和顺县美食

admin 0 2024-07-30

一、和顺县美食

和顺县美食有莜面栲栳、和顺糊嘟、炒莜面鱼、抿蝌蚪、荞麦河捞等。

1、莜面栲栳:莜面栲栳,微量元素含量高;和顺的莜面栲栳,工艺讲究;成形美观与口感劲道完美结合,是和顺县一道有名的家常美食。

2、和顺糊嘟:糊嘟看似制作简单,其内容却丰富,锅里放清水,把洗尽切块的土豆、豆角等辅料一并搁进锅里煮,待到锅里的水煮开,菜半熟时就可以撒面了。

3、炒莜面鱼:炒莜面鱼儿是山西省和顺县经典小吃。莜面是由莜麦加工而成的面粉,经过精细制作成为食品。

4、抿蝌蚪:豆面少许掺点白面搅拌成稠糊状,然后放到特制抿床上往熬锅里抿面,前头圆后面拉着一条尾巴的面蛋蛋,会如蝌蚪般落入沸腾的锅中,上下翻滚,漂浮游动,这就叫抿蝌蚪。

5、荞麦河捞:河捞是山西有名的面食之一,因制作时需要把河捞床架在大锅上,锅里煮开了水,压好的河捞直接进锅,煮熟后捞出,就像从河里捞出来一样,所以叫河捞。

二、和顺特产有哪些

翡翠是边城宝贷,永子是棋中圣品,腾冲有藤编、腾宣、腾药三佳,潞江有小粒咖啡、芒果、香料烟三宝,永昌板鸭、磨锅茶、同心绿豆、雕梅等土特产品。

和顺镇位于腾冲县城西南4公里处古名“阳温墩”,由于小河绕村而过,故改名“河顺”,后取 “士和民顺”之意,雅化为今名,现称和顺镇,全镇人口6000多,而侨居海外的和顺人则达12000多人,是云南著名的侨乡。

和顺美食

和顺里有本地特色的菜品不少,一般都不贵。

菜品首推黄焖鸡和木瓜鸡。糖粑粑是和顺当地的特色小吃。

腾冲特色小吃:大救驾、 和顺三滴水 、煮饵丝 、坛子鸡、 稀豆粉 、撒撇 、土锅子、 大簿片、 和顺头脑 、粑粑 、松花糕。

推荐购物场所

珠宝玉器交易中心: 位于腾冲县中心“一街”,那里的玉石交易有质量认证,不会买到假货,但好的玉器价格不菲,奉劝要理性购买。

藤器店: 位于腾冲县元吉村和“二街”交接处,可以从珠宝中心出来后顺路前往,藤编工艺品虽美,但携带不便,参观一番也好。

和顺各景点还有介绍和顺的书籍和旅游工艺品出售。如:滇缅抗战博物馆馆徽、和顺鼓、神马艺术雕版的拓片、魅力名镇珍藏画册、和顺当地的藤编玉雕挂件、火山蛋、滇缅抗战博物馆纪念茶、魅力名镇和顺纪念茶等等

在宗祠亲手制作姓氏茶饼

和顺古镇内的刘氏宗祠,有一家宗祠文化馆,在这里,游客可以动手体验一下普洱茶的制作过程,用高黎贡山特有的大叶种生态茶压制一饼属于游客的姓氏茶,带回家做纪念。

三、山西晋中有那些小吃?

晋中小吃风味独特,著名的小吃有:平遥碗托、剔尖、油糕、擦面、榆次灌肠油面、猫耳朵、珍珠粥、刀削面、豆腐脑、拉面、刀拨面、臊子面、揪片,等等等等。

四、山西晋中有什么特色景点和名吃

旅游景点:平遥古城、王家大院、乔家大院、绵山、榆次老城等

名吃:平遥牛肉、太谷饼、榆次豆腐脑、晋中油糕、冠云熏鸡等

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