一、中国排名前三的美食？

中国美食前三名：

1重庆火锅

火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。

2北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

3兰州拉面

兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

二、中国前五美食家？

第一位：太和公。无锡人，是春秋末年的吴国名厨，他擅于做以水产为原材料的美食，因而以炙鱼闻名天下。并且深得吴王等人的喜爱，但他高超的技艺最后却被他人用于宫廷之乱来争夺王位，这不得不说也是一大遗憾。

第二位：曹操。大多数人一提起曹操就会想到他是一个奸臣，但人们不知道的是他对美食也颇有研究，因为据说他还写过有关美食的著作，特别是对鱼有不解之情，对鱼的种类以及烹饪方法很有见解.“何以解忧，唯有杜康”，说明他对酒也有所研究。

第三位：唐朝丞相家的厨师。她对处理食材非常有天赋，而且对食物原料、调料的使用以及火候的掌握也及其精巧。除此之外，段成式编的《酉阳杂俎》中美食大多出自膳祖之手。

第四位:杜甫。人们只知他是一个苦闷、潦倒的诗人，但他出生名门，小时侯无忧无虑，也有过舒适的生活，因此在他的诗里，也有为美食所写的诗，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”。

第五位：苏东坡。提起他应该是众所周知的了，因为他发明过一道非常受欢迎并且为大众所喜爱的菜肴：东坡肉。而且他非常喜欢荔枝，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，足以见得他对荔枝的喜爱之情了。

三、美食中国导演？

李金伟

《美食中国》栏目导演

中央广播电视总台华语环球节目中心导演

中文名

李金伟

国籍

中国

职业

中央广播电视总台华语环球节目中心（CCTV-4）导演

主要成就

200多部（集）记录片，大型晚会及直播大赛及演播室节目80余场。

代表作品

《记住乡愁》、《魅力中国-湿地行》、《小康路上》、《不朽的足迹》、《森林城市》....

四、中国各省美食？

1、 广西代表菜：螺狮粉

2、 广东代表菜：肠粉、白切鸡

3、 海南代表菜：文昌鸡

4、 湖南代表菜：剁椒鱼头

5、 新疆代表菜：烤全羊、大盘鸡

6、 陕西代表菜：羊肉泡馍

7、 贵州代表菜：酸汤鱼

8、 福建代表菜：佛跳墙

9、 辽宁代表菜：猪肉炖粉条

10、 黑龙江代表菜：锅包肉

11、 山西代表菜：过油肉、刀削面

以上是中国部分省份的代表性美食。幅员辽阔的中国，每个地方都有当地的特色美食，这和当地的地理环境、气候环境和长期的文化都有很大的关系。

很多人说南米北面，但实际上并不是这样，像是东北三省虽然都是北方地区，但是更爱吃米，东北大米在全国也都是非常有名气的，中部的山西、陕西、河南的几个省份喜欢吃面食，其中山西的刀削面、陕西的油泼面、河南的焖面都是比较有名的面。

从口味上来说，广东省的口味偏淡一些，东北地区偏咸口，江浙沪一代的菜甜口的居多，四川、云南、贵州，云贵高原一带喜欢吃辣口的东西，总之每个区地区都有很大的不同。

五、中国美食前100名

中国美食前100名

中国是一个拥有丰富美食文化的国家，每个地方都有其独特的风味和特色菜肴。无论是北方的烤鸭和麻辣烫，还是南方的粤菜和江浙菜，都能让人垂涎欲滴。在这篇文章中，我们将为您介绍中国美食的前100名，带您领略中国的美食天堂。

1. 北京烤鸭

北京烤鸭是中国最有名的菜肴之一，它以酥脆的皮和鲜嫩的肉而闻名于世。独特的制作工艺和风味使得它成为来北京旅游的游客必吃的一道美食。

2. 四川火锅

四川火锅以辣味和麻味的搭配而著名，配料丰富多样，口感丰满，深受饕客的喜爱。无论是冬天暖身还是夏天解暑，四川火锅都是最好的选择。

3. 广东点心

广东点心是中国传统的糕点小吃，以制作精细、种类繁多而闻名。清爽的味道，细腻的口感，让人回味无穷。

4. 湖南酸辣粉

湖南酸辣粉是湖南特色小吃，以酸辣爽口而著名。软嫩的粉条和浓郁的调料相得益彰，让人大快朵颐。

5. 上海小笼包

上海小笼包是上海著名的传统点心，以酥薄皮和鲜美多汁的馅料而闻名于世。一口咬下，满口的鲜汤和肉香让人流连忘返。

6. 四川川菜

四川川菜以麻辣味道著称，口味浓烈，给人带来独特的风味体验。经典的川菜有宫保鸡丁、水煮鱼等，绝对是辛辣爱好者的最爱。

7. 香港海鲜

香港位于中国南海之滨，拥有丰富的海鲜资源。无论是鲜美的虾、蟹、或是鲍鱼，都以新鲜著称，是海鲜爱好者的天堂。

8. 西安肉夹馍

西安肉夹馍是陕西省的特色美食，以酥脆的馍和鲜美的肉夹料而出名。一口咬下，香气四溢，回味无穷。

9. 台湾夜市美食

台湾夜市是台湾文化的一部分，也是台湾美食的代表。有臭豆腐、大肠包小肠、珍珠奶茶等等，在这里你可以品尝到各种道地的台湾小吃。

10. 山西刀削面

山西刀削面以其独特的制作工艺和宽大的面条而闻名。劲道的面条入口即化，加上浓郁的调料，是一道让人回味无穷的美食。

98. 合肥板鸭

合肥板鸭是安徽的传统名菜，以制作精细、味道鲜美而著称。鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，美味诱人。

99. 江苏盐水鸭

江苏盐水鸭是江苏省的特色美食，以其独特的腌制工艺和口感鲜嫩而受到喜爱。盐水的浸泡使鸭肉更加入味，让人垂涎欲滴。

100. 西藏酥油茶

西藏酥油茶是西藏的传统饮品，以浓郁的香味和独特的口感而闻名。酥油的香气和茶叶的苦涩相互融合，给人带来前所未有的味觉体验。

以上就是中国美食的前100名，每一道美食都有其独特的魅力和风味，无论是哪一道，都能让人流连忘返。如果你来到中国旅游，一定不要错过这些美味佳肴。让我们一起品味中国美食的魅力吧！

六、舟山美食排名前十？

舟山美食排名：红膏呛蟹，舟山带鱼，白鲞扣本鸡，黄鱼鲞烤肉，大烤目鱼，盐焗基围虾，烟熏鲳鱼，三鲍鳓鲞，倒立蟹，新风鳗鲞等。

七、汉源美食排名前十？

汉源县，四川省雅安市辖县，位于四川省境西部偏南，东邻乐山市金口河区和眉山市洪雅县，南连凉山彝族自治州的甘洛县，排名前十的美食是蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、玉叶长春、万春银叶、飘香贡椒鱼火锅、黄牛肉火锅、红茶功夫肉、“残剑飞雪”雅鱼等美食。

八、运城美食排名前十？

1、解州羊肉泡馍2、闻喜煮饼3、羊杂烂

4、北相羊肉胡卜

5、南式细点

6、临猗酱玉瓜7、稷山麻花8、闻喜花馍

9、永济饺子10、运城大盘鸡

九、乐昌美食排名前十？

1.牛腩串 2.团子肉 3.北乡菜包

4.风味糍粑 5.酸笋炒大肠 6.煎焖禾花鱼

7.廊田大盆菜 8.梅花花生豆腐

十、眉山美食排名前十？

1.东坡肘子；

2.泡菜；

3.文宫枇杷；

4.松花蛋；

5.龙眼酥；

6.唐豆花；

7.腊肠；

8.东坡鱼；

9.钵钵鸡；

10.口水鸡。希望大家喜欢！