一、西双版纳有哪些特色小吃？

有好多呀 傣味是千万不能错过滴 包含傣族米干 傣味烧烤 傣家饭 还有就是财春青的泰国菜 还有耶得纳的缅甸菜 还有路边卖着的凉拌 酸多一 还有好多啊 说着我都想回去吃了

二、傣族有什么出名的小吃？

傣族的人们总能把各种各样，千奇百怪的果子做成食物，不过味道是极好的。

走在版纳的街上，总能看到卖小吃的妇女，什么烧烤、凉拌、竹筒饭、饭团、甜

角……应有尽有，最有特色的是烧烤，特别是烤鸡、烤鱼、还有火烧干巴。烤

鱼是用当地的一种植物“香茅草”烤的，鱼里透着一种很独特的清香，很是

好吃。

三、傣族人特色饮食

以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。

日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调成）、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。

四、傣族特色美食

西双版纳傣族以大米为主食，尤其喜欢吃糯米，有不少家庭均以糯米为主食。副食大多爱吃酸味和水产。傣族还喜欢饮酒，甜米酒更是男女老幼都喜爱的饮料。米酒巴一般都是自己酿制。

傣族还是喜欢吃竹筒板。竹筒饭的做法是：用一节午竹或甜竹，把一端挖通待装米。做竹筒把的米，大多用陆稻香米或紫米。米洗干净泡水后，既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧，也可用 叶把洗干净的米包起来再装入竹筒。装好以后，放在温火上烧烤，待竹筒表面层烧焦后饭也熟了，剖开后就是香喷喷的竹筒饭。这种竹筒饭，有着特殊的清香味，素称傣家的风味佳肴。是过节或待客的上等主食。

另外，傣族还喜欢吃米线、酸笋、酸菜、鱼类、青苔、蛙类、竹蛆、沙蛆、蜂蛹、酸蚂蚁等。

饭后，傣族喜欢嚼槟榔。许多老年人因长期嚼槟榔，嘴唇、牙齿尽染成殷红色。史书上说的“赤口濮”，一般就是指此而言。槟榔是一种有消健胃功能的中药，是傣家的常用食品。也是待客不可缺少的礼物。