一、泉州西街四果汤哪家最出名？

泉州西街是一个有名的美食街，有很多出名的四果汤店。以下是一些常被推荐的四果汤店：

1. 吴记四果汤：位于泉州西街，有悠久历史的老字号。他们的四果汤以传统的制作方法和口味著称。

2. 王小二四果汤：也是一家历史悠久的店铺，口味独特，尤其以其四果汤中的猕猴桃和鳄梨为特色。

3. 南鹭四果汤：在泉州西街附近多个分店，他们的四果汤选材严格，豆腐脆嫩，汤汁鲜甜，是不少人喜欢的口味。

最好的四果汤店可能因个人口味好而有所不同。建议你根据自己的喜好和口来选择一家店铺进行品尝。此外，西街上还有许多其他美食店铺，可以一同体验泉的特色美食文化。

二、泉州哪有四果汤最出名的？

泉州秉正堂四果汤，秉正堂是泉州老字号了，现在分店很多，除了天后宫那家，泉州浦西万达、田安北路也有。这家店，除了四果汤，还有烧仙草、龟苓膏等。

三、泉州四果汤的做法和配料？

四果汤的材料有红豆、仙草冻、绿豆、莲子，一般药店有卖，价钱各地不同。四果汤的做法如下：

一、材料空心莲子200克、银耳50克、绿豆200克、白糖400克、薏米 150克、仙草冻100克二、做法1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。仙草冻切丁入水煮熟就可，然后冷却。

2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。

3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。

4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。

四、四果汤起源于泉州还是漳州？

四果汤是一道美味可口的名点，发源于福建闽南地区。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

四果汤历史悠久，是福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于泉州、漳州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。

五、泉州四果汤秉正堂营业时间？

秉正堂（天后宫店）

✨天后路1栋1-2号店 中山南路拐进天后路第一家店铺，天后宫的隔壁，非常的醒目。

✨营业时间 08:00-次日00:30 

✨菜品 四果汤、烧烤和面线糊 不管什么时候过来，总有一样适合你。

✨价位 四果汤 8元/份 面线糊 加料不同价格不同 烧烤 荤素价格不一

六、四果汤为什么叫四果汤？

因为四果汤是发源于福建闽南地区的一道美味可口的明点。味甜爽口，清凉解渴，是很多人炎炎夏日中的童年记忆和美好味道的回忆。四果汤的历史悠久，具有祛暑降温的功效，因此在夏天深受人们的喜爱。四果汤的四果指的是绿豆、薏米、哈达子和莲子四大样。现在，四果汤的主要食材有红豆、仙草冻、绿豆、莲子、阿达子、薏米、芋头和西瓜。随着时代的发展，四果汤也会加入应季水果作为搭配，口感丰富，更有层次感。

七、泉州西街的闽南特色小吃——美食探秘

泉州西街的闽南特色小吃

泉州是福建省的一个历史悠久的城市，素有“海上丝绸之路”的美誉。作为福建省的经济和文化中心之一，这里吸引了大批游客前来观光旅游，特别是泉州西街，作为一条古街，不仅保留了悠久的历史文化底蕴，还因其众多美食而闻名于世。本文将带您探秘泉州西街的闽南特色小吃，以满足您对美食的好奇心。

西街小吃的特点

泉州西街以其独特的环境和繁华的商业街区而闻名，此地的小吃以其独特的闽南特色而备受推崇。西街小吃以其原料新鲜、制作精细以及独特的调味方法而脱颖而出。搭配上泉州独特的食材和烹饪技巧，使得西街小吃成为了泉州特色的代表。

闽南特色小吃种类

泉州西街的小吃种类不胜枚举，其中最有名的要数“鸡肉卷饼”、“沙茶面”、“糖水仔”等。这些小吃以其独特的口感和独特的调料引起了广大游客的兴趣。当您来到泉州西街时，一定不能错过品尝这些美味的小吃，它们定会让您胃口大开。

鸡肉卷饼

鸡肉卷饼是泉州西街最有名的小吃之一，它以鸡肉为主料，加入各种新鲜的蔬菜和调料制成。外皮酥脆，口感独特，吃起来鲜香可口。无论是早餐还是快餐，都是泉州人的最爱。

沙茶面

沙茶面是一道特色面食，其中的特制沙茶酱是关键所在。这种调料在制作过程中需要经历多个工序，以确保其鲜香和口感。加上面条自身的滑嫩和汤底的鲜美，形成了一道独特的美食。

糖水仔

糖水仔是泉州西街的一道传统甜品。它以红豆、花生等为主料，加入糖水熬制而成。糖水仔的口感软糯，甜度适中，成为了很多人在夏天的消暑之选。

结语

泉州西街的闽南特色小吃以其独特的风味和口感吸引了众多游客。无论是品尝当地特色小吃还是领略古街的历史风貌，来泉州西街绝对不会让您失望。希望本文能够帮助您了解泉州西街的闽南特色小吃，并在您下次旅行时为您提供灵感。

八、四果汤主料？

四果汤的主料是桃子、梨子、枸杞和红枣。

因为四果汤就是以这四种水果为原材料熬制而成的，这几种水果都有很好的滋补养生作用， 此外，四果汤也可根据个人口味喜好加入蜂蜜、冰糖等甜味剂，以增加口感。

九、四果汤寓意？

四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。 四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于漳州、泉州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。

十、四果汤做法？

材料

薏米100克，绿豆100克，红豆100克，去芯莲子100克，银耳1小块，木薯粉200克，热水适量。白糖（看详细步骤），椰浆400ML，仙草粉15克

做法

1.薏米，绿豆，红豆，莲子，洗净提前一个晚上分开浸泡

2.每个碗各加入15克白糖，以及没过食材的水量。放入高压锅，高压锅注入适量水。上汽后中火压25分钟。自然冷却后开盖。

3.制作烧仙草，15克仙草粉用75克冷水调到没有疙瘩状。烧一锅750克的水，水开后，倒入调好的仙草粉。继续煮开，可以加入适量白糖。然后关火，晾凉后就结成仙草冻了，再用刀划开小块。

4.银耳浸泡去根剪小块洗净。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用

5.制作QQ果，木薯粉200克，用90克刚烧开的水，加入适量白糖。直接和成面团。揉个20分钟左右，再搓长条，用刀切小块。注意距离不要粘住了。

6.烧一锅水，把切好的QQ果放进去煮到没有白点，捞出来浸泡凉水，会变成透明的。

7.烧一锅糖水。具体放多少糖，根据每个人的口味来加，喜欢甜的就多加糖。烧开后晾凉备用。

8.所有的材料都准备好了。

9.每样来一点，根据自己喜欢的去加。也可以加点西瓜芒果之类的。看自己需要。然后，舀上晾凉的糖水拌匀，再加点椰浆。如果能够冰镇一下。则更加美味。