡馍，锅贴，镜糕，粉汤羊血，葫芦头等

四、晋城美食特色美食？

晋城十大碗，过油肉,川汤，毛头丸，阳城烧肝，高平烧豆腐，炒凉粉儿，蒸槐花，红烧带鱼，烫面饺。

五、新加坡有哪些路边摊美食？

新加坡是多人种国家，华人、马来人、印度人都占有不小比例，这也就造就了它的风俗和美食都多样化。而和其他东南亚国家一样，各式各样的路边摊会为你带来对这里真实的理解感受。

说说我个人印象深刻的路边摊美食吧：

1）肉骨茶

大概是最能代表新加坡的一种美食了，有许多老字号和连锁品牌（就像鸭血粉丝汤之于南京一样），路边摊也有。我吃的是发起人肉骨茶，药味不算太厚，令我们这种小白能比较好地接受，配上黑油条简直赞。

2）路边的冰糕，老爷爷推车卖的，在小商小贩聚集的牛车水遇到过，在高大上的金沙酒店附近也遇到过，可见随处都有。两块威化饼夹着你选的口味冰淇淋，简朴得像童年的味道。

3）娘惹菜。娘惹是指华人和马来人结合的后代，娘惹菜就是指由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，是新加坡随处可见的地道美食，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。怎么说呢，仁者见仁，因为香料浓重不是很好接受，但是值得一试。

六、北方特色美食小吃——探寻北方美食文化之旅

一、北京炸酱面

北京炸酱面是北京地区的传统名吃之一，以其独特的酱料和口感而闻名。炸酱面由面条和炸酱两部分组成，面条细而筋道，炸酱则是将猪肉末、黄酱、豆瓣酱等配料炒制而成，具有浓郁的味道和香气。此外，还可以添加葱花、黄瓜丝等蔬菜，增加口感层次和营养价值。

二、天津狗不理包子

天津狗不理包子是一种以猪肉为馅，以松软的馒头皮包裹而成的小吃。这种包子的名字源于名厨陈瑞华，因为做包子时总是一边说话一边包，所以被称为“狗不理包子”。狗不理包子的特点是酥皮香糯、馅料鲜美，吃起来口感丰富，深受人们的喜爱。

三、山西刀削面

山西刀削面是山西地区的传统面食，以其独特的制作方法和口感而受到广泛赞誉。刀削面的制作过程中，师傅将面团用刀切削成宽度不一的面条，使面条更加细腻有嚼劲。在烹饪时，可以根据个人口味选择炖汤或拌面的方式，配以各种蔬菜和调料，营养丰富又美味可口。

四、河北炖菜

河北炖菜是河北地区独有的烹饪风格，以其丰富的口味和独特的制作方法而闻名。河北炖菜讲究选料精细、火候掌握得当，使得菜肴的味道鲜美、入口酥烂。常见的河北炖菜有红烧肉、羊肉炖土豆、石锅拔丝肉等，每一道菜肴都能让人垂涎欲滴。

五、内蒙古烤羊肉

内蒙古烤羊肉是内蒙古地区的传统特色美食，以其丰富的风味和独特的制作方法而广受欢迎。内蒙古烤羊肉选用新鲜的羊肉作为主料，经过腌制后再悬挂在火炉上烤制，使得羊肉肉质酥烂，入口香嫩多汁。配以特制的辣椒酱和面饼，更为美味可口。

总的来说，北方特色美食小吃以其独特的味道和制作方法，形成了多样丰富的菜系。无论是北京炸酱面的浓香诱人，还是天津狗不理包子的酥皮香糯，亦或是山西刀削面的细腻嚼劲，都令人回味无穷。河北炖菜和内蒙古烤羊肉则展现了地方风味的独特魅力。品尝北方特色美食小吃，不仅可以享受美食的滋味，也可以感受不同地方的文化底蕴。

在享受美食的同时，也要注意合理搭配，保持饮食的平衡和健康。希望通过这篇文章，能够为读者带来对北方特色美食小吃的更深入了解，同时也能为寻找美食之旅提供一些参考和启发。感谢您看完这篇文章，祝您美食之旅愉快！

七、北方的美食？

经典菜例

荤菜:锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼等等。

素菜:地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。

汤:羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。

北方菜烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点。东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点和汉族饮食所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料。

北方菜系以酱(酱骨架之类的)，红烧(红烧肉之流)，炖(小鸡炖蘑菇之类)，等烹饪技巧为主，而且口味也较重，主食以面制品，如大饼，馒头，面条等为主。

八、北方旅游 美食

我推荐北方城市甘肃兰州，黄河唯一穿城而过的城市，夏季凉爽，宜居宜业宜游的西北城市，汇聚了多地美食，能满足你的味蕾，酸甜苦辣咸俱全，适合北方南方各种人群，当地主要美食兰州牛肉面，甜胚子，酿皮子，百合，烤羊头等等特色小吃。

主要景点百年历史中山桥，兰山，黄河风情线等等，除此以外，周边旅游景点不少，来甘肃，你可以博览沙漠，草原，戈壁滩，陇上江南陇南，麦积石窟崆峒山，让你留恋忘返。

九、东营美食特色？

遍布大江南北美食，外来人带来的，本地没啥特色

十、浙江美食特色？

浙江特色美食有：吴山酥油饼，温州鱼丸，绍兴臭豆腐，宁波汤圆，缙云烧饼等。温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。