一、长春特色美食小吃有哪些

1、白肉血肠。这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这亩毁带道菜就是饭桌上必不可少的一道菜，深得长春人民的喜爱。特别是在冬季，这样的一盘菜不来上半斤白酒，都对不起半天的忙活！

2、雪衣豆沙。这道菜是吉林的一道名菜，也算得上是一道糕点，距今也是历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。雪衣豆沙制作手法繁复，迅芦而且对火候把控和豆沙翻滚的技艺要求极高，没有烹饪基础的朋友建议不要学习这道菜。

3、鸡汤豆腐串。鸡汤豆腐串是吉林的一道特色小吃，做法极其简单，跟吃关东煮一样。需要把千张切成小块儿，然后用牙签把卷起来的千余配张串在一起。较后放到已经煮好的鸡架汤中，炖煮几分钟就可以捞出来了。吃的时候可以根据自己的喜好添加辣酱！

二、长春有哪些富有地方特色的美食？

长春，作为吉林省的省会城市，拥有丰富的美食文化。在这里，您可以品尝到各种具有地方特色的美食，既有传统的东北菜，也有独具特色的小吃。以下是一些长春富有地方特色的美食：

1.锅包肉：锅包肉是吉林省的传统名菜，也是长春市的招牌菜之一。它选用猪里脊肉为主料，切成薄片，用淀粉裹匀后油炸至金黄色。然后将炸好的肉片放入锅中，加入糖、醋、酱油等调料翻炒，使其入味。最后将炒好的肉片倒入盘中，撒上葱花、香菜即可。锅包肉色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，酸甜可口。

2.吉凯亏林炖鸡：吉林炖鸡是一道具有浓厚东北风味的传统菜肴。选用三黄鸡肉为主料，加入土豆、蘑菇、豆腐等食材，用大骨头熬制的高汤炖煮。炖煮过程中，还需加入葱、姜、蒜、八角、香叶等调料，使鸡肉更加鲜美。吉林炖鸡味道浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富。

3.长春烧烤：长春烧烤以其独特的口味和丰富的品种受到食客们的喜爱。烧烤摊位遍布大街小巷，有烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等多种选择。烧烤师傅熟练地翻转着烤串，涂抹上调好的酱料，使烤串更加入味。品尝一口，满口的烟熏香气盯好神，让人回味无穷。

4.凉粉：凉粉是长春市的特色小吃之一，尤其在夏天，深受市民喜爱。凉粉以绿豆、红豆、黄豆等为原料，经过浸泡袜磨、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。吃时，将凉粉切成块状，加入蒜泥、香菜、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀。凉粉口感滑爽，清凉爽口，是消暑解渴的佳品。

5.糖葫芦：糖葫芦是长春市的传统小吃，以山楂为主要原料，串在竹签上，蘸上糖浆后晾干。糖葫芦色泽红亮，糖衣晶莹剔透，甜中带酸，口感丰富。此外，还有草莓、葡萄、苹果等多种水果制成的糖葫芦，满足不同口味的需求。

6.饺子：饺子是中国传统美食的代表之一，也是长春市民餐桌上的常客。饺子馅料丰富多样，有猪肉白菜、猪肉韭菜、牛肉香菇等。饺子皮薄馅多，口感筋道，搭配一碗热腾腾的饺子汤，既美味又营养。

总之，长春的美食种类繁多，既有传统的东北菜，也有独具特色的小吃。品尝这些美食，不仅能满足您的味蕾，还能让您更好地了解长春的饮食文化。

三、长春有哪些特色美食

长春特色美食

1. 烧烤

长春的烧烤种类繁多，具有独特的风味。羊肉串、烤鸡翅、烤蔬菜等都非常受欢迎。长春的烧烤店多采用传统的烧烤方式，注重食材的新鲜和口味的浓郁，让人回味无穷。

2. 狗肉火锅

狗肉火锅是长春的特色美食之一。其以狗肉为主料，搭配多种蔬菜和佐料，熬制而成的火锅汤底醇厚，口感鲜美。这种独特的吃法吸引了众多食客前来品尝。

3. 水煮肉片

长春的水煮肉片以其麻、辣、鲜、香著称。肉片经过精心腌制，搭配丰富的蔬菜和独特的调味料，呈现出浓郁的川菜风味，让人胃口大开。

4. 长春冷面

长春冷面是当地的特色小吃，以其独特的调料和面条质地赢得了广大食客的喜爱。面条劲道爽滑，汤汁酸辣开胃，是夏季消暑的美味佳品。

长春作为东北地区的重要城市，拥有丰富多样的美食文化。除了上述特色美食外，长春还有其他的传统美食如东北大饼、东北菜等也值得一试。这些美食充分体现了长春地区的饮食特色和风味，为游客带来了丰富的味蕾体验。

四、长春有哪些好吃到爆的特色小吃？

长春作为吉林省的省会，拥有丰富的美食文化，特色小吃琳琅满目，让人垂涎欲滴。以下是一些长春好吃到爆的特色小吃：

1. 长春锅包肉：锅包肉是东北地区的传统名菜，长春的锅包肉以其酥脆可口、色香味俱佳而著称。选用上好的猪肉，裹上面糊炸至金黄，再浇上糖醋汁，口感鲜美，回味无穷。

2. 长春烧烤：长春的烧烤品种繁多，包括羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等。烧烤摊遍布大街小巷，晚上的烧烤摊更是人头攒动，热闹非凡。

3. 长春冷面：长春的冷面以其筋道爽口、味道独特而受到人们的喜爱。冷面的面条经过特殊的制作工艺，口感劲道，搭配上酸辣可口的调料，让人回味无穷。

4. 长春麻辣烫：麻辣烫是一道非常受欢迎的小吃，长春的麻辣烫以其麻、辣、鲜、香四味俱佳而著称。各种食材丰富多样，可以根据个人口味进行搭配，满足不同食客的需求。

5. 长春砂锅串串：砂锅串串是一道具有东北特色的小吃，长春的砂锅串串以其独特的砂锅炖煮方式，让串串更加美味可口。串串种类繁多，包括肉类、蔬菜、豆腐等，搭配上特制的砂锅底料，让人回味无穷。

6. 长春煎饼果子：煎饼果子是一道非常受欢迎的早餐小吃，长春的煎饼果子以其薄如蝉翼、酥脆可口而著称。煎饼果子的馅料丰富多样，包括鸡蛋、火腿、蔬菜等，搭配上特制的酱料，让人回味无穷。

7. 长春炒年糕：炒年糕是一道具有东北特色的小吃，长春的炒年糕以其软糯可口、味道独特而受到人们的喜爱。炒年糕的食材丰富多样，包括肉类、蔬菜、海鲜等，搭配上特制的酱料，让人回味无穷。