一、辣美食说说？

麻辣小龙虾

辣椒饼

湘西土匪鸭

二、不辣的美食？

以下是几种不辣的美食：1. 烤鲜蔬拼盘：烤好的蔬菜配上美味的酱料，口感清新，适合人群广泛。2. 红酒炖牛肉：肉质鲜嫩，配以红酒的醇香，味道浓郁，不辣不油腻。3. 烧烤海鲜拼盘：海鲜的香气足够吸引人，配以清爽的沙拉和柠檬汁调味，健康又美味。4. 紫薯鸡蛋糕：紫薯的甜味和鸡蛋的香味交织在一起，味道细腻甜美，是一款营养丰富的不辣点心。5. 火腿菠菜卷：用菠菜卷着火腿和芝士，味道浓郁且不辣，营养丰富，更适合喜欢健康美食的人们。

三、郑州美食推荐？

郑州的十大名吃。

1、郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。

2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

4、铁锅蛋：是当地很有特点的一道菜，相传始创于清末，距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成，其特点：油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。

5、虎豹肉盒：也是当地的特色名吃，是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。

6、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

7、烩羊肉：烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。

8、油馍头：是郑州的传统名吃，有非常久的历史了，当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。

9、焖子：当地的传统名吃，在当地不管是红白喜事酒席上都有，是用粉条制成的，很有特色。

10、炸紫酥肉：炸紫酥肉是郑州特色传统名菜，距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成，吃起来外焦里嫩，肥而不腻，配着甜面酱吃口味好。

郑州的十大名吃。

1、郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。

2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

4、铁锅蛋：是当地很有特点的一道菜，相传始创于清末，距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成，其特点：油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。

5、虎豹肉盒：也是当地的特色名吃，是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。

6、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

7、烩羊肉：烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。

8、油馍头：是郑州的传统名吃，有非常久的历史了，当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。

9、焖子：当地的传统名吃，在当地不管是红白喜事酒席上都有，是用粉条制成的，很有特色。

10、炸紫酥肉：炸紫酥肉是郑州特色传统名菜，距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成，吃起来外焦里嫩，肥而不腻，配着甜面酱吃口味好。

四、郑州美食排行？

1.烧鸡：郑州烧鸡，郑州最具代表性的一种美食，与北京烤鸭齐名。油亮的外表下，隐藏着细腻的肉质，一嘴下去满嘴鲜香四溢。

2.蒸饺：郑州的蒸饺也是一绝，皮薄馅多，一口下去，馅料里的汤汁溢出来，配合爽滑的面皮，一个字“绝”了。

3.桶子鸡：选用当地的优质母鸡，用秘制百年高汤煨制而成。其色泽鲜黄，咸香嫩滑，肉质紧实，肥而不腻，在口中反复咀嚼几次后香味更浓。

4.肉盒：类似于肉夹馍，外皮酥脆，内部肉质软烂，是郑州人的日常早点之一。

5.土豆粉：用土地粉制作而成的粉条，软而不烂，十分劲道。

6.油馍头：面粉条经过油炸后膨胀而形成的，像极了油条，但是相较于油条来说，它更短，酥脆感更强，也是郑州人的日常早餐之一。

7.焖饼：采用焖烧的制作工艺，将蔬菜、肉切成丝状、混着豆芽进行制作。也是郑州每家每户的拿手菜之一，味道咸鲜，清香。

8.水煎包：用发酵面粉，捏成团内加入馅料，贴置于大锅的锅壁，随着气温升高，不断膨胀。直至两面呈现焦黄色，又脆又软十分美味。

9.白吉馍：白嫩脆香的馍加入腊肉和腊肉汁，馍的醇厚的面香与肉汁的香味混合，不腻口，十分美味。

10.郑州烩面：烩面的精华在于汤，嫩牛肉与牛骨熬制5个小时，再加入多种中药材，汤色白嫩味香醇，吃烩面时一定要喝汤哦。

五、辣美食

探索中国辣美食的世界

中国是一个拥有丰富美食文化的国家，而其中最独特、令人垂涎欲滴的当属辣美食。辣味自古以来就在中国菜肴中扮演着重要的角色，给人们带来了独特的口味体验。

辣椒作为一种主要的调味品，不仅给菜肴增添了火辣的味道，也带来了一种特殊的香气，令人难以抗拒。在中国各个地方，辣味的菜肴各有特色，从川菜的麻辣香锅、湖南菜的剁椒鱼头，到四川火锅和重庆小面，无一不让人垂涎欲滴。

要了解中国的辣美食，就必须从源头开始——辣椒。辣椒是中国辣美食的灵魂，它们具有丰富的品种和风味。中国的辣椒可以分为干辣椒、剁辣椒、腌辣椒等多种形态。每一种辣椒都有其独特的香气和使用方式。

中国辣椒的种类和特点

中国的辣椒品种繁多，其中最有名的当属四川的剁辣椒和湖南的小米辣。四川剁辣椒色泽红亮，味道十分香辣，是川菜中必不可少的调味品。而湖南小米辣则小巧玲珑，味道辣中带香，是湖南菜的代表之一。

除了这些有名的辣椒品种，中国还有很多地方性的辣椒，如云南的大红袍辣椒、贵州的八角辣椒等。这些辣椒各自都有其特点和用途，为中国的辣美食文化增添了更多的魅力。

除了在菜肴中使用辣椒，中国人还会用辣椒制作各种调料和酱料，如剁辣椒酱、辣椒油、辣椒酱等。这些调料不仅可以提升菜肴的辣度，还能增添风味。无论是家庭烹饪还是餐馆美食，辣椒调料都扮演着不可或缺的角色。

地方特色的辣美食

中国的各个地方都拥有自己独特的辣美食，下面就让我们来探索一些地方特色的辣美食：

1. 四川

四川辣美食以其麻辣独特的风味而闻名全国。著名的四川火锅就是四川辣椒的代表之作。四川火锅以辣椒和花椒为基础，辣中带麻，让人欲罢不能。此外，四川还有许多其他辣味菜肴，如麻辣香锅、水煮鱼等，都是不容错过的美食。

2. 湖南

湖南辣椒的特点是味道香辣，湖南菜以其独特的口味闻名。其中最有代表性的菜品之一是剁椒鱼头。剁椒鱼头以辣椒和鱼头为主要原料，麻辣鲜香，给人一种独特的风味体验。

3. 重庆

重庆菜以其麻辣香辣闻名全国。重庆小面是重庆的特色面食之一，辣中带麻，让人一吃难忘。此外，重庆还有许多其他辣味菜肴，如麻辣鸡、麻辣火锅等，都是重庆人喜爱的美食。

4. 西南地区

西南地区包括云南、贵州等地，也拥有自己独特的辣美食。云南的大红袍辣椒是云南菜的灵魂，辣中带香。贵州的八角辣椒则味道独特，八角香和辣椒味相互融合，别有一番风味。

结语

中国辣美食世界的探索永无止境，每一种辣味菜肴都有其独特的魅力。无论你是喜欢辣的人还是不爱吃辣的人，都可以在中国的辣美食中找到自己喜爱的口味。辣味给菜肴带来的刺激和香气，让人们一次次回味无穷。

希望你在中国的旅途中能够尝试到各种美味的辣椒菜肴，感受中国的辣美食文化带给你的独特体验。

六、不辣的传统美食？

提到美食，相信大家没有不爱吃的，在我国，各地方的美食更是数都数不清，香的，辣的，甜的，咸的可以说应有尽有哦！可能有的人爱吃辣，有人口味就清淡些，那你知道不辣的美食推荐有哪些吗？

在我看来，像这个红烧排骨，醋溜鱼，清蒸大闸蟹，广东肠粉，还有鲜虾小笼包都是不辣的，其中个人最喜欢醋溜鱼了，做法也简单，首先我们把草鱼洗净切块，把生姜，大蒜也切成片，接着往锅中放油，等到油烧热以后放进草鱼，把鱼煎炸到两年都是金黄色就可以放些生抽和水，尤其多放些白糖，然后盖上盖子闷上十来分钟，关火出锅就行了！

七、1985年郑州美食？

答：1985年郑州的美食有烩面，当时的情况是郑州市大街小巷到处都有烩面馆，如二七塔附近的烩面馆排大队吃，还有棉纺路上的“杀人烩面馆”也是人挤拥不动，这倒不是因为烩面馆出来了人命案而出名，而是这家烩面馆做的烩面的确真的是好吃，一直到现在还很火。

八、郑州二七美食？

      郑州二七美食首推蔡记蒸饺，地址就在二七广场附近。

    这是一家百年老字号，宫廷美食味道很不错，必点蒸饺和馄饨，我本人是不太喜欢吃蒸饺的，之前吃的感觉过干口感不好，这家就完全不会，水饺都是手工包的，汁水很丰富，搭配馄饨，真的是开胃绝绝子。

九、郑州小吃美食推荐？

郑州的十大名吃。

1、郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。

2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

4、铁锅蛋：是当地很有特点的一道菜，相传始创于清末，距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成，其特点：油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。

5、虎豹肉盒：也是当地的特色名吃，是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。

6、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

7、烩羊肉：烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。

8、油馍头：是郑州的传统名吃，有非常久的历史了，当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。

9、焖子：当地的传统名吃，在当地不管是红白喜事酒席上都有，是用粉条制成的，很有特色。

10、炸紫酥肉：炸紫酥肉是郑州特色传统名菜，距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成，吃起来外焦里嫩，肥而不腻，配着甜面酱吃口味好。

十、辣字开头的美食名字？

辣子开头的美食名字:辣子鸡，辣椒炒肉，辣椒炒鸡蛋，辣椒酱，辣椒油，麻辣小龙虾，麻辣丫头，麻辣香锅，香辣牛肉面，香辣牛肉，香辣鸡翅，香辣土豆丝，香辣红烧肉，香辣鲫鱼，酸辣土豆丝，酸辣白菜，酸辣白菜豆腐汤，酸辣牛肉面，辣椒炒豆腐，辣椒炒白菜，辣椒炒韭菜。