阆中必吃美食?
一、阆中必吃美食?
张飞牛肉
是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。我们点来的一盘张飞牛肉,瞬间便盘中见底。管家蓝天赶紧又叫店家端来一盘,让大家再饱口福。
阆中的风味小吃花色品种众多,大都烹调技艺高超。从汉唐到明清,阆中人到京城作官的,皇室王子封藩阆中的,便将京城和宫廷饮食文化流传到阆中。据说,正是由于满人饮食文化与汉人饮食文化交流融会,阆中便有了“满汉全席”。清初伊斯兰教传入阆中,又带来回民饮食文化,形成多种多样的风味小吃。通济渠牛肉面,锭子锅盔,白糖蒸馍,火锅红烧牛肉,热卤烧腊,川北凉粉,热凉面等,逐渐享誉四川。
二、阆中华胥广场的传说?
在阆中民间传说中,华胥在阆中南池(古称“彭池或彭道将池”,即今七里坝、马驰坝整个地区,唐时犹为大泽苍池)边孕育生下伏羲。阆中古有慈凫乡,包括今彭城镇、双龙镇、七里镇等地区,慈凫这个地名,就来源于“伏羲”之名。华胥生下伏羲后,随部落向北迁徙,越过秦岭到达甘肃天水,哺育伏羲后成长为部落首领,最终成为一代人皇,创造了辉煌的华夏文化。
三、阆中将军广场的由来?
将军广场的由来:公元21世纪初时任阆中市委书记的蒲芝龙提出:“围绕旅游发展强市,农村经济突出公路建议,一切工作的重点突出人民满意”的思路。大力推进阆中古城城市精神文化建设和旅游文化的开发以及古文化的复建。在阆中各界名人名家和市民们的建议下。
四、阆中美食街排行榜?
阆中美食街十大特色美食小吃推荐:
张飞牛肉
张飞牛肉是阆中美食的首席代表,最大特色是外表黝黑,内里鲜红,香气四溢,滋味无穷。相传,刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时,曾大摆酒席,为有可口的下酒菜,张飞把他多年制作牛肉的方法说出来,供厨师制作。宴席开始,弟兄们一边饮酒,一边吃牛肉,猜令划拳,好不高兴。
阆中三绝汤
绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品,现在很多阆中酒店都有这道菜。它的做法是:首先将牛肉切成小方块,将蒸馍切成小方块,并在油中酥一酥,使之颜色金黄,而又坚硬。配之高汤,根据不同客人加醋,经文火煮沸即可。就做成了又香又浓的“三绝汤”,既是汤,又是粥,颜色黄亮,味道鲜美,沁人心脾
油茶馓子
阆中街坊上的人,特别是一直居住在古城区里的人,早上起来,都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”。油茶端上桌,被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”,馓子下面是搭配精致的各类调料,最后才是澄黄色的糊状油茶。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌,一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、诱人食欲的美餐便可享用了
阆中油饟馍馍
清代初年,随着回教传入阆中,甘肃河州的清真食品“油饟馍馍”也就在阆城安家落户了,由于其风味独特,所以深受百姓喜爱。它是用面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、菜油为原料采用传统手工做成的食品。下锅用油炸成红黄色后,外脆,内酥,吃起来爽口舒心。
红油小笼包子
小笼包子全国各地都有,但阆中城里这种蘸着红油吃的小笼包却是别具地方特色,并且其味道也与外面的小笼包子有所不同。这种小笼包一律用竹笼蒸制,皮薄馅大,汁多味美,蘸上红油吃就更不摆了,再加上一碗鲜美的骨头海带汤,很是惬意。总之,强烈推荐大家去尝尝。
神童子水饺
回民马春山制作,因他乳名叫神童子,所以大家又称“神童子水饺”。他的饺子之所以特别好吃,是因为还加一种鲜美的馅子汤,那是将做馅子剩下的筋筋牛肉切小加调料煨熟,再用嫩笋、杂菌等作成馅子汤,煮好的水饺盛在碗里后,加上佐料再冒上这种馅子汤,这水饺便浓香满口。
保宁醋
保宁醋是中国的四大名醋之一,因为醇香适口,所以在阆中街上会有很多当地人像喝饮料一样喝醋,不要惊讶,或许你也应该去尝一尝,说不定你也会爱上那种味道。
川北凉粉
阆中是川北凉粉的发源地之一。它品类多,佐料考究,细嫩爽口。凉粉的特点是:细嫩绵软,鲜美滑爽,香辣利口。还可用“黄粉”制成黄色凉粉,用绿豆制成绿色凉粉。既可单独食用,还可装入锅盔或“薄饼”(精白面摊成如纸样厚薄的饼)套食。古城内许多饭店都有这道菜。
面食
阆中的牛肉面、羊杂面、酸菜豆花面、杂酱面等各种面食,风味独特,摊位都不大,也比较简陋,要懂得寻觅那些不起眼的小店,并一一把所有美味吃完,可不是三五天能做到的事情。
白糖蒸馍
白糖蒸馍看似寻常,却是独一无二的阆中地道小吃,常温下可保存30天,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜。过去加桂花汁,还有淡淡桂花香味。熟食:香甜绵软,久嚼不粘;冷食:酥散甜爽。不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。大画家丰子恺在阆中办画展时,最爱吃阆中的蒸馍油茶。
五、四川阆中古城旅游攻略,阆中有什么美食?
阆中著名的有“阆中四绝”(白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒)、华珍五香牛肉干、牛羊杂碎面、川北凉粉、热凉面、油茶馓子等,阆中小吃既具有四川小吃的一般特点——色、香、味俱全,又具有浓厚的地域特色,有的还具营养丰富、滋补益寿之功效,实是令人望而生“味”,常食不厌,颇受中外食客喜爱。
【阆中小吃集中地】
1、盐市口街:即状元坊古城入口处右手边的那条街,街上一侧是现代建筑一侧是古代建筑。这是政府着力打造的“地方名特食品一条街”,小吃的种类很多。
2、北街:包括与北街相接的双栅子街的一部分,大大小小几十家小吃店比比皆是,几乎囊括了阆中所有的风味食品:牛肉凉面、羊杂面、米粉、砂锅、红油小笼包子、吊汤拉面、油茶馓子、锅魁、油香应有尽有。
3、武庙街:即从状元坊进入古城的那条街,这里是“旅游商品一条街”,各种各样的旅游商品店一家挨一家,既有厂家专卖店,也有综合性的商店,想买“阆中四绝”,首选这条街。
4、礼拜寺街:即阆中清真寺所在的那条街,这条街是阆中传统的回民聚居区,也是著名的“清真食品一条街”,街上有十几家生产干牛肉(张飞牛肉)的企业和家庭作坊,阆中大部分干牛肉产品都是出自这条街。
5、东坛井街、白果树街、王爷庙街、杨天井街:这四条街道邻近城区商业中心,也是城中心的餐饮业集中之地。
6、城南天下、中华阆天城、嘉艺广场:这三处地方均为近几年来开发的商业广场,品牌餐饮企业较多,是休闲娱乐的好去处
六、万象城和万达广场有哪些区别?
1. 定位:
万象城的定位是一个1/2线城市里比较高端的购物中心甚至是当地的地标性商场,竞争力是零售品牌。
万达主要走的是3/4线城市里的领头羊或者1/2线城市里郊区/普通居住区域里的市场。关键在于竞争小,所以万达是那个区域里的老大。档次中档,定位购物休闲娱乐一站式/家庭。
2. 地理位置:
万象城走的是国内的一,二线城市。二线城市的中/核心地段为主。
万达走的是二,三线城市比较一般人口较多,但竞争相对较小的区位,或者一线城市的郊区,现在还向4线城市进驻。
3. 业态
万象城更注重零售,零售、餐饮、娱乐比例大概是65:20:15 左右。
万达业态重心放在娱乐餐饮,目前的产品零售、餐饮、娱乐的业态比例大概为50:20:30,将来娱乐餐饮业态占比重将达到~80%。
4. 品牌:
万象城有不少国际一线比较大众的品牌,比如LV, Gucci, Prada之类。总体档次中高/高+一些知名快时尚。如果有百货一般是中高档品牌。Ole精品超市。
万达的品牌比较平价。最好的可能也就是Zara, H&M, Uniqlo, Ochirly之类。还有不少万达自己的品牌比如万千百货,大歌星,万达影院等等。
5. 配套
万象城一般还配有五星级酒店,甲级写字楼,高档住宅。
万达有金街,中档住宅等等,还有一般的写字商办楼。
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有提到有些万达比较高端万象城不够高端,我想是这样的:
同一线产品对于地区品牌还会有微调(就像超市一样就算都是沃尔玛不同地区也会有特例),但总有一个大概的定位和战略。
前面有评论说某些万象城开张品牌不够高端也不是没有可能,但等到市场培育起来逐渐提升也是很常见的 - 参考深圳万象城的历史。
七、济南泉城广场美食?
济南特色美食有草草包子、孟家扒蹄、油旋以及甜沫。草草包起源于1937年,馅多味美,做工精美。孟家扒蹄软烂香醉、色泽细腻红润,味道醇厚,油旋也是济南的传统小吃,外皮酥脆,葱香透鼻。
泉居酒屋(佛山街店) 人均:133元 地址: 佛山街1号(佛山街北头,临近泺源大街,银座商城门口西邻) 推荐理由:泉居酒屋佛山店,餐厅面积很大,两层楼,二楼用餐一楼买单。店内陈列着的琳琅满目的酒水瓶,文艺且雅致。 清幽温暖的环境,闲适安静的居酒屋文化,料足味美的精致料理,优越的位置让泉居酒屋在济南的各种日本料理店中声名远扬。闲暇之余,叫上三五知己好友,在泉居酒屋里榻榻米上喝点小酒,吃着精美的日料,看看窗外的风景,在微醺中畅所欲言,美食美酒快意人生。
海底捞火锅(泉城路店) 人均:110元 地址: 泉城路77号希努尔大厦五层
八、日照美食广场排名?
第一章,花蛤
不管是沿海城市,还是非沿海城市,花蛤都是人们餐桌上常见的一种食物。产地不同,花蛤的味道肯定也有所不同。日照的花蛤十分肥美,且大都是在沙里长大的,所以他没有淤泥,比起在泥里生长的来说:口感更佳有弹性,味道更加鲜美,并且不会有泥沙硌牙。
日照人对于花蛤的做法有很多比如说辣炒花蛤,蛤蜊汤等。因为烹饪花蛤的方法都比较简单,所以菜品的味道怎样关键在于花蛤的品种好不好、花蛤的新鲜程度是多少。
第二章,西施舌
有的朋友可能还不知道西施舌是什么。简单地说一下,西施舌是一种非常罕见的贝壳类海鲜,他有非常悠久的历史,并且在史书中都有相关的资料。西施舌可是个大块头,它的外壳通常是白色的,有点像加大加肥的蛤蜊。比起花蛤来说,它的味道更加鲜美,并且西施舌属于高端海鲜食材,因为他在山东的少数地区才会出现,在很多地方都没有这种贝壳类海鲜。
第三章,莒县羊汤
在日照人民的脑海中,巨峰大集的羊肉汤可是十分美好的回忆。但近些年来,因为一些原因这种大集上的羊肉汤已经搬到市区的饭店里去了。
日照的羊肉汤有十分悠久的历史,要说喝羊肉汤,那不得不说的是莒县全羊汤了。巨峰全羊汤的做法其实很简单,但这道菜的关键是食材——莒县小山羊。经过小火的慢慢熬煮,汤汁浓郁,呈乳白色,并且全羊汤的营养价值非常丰富。
第四章,煎饼卷大葱
与其说煎饼卷大葱是山东的特产,不如说是日照、潍坊、临沂、枣庄的特产,因为煎饼卷大葱在山东省的其他城市已经不常见了。煎饼在日照人民心中的地位可是相当高的,可以与米饭相媲美。
现在日照人民对煎饼的吃法花样花样繁多,不只有煎饼卷大葱吗。比如说在著名的鲁菜海鲜馆前王院海鲜食府,对煎饼卷大葱进行了改进,研究出了煎饼卷大葱或者生菜,以及虾皮,蟹黄酱等。其味道更加鲜美,深受外地游客以及日照当地人的喜爱。
第五章,沙根子粉
这道菜在夏天比较常见,在其他季节是十分罕见的,想吃沙根子粉的朋友可以去前王院海鲜食府、德泰大酒店等地方去尝尝。
严格地说,沙根子粉属于一道海鲜菜品。不要看他长得与凉皮很像,但是他是从海边礁石上获取的。日照本地人多数都会将沙根子粉凉拌着吃,其味道很不错,是夏天解暑降火圣品。并且这道菜对于高血压的人有很大的好处。
九、南京美食广场排名?
老门东美食街,湖南路美食街,南湖美食街,南京大排档,夫子庙美食街,江宁义乌小商品城美食街。
十、渝北广场美食?
渝北美食有翠云水煮鱼、北小面、水上漂豆花、茨竹青椒鱼、永吉盐水鸭、土坨麻饼、茨竹藠头、龙兴龙筋豆干、渝北歪嘴李、渝北梨橙、放牛坪梨、水煮鱼、椒盐麻饼、怪味花生、冬瓜条。